豬腰子是真的好東西，裡面含有豐富的蛋白質、鈣等等，當然最重要的還是國人的傳統，吃哪裡補哪裡，你們懂得~
但是這東西腥味比較重，所以很多人都吃不下去，但是我會教你們處理好這東西，至少只留下少許的腥味
接下來就用這個豬腰簡單的做一道爆炒豬腰，主要的是給大家看一下流程~
首先將豬腰切成小片，這個時候要去掉主要裡面的白色筋膜，這是減少腥味的第一步。
然後將豬腰醃製，醃料則是鹽、生粉、料酒。
然後鍋內下油，放入姜蒜炒香，將醃製好的豬腰直接下鍋。
等待鍋內的豬腰翻炒變色後，加入香蔥翻炒幾下便可以直接出鍋。
一道美味的爆炒豬腰出鍋了，飄出來的味道就十分完美。
您還有其他去掉腥味的辦法嗎？
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