蝦肉又鮮美又營養，有條件一週可以吃一次，尤其可以補鈣，幫助孩子長得更高。當然就算不是長身體的時候，經常吃也可以保健骨頭。
準備材料，剁椒，蔥薑蒜，耗油和料酒。
最好吃活蝦，雖然貴一點，但口感和營養都好。
鍋裡放油，油開後，先炒姜。
炒姜後小火炒剁椒。
炒好辣椒後放蝦，千萬別放水，要放耗油，醬油，鹽，小火去炒蝦。然後蓋蓋去把水收幹即可出鍋。
上桌後，整個蝦都是脆的，蝦皮可直接吃。這道菜禁忌放味精和雞精，否則會喪失蝦的新鮮口感。
分享到:
閱讀更多 賴皮美食 的文章
蝦肉又鮮美又營養，有條件一週可以吃一次，尤其可以補鈣，幫助孩子長得更高。當然就算不是長身體的時候，經常吃也可以保健骨頭。
準備材料，剁椒，蔥薑蒜，耗油和料酒。
最好吃活蝦，雖然貴一點，但口感和營養都好。
鍋裡放油，油開後，先炒姜。
炒姜後小火炒剁椒。
炒好辣椒後放蝦，千萬別放水，要放耗油，醬油，鹽，小火去炒蝦。然後蓋蓋去把水收幹即可出鍋。
上桌後，整個蝦都是脆的，蝦皮可直接吃。這道菜禁忌放味精和雞精，否則會喪失蝦的新鮮口感。
閱讀更多 賴皮美食 的文章
