「遇 ·見」第五集-家鄉的年味

「遇 ·見」第五集-家鄉的年味

九華山機場上空腑瞰家鄉的立交橋、村舍、農田。

吾鄉,靈秀青陽。她的身旁有條大江和高鐵在不停地滑過,有二山(九華山、黃山)做依託,有一湖(太平湖)常相伴。她的血脈裡一直流淌著徽文化,煙雨江南,文房四寶(筆墨紙硯)。這些被大家熟知,也無需我表。今天不聊這,聊聊家鄉的年味。

高速公路,快速發展的城鎮化,回去常讓自已找不到北。由於時間關係每次總是來去匆匆,除了走親訪友外,一有空總想溜進古村落,在哪些老房子裡才能找到童年時光,才能找到原汁原味的家鄉年味。

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臘月裡睛日,是曬臘味的好天氣,灰色牆上滿了豬腿,土豬才是上等的肉.

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土豬一般需二三年才長200-300斤,目前市場上都很見到,市場上的豬肉都在幾個月即可吹大一頭豬的豬肉。

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在城裡工作的男人買回了二十多斤重的大魚,。這殺魚怎麼跟殺豬一樣的費力呢。

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一不小心魚跡飛濺到眼裡,都四五十歲大人了,還是急壞了在一旁的老母親.

小時候一到臘月,自家老母親帶著幾個大兄弟,開始忙碌個不停。尤其是在晚上,做米糖、芝麻糖、油扎肉圓 生腐之類的,白天宰豬 宰雞 水塘打魚等。。。。。。

記得童年有一次,老父親買回一百多斤的老鰲,全放進大水窯裡,有幾隻調皮的鰲爬了出來了,我用手把它們抓回去,卻被它們狠咬了,當時痛的要死。原來抓鰲是有技巧的,要兩隻手抓住它兩隻後腿,它才就咬不到,若現在還能買到百斤老鰲那可是奢望了。

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年前可忙壞了婦女們, 過年都有個習慣,家裡洗換衣服 被孑全都要出清, 小池塘也成了她們聊家常的場所.

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. “徽女.古井 ”幾百年的故事,一直還在持續著.過去徽商的男子常年在外奔波,孩子和家務活都落到女子身上。

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過年做豆腐都是各家的活, 做出豆腐後還可做成很多衍生品,如:毛豆腐,臭豆腐,豆腐乾,豆腐乳。夾心豆腐一不小心還成了”國家非遺項目”。

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大媽煮著竹筍, 煮熟後再拿到太陽下,曬乾就成了筍乾,那筍乾煮肉可香脆呀.

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花生糖 芝麻糖都是通過錘打成餅狀,然後才切成小方塊。

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牆上曬滿了小魚幹, 過年是婦女最忙的時候。圖為婦女在溪邊已洗完了鍋蓋.

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老人邊烤著火桶,邊做著肉圓,老家零下2-3度很正常.

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大爺寫好年貨清單, 交由兒子和兒媳,開著拖拉機上街買回.

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劈材當然是男人們的活, 多準備些柴火,過年燒飯烤火都用的,春節期間還常來客人。

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在城裡上工的年靑人放假回家, 母親得知後一早就開起三輪車去車站接回.

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逢年過節, 村裡按排黃梅戲小劇團來演出,費用不高,父老可都是老戲迷. 圖為小劇組在後臺。

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這戲裡戲外都是聚精會神的。人說:演戲的是瘋子,看戲的是傻子。此話確切嗎?

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回家過年帶上漂亮的媳婦出來看戲,那是一份榮耀。

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瞧,今天機會不錯。老員外在張羅著,東家老爺要以拋鏽球招女婿。鏽球可要拋準啦,落球就是定終生喲。千金小姐左顧右盼,舉球不定,可急壞了老員外,拋呀,拋呀。。。。。

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千金已將鏽球巳拋出,好壞都得認命。老員外好象任務已完成,可是新郎是上來了,怎麼象是押上來的呢?原來新郎是有苦衷的,他家裡有媳婦呀,這可如何是好呢?

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這戲都完了,鄉親們怎麼還不散呢?原來她們還在回味著劇中情。

這幾天朋友圈都在曬一場罕見的大雪,家鄉也是白雪皚皚,瑞雪兆豐年呀。轉眼又到過年了,一早站在陽臺上,思念起家鄉,遙隔千里相望, 閉上眼睛就能聞出家鄉飄過來的年味。今以一組質樸的影像,以表達對家鄉的思念,祝福家鄉父老,狗年旺旺, 日子紅火,健康快樂!

與其遇見,不如懷念。你的家鄉年味是怎樣呢?快發上來與大家一起分享吧。

今天就聊到這了,下期「遇 ·見」 -春運·廣州站,期待關注。


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