肉鬆是我們平時經常吃到的食物，主要的製作原料就是肉類，這個肉類不限定為哪一種，但是多數都會以豬肉為主要原料。豬肉的價格相對比較便宜，製作起來也相對簡單一些。我們平時也會經常食用含有肉鬆的食物，比如肉鬆餅等，但是可能很多家長認為外面製作的肉鬆會不太正宗，而且生產衛生也沒有保證，所以我們也可以自己在家做。
肉鬆不僅好吃，製作程序也相對複雜，所以價格稍微要高一些。製作肉鬆時挑選的豬肉是不可以有肥肉部分存在的，所以我們要買精瘦肉，然後切成大塊並且清洗乾淨。豬肉洗乾淨後放在鍋裡，加適量的清水和燉肉料後用中火慢慢燉煮。在豬肉的時候，會產生很多泡沫，我們是需要倒出來的，然後接著一直加熱到豬肉半熟左右就可以停火了。
豬肉煮好之後撈出來瀝乾水分，放涼之後我們把豬肉放進保鮮袋裡面，然後放在案板上，用擀麵杖不停的敲打豬肉。這個步驟一定要注意力度，力氣要均勻一些，接著用手把豬肉撕開，撕成細細的豬肉絲。這個時候，我們需要一個麵包機，我們把撕好的豬肉倒進去。
然後加一些調味品，精鹽、生抽、糖都是要放進去的，當然食用油也是不能少的，這些東西都放進去之後，我們正常啟動麵包機就可以。大概經過一個小時之後，肉鬆就熟了，自己製作的肉鬆保質期比較短，大概能夠存放半個月左右。
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