中國一直都被稱為美食之國，中國美食文化博大精深，每一地區都有屬於自己的飲食特色，很多外國人來到中國之後都會喜歡上中國的美食，中國有很多菜都受到老外的青睞，比如麻婆豆腐、鍋包肉等。
之前中國的火鍋在外國也掀起了一股熱潮，很多外國人對於中國的麻辣火鍋都非常喜歡，在國外出現了很多中式火鍋店，也算是將中國的火鍋文化宣揚到了海外，不過繼火鍋之外，又有一款中國美食受到外國人的熱捧。
這種美食在中國是一道特別常見的食物，也算是常見的家常菜，在國內很多飯館也都能看見這道菜，也是中國人很喜歡吃的一道食物——拍黃瓜，只不過外國人的拍黃瓜跟國內有些區別，外國人是用擀麵杖拍黃瓜。
除了這一點之外，加入的調料汁也有所不同，中國的拍黃瓜可能就是加點鹽跟蒜末就可以了，而國外的拍黃瓜卻不加入這兩樣東西，而在有些國家會加入酸奶，有的國家會加入青辣椒醬和芝麻棍麵包屑等。
雖然國內人對這種拍黃瓜的方式有些接受不了，但是外國人卻很喜歡這種吃法，很多網友都覺得把中國的黃瓜給玩壞了，但也有網友好奇，為什麼拍黃瓜會受到外國人的熱捧，因為這道菜在國內的大排檔是到處可見的。
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