無火鍋不重慶,無串串不四川
四川的火鍋串串天下皆知
但油炸串串你可吃過?
這家來自四川的美味
0.5元一串讓你放肆吃到嗨
正宗樂山油炸串串
誓要綁架襄陽人的胃
√√ 0.5元1籤食材隨便挑,正宗的樂山味道
30種食材隨便選,無論葷素,一律0.5元1籤,岔著吃不心疼!選好給老闆就可以坐等開吃。
精心挑選的食材還需要醃製一道,才會進油鍋炸,油炸串串重要的就是這油,跟外面的油可不一樣,是老闆專門從四川運回來的滷油,香味聞起來就讓人沉醉。
等菜的時候老闆會問吃不吃辣,店裡的辣椒乾料和油炸串串可是絕配,老闆說好多顧客都是衝著這乾料來的,辣和不辣可是兩種完全不一樣的味道喲!寶寶們可根據自己的口味自行選擇。
√√ 鎮店菜品都是無法割捨的愛
掌中寶 ▍
店裡的招牌掌中寶,擼串必點,剛出鍋的掌中寶還帶著點油沫,蘸一點乾料入口,肉質鮮嫩,骨頭酥脆,一口一個讓人慾罷不能。
牛 肉 ▍
牛肉選取的是牛身上最嫩的部位,全是瘦肉,經過油炸,香味更突出,油炸的時間也要控制好,多一分老了,少一分味不夠,一看老闆就是經驗豐富的老司機,蘸了乾料吃起來很帶感!
五花肉 ▍
肥瘦相間的五花肉,進油鍋變個身立馬刷新你的三觀,吃起來一點都不油膩,還出奇的好吃,又香又脆,特別過癮。
鴨 腸 ▍
鴨腸是先用滷料滷一遍再下油鍋,這樣更入味,美味只需10秒就能出鍋,吃起來脆脆的 口感還帶著點韌勁,好吃的要流淚。
廣味香腸 ▍
紅亮亮的小香腸,經過高溫的洗禮,外面焦焦的,一口咬下還飆汁,吃起來軟彈軟彈的,回味還帶著些許的甜味兒。
玉 米 ▍
老闆說了一定要嚐嚐他們家的玉米,一吃你就停不下來,看這顆顆穿串的玉米,想到了平時大口啃玉米的我,今天我要做一個吃相精緻豬豬女孩!玉米顆粒飽滿,入口甘甜,蘸著乾料吃,甜辣甜辣的,怎麼吃都不嫌多。
香 菇 ▍
香菇油炸了以後更美味,口感嫩滑不油膩,連不吃香菇的POI醬都忍不住多吃了幾串。
雞 翅 ▍
雞翅吃的就是那一丁點的肉,咬著邊上肉一撕就下來了,吃到肉的那一秒非常滿足。
花 菜 &生 菜 ▍
花菜吃起來有點像乾鍋花菜的口感,但比干鍋花菜更香,蘸了辣椒吃更爽。生菜吃起來一點也不油膩,反而很清爽,葷素搭配還能再吃一個回合。
√√ 油炸串串不可代替的配角
冰 粉 ▍
串串的標配冰粉超級清爽,不愧是續命神器,一點微甜剛剛好,加上點酒釀和芋圓,一口串串一口冰粉很帶勁!
峨眉雪 ▍
在樂山不管擼串是燒烤還是油炸都少不了樂山產的飲品峨眉雪,擼串加汽水,人生一大美事~
√√ 擼串喝酒兩不誤的夜宵聖地
這裡不僅有擼串還可以看世界盃直播,晚上營業到凌晨1點,喝著啤酒擼著串,完美。
The end﹏﹏﹏﹏
【店鋪信息】
【店名】三石哥樂山油炸串串
【地址】江山南路黃家菜市場西100米
【營業時間】下午17:00—凌晨1:00
【人均】25元
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