好多寶媽反應，家裡寶寶太小了，不能吃麵包，而且吃饅頭覺得沒有味道，口感也稍微硬一些~
其實媽媽們可以做發糕哦~特別的鬆軟，而且不用和麵，攪一攪就可以做出來，成功率也非常高，最重要的是顏值高，寶寶驚喜的小眼神，自豪感爆棚~
【紫薯南瓜發糕】
食材：南瓜 1 塊、紫薯 1個、酵母 1.5 g、嬰兒配方奶 60 g、中筋麵粉 50 g
參考月齡：9月及以上
適用對象：對以上食材不過敏的寶寶
♬ 月齡和做法只供參考，寶媽們根據自家寶貝情況合理調整，食材也可以替換成家裡現有的食材~
【做法】
1、 準備食材：南瓜 1 塊、紫薯 1個、酵母 1.5 g、嬰兒配方奶 60 g、中筋麵粉 50 g
2、 南瓜去皮切成小塊、紫薯去皮切成小塊
3、 南瓜塊和紫薯分開用蒸鍋蒸20分鐘
4、 嬰兒配方奶放在室溫，大概涼到30度左右時放入酵母，攪拌均勻，使酵母融化
嬰兒配方奶的溫度一定不要太高，否則會把酵母燙死的
5、 蒸好的南瓜和紫薯都非常的軟，稱取20 g的紫薯泥和南瓜泥，分別用勺子背部壓成泥
6、 分別加入 25 g的中筋麵粉、30 g的嬰兒配方奶在紫薯泥和南瓜泥中
7、 分別攪拌成麵糊，粘稠的麵糊用勺子舀起不容易滴落的狀態
8、 蒸碗底部鋪上一層硅油紙以便後期脫模
9、 把南瓜麵糊和紫薯麵糊舀進蒸碗中，用勺子背部抹勻，然後把蒸碗震幾下，讓麵糊更均勻
10、 蒸鍋中把水燒到40度，就是給寶寶衝奶粉的溫度，把麵糊放在蒸鍋中發酵，發酵至體積兩倍大，表面撒點葡萄乾即可
小寶寶也可以不放葡萄乾，也可以用黑芝麻等替代
11、 發酵好後蒸鍋大火蒸20分鐘，蒸好後關火再燜5分鐘開蓋
不要馬上開蓋子哦，讓鍋內的溫度自然涼下來，避免馬上開蓋子，冷空氣進入導致發糕回縮
12、 蒸好嘍，樣子好美
13、 用刀在周圍劃一圈，然後倒扣，撕去硅油紙，切成適合寶寶抓握的大小就可以啦
14、 南瓜紫薯發糕 get ✔，滿足寶寶的胃，美翻你的心~
營養搭配：南瓜紫薯發糕+胚芽米瘦肉粥
閱讀更多 小骨陪娃 的文章
