去年7月31日，《菲律賓星報》稱菲律賓勞動就業部次長 Dominador Say 表示中國正與菲律賓商討，開放菲傭到中國大陸幾個城市工作的可能性。其中最引人注目的，是高達人民幣 13000 元的月薪。新聞一出，即被各路媒體迅速轉載，在網上引發一片討論。而香港也有部分輿論開始擔心起香港菲傭會否“集體出走”；其餘則自信滿滿稱香港的僱傭制度依然擁有留下菲傭的優勢。
距離該新聞曝出已有一年，貌似仍未見到菲傭可以正式進入中國的更進一步官方消息傳出。在此期間我們也向菲律賓友人、外傭行業從業者、甚至是相關政府機構的官員，她們都平靜而客氣地告知我們說，很多細節仍需要確認。
與此同時，中國目標城市的家政服務公司表示沒有收到相關的政策改變通知；菲律賓勞動就業部次長聲明報導中提到的薪資數字不正確；最後，菲律賓勞動就業部長在面對媒體訪問時，表示從未就此議題見過中方人員，也沒有九月份的會面商討安排。
從這些報導中可以看見，官方開放菲律賓籍家務傭工至中國工作與否，目前尚未有確切的定論。
在很多人的眼裡，幫傭或保姆做的無非是伺候人的工作，沒有尊嚴，也談不上專業性，但菲律賓人恰恰是通過把這份看似卑微、不體面的工作做到了極致，並賦予其專業意涵，讓“菲傭”像一塊金字招牌，名聞天下，成了國家的經濟支柱和重要的外匯來源。而“菲傭”能成為“世界最佳保姆”，傲視同濟，自有其過人之處。
政府助推的外勞品牌
菲律賓人到海外尋求謀生機會的歷史很悠久，19世紀末期的美國夏威夷種植園、1970年代的越南戰場，都有菲律賓勞工的身影。但在那個階段出去的主要是男人，而且主要是個人行為和個人選擇，沒有國家力量的推動。
1970年代馬科斯擔任菲律賓總統後，為了緩解國內經濟危機，解決日益嚴重的失業問題，開始把對外輸出勞工作為菲律賓的國家戰略。1974年，菲律賓頒佈《勞工法典》，鼓勵菲律賓人出國務工，隨後成立海外就業發展委員會和中介公司，在國內勞工和海外機構之間牽線。1982年，菲律賓政府正式成立海外就業管理局，負責組織和統籌勞務輸出，併為海外勞工提供技術和語言培訓，務工人員必須通過勞工就業部的培訓和考核才能正式出國就業。
在國家政策的推動下，大量的菲律賓女性也開始加入外勞的行列成為“菲傭”。而助推這一趨勢的，是海外市場的強勁需求。首先是沙特等中東國家在1970年代初的石油危機後暴富，富裕階層需要大量的家庭服務人員；其次是香港經濟開始起飛，大量女性走出家門參與全職工作，家務勞動需要假手他人，也開始大量僱傭菲傭。到1980年代末1990年代初，菲律賓海外勞工的男女比例已經基本持平，他們所從事的工作類型也基本固定下來，並一直延續至今，女性主要集中在服務、文職、醫療行業，男性則集中在農業、建築、生產以及運輸行業。
時至今日，雖然也有大量菲律賓男性出國務工，但真正形成口碑和品牌的，卻是從事家務勞動的女性“菲傭”，她們被認為是世界最專業和最好的保姆，精通家事，服從性強，能真正做到讓僱主無後顧之憂。在一些國家，僱有菲傭甚至成了身份的象徵：在埃及，如果沒有菲律賓女傭，即使很富有，也不會被看成上層人；在意大利，菲傭更因乾淨、誠實、篤信天主教而頗為搶手。
菲傭背井離鄉的付出，不但改善了家庭的經濟條件，而且成了菲律賓的重要外匯來源。他們每年寄回國的匯款對於菲的國家財政十分重要。2016年來自海外勞工的匯款總額達到270億美金，佔菲律賓GDP的9.8%。菲傭等海外勞工也因此在菲律賓社會享有很高的地位：菲律賓各主要國際機場都為他們設有專門的通道；每年聖誕節海外勞工歸國探親時，菲律賓政府都會在馬尼拉機場鋪紅地毯進行迎接；很多場合都要感謝菲傭對國民經濟的貢獻；電視臺在一些節日也會請菲傭代表發言。
“菲傭”為何廣受青睞
“菲傭”的廣受歡迎，至少有兩個方面的原因：一是她們真正把家務勞動做成了專業。國內的保姆，很多從農村來，甚至不會使用家用電器，更遑論有護理、烹調等方面的專業知識。菲傭則不同，她們要獲得從業資格，必須在菲律賓政府授權的培訓學校接受至少216個小時的技能培訓，內容包括各種常見家用電器的用法，如洗衣機、微波爐、吸塵器等等，還要求學會洗熨各種面料的衣物，清理房間，根據菜譜烹飪適合僱主口味的飯菜，照料老人和兒童；語言和文化課的培訓主要包括阿拉伯語、希伯來語、中文普通話和廣東話、英文5門課程及其他一些課程，課程內容包括問候、時間、數字、廚具和電器名稱、食物和調料名稱、度量衡以及家庭成員稱謂等。這些培訓內容涵蓋家務勞動的方方面面，以確保菲傭訓練有素，一個人可以照顧一大家人，成為僱主可以依賴的家庭幫手。
二是她們的階級意識和服從性很高。菲律賓是天主教國家，曾經先後經歷西班牙和美國的殖民統治，時間長達400年，加上重男輕女的社會氛圍，使得菲律賓女性普遍擁有樂觀淳樸、能忍讓、甘居人下、服從性強、易於適應融入異域文化和陌生環境等特質，在工作中能擺正自己的位置，注意細節，比如不當著主人的面打電話和發微信，不用主人的電話、電腦，不與主人同桌吃飯，衣物不與主人的一同放入洗衣機洗，不坐主人家的沙發，不看電視等。和僱主吵架、頂嘴等在國內保姆身上司空見慣的行為，在菲傭身上是絕對不會有的。
與國內家政日益增長的費用相比，獲得這一系列的專業服務，所付出的代價並不昂貴，甚至可以說更加親民。要知道，菲律賓近70%的人每天的收入不到2美元，在聯合國規定的貧困線以下。2015 年菲律賓人的月均工資是279美元，不到2000元人民幣。出國做外勞，也就自然而然吸引了菲律賓的女大學生和研究生加入到這一行業，也進一步提升了菲傭的素質和口碑。
有菲律賓人對《環球時報》記者說，“菲傭的技能與生俱來。”“菲律賓人非常有耐心。即使在工作中掙扎，也不會迷失自己的工作態度。即使遭受虐待，仍然耐心地工作。”
菲移民問題專家伊曼紐爾·格斯拉尼對《環球時報》記者說，“這是我們身上所擁有的一個好品質。”除了勤勞和誠實，許多地區的僱主都想僱會說英文的菲傭。
閱讀更多 英國管家 的文章
