每道菜都是顏值擔當
\ 沙 姜 雞 /
世界名雞來了
作為世界五大名雞之一的河田雞
從一出生到上桌
至少要歷經210天的考驗
做到通體豐滿、骨骼健壯,肉質緊實才能上桌
採用客家傳統的烹製方法
以沙姜入饌,塗抹雞身醃漬後蒸制30分鐘
保留了沙姜雞肉的鮮嫩~
雞肉吃起來有嚼勁,口味香嫩~
瞧,這位小姐姐淡定手撕雞
整塊雞皮撕下來,光看就很過癮!
\ 沙 律 蝦 球 /
精緻的豬豬女孩值得擁有
上桌十分霸氣的沙律蝦球
大概一出場就掠走了女生和小朋友的心
鮮亮的外層竟然是酥脆的胡蘿蔔榨汁做成的!
自然、營養、健康還好看!
每一塊蝦球都分量十足
沾上一層蛋黃醬,酥脆中透著香甜
從中切開,蝦球實在的滿滿當當
\ 農 家 豬 手 煲 墨 魚 /
精選新鮮的山野農家土豬腳和墨魚乾
小火燜燉上4個多小時
吃起來大塊Q彈、口感綿密
一點都不覺得肥膩,滿嘴留香
\ 新 派 豆 腐 魚 /
下飯必備!
澄亮的湯色看著就令人食慾大開
新鮮的絲丁魚炸過後保留著酥脆
每一塊都包裹著微辣的醬汁
吃起來嫩!香!滑!
這一口飽滿多汁的絲丁魚
3碗米飯都沒問題!
\ 油 燜 嫩 筍 /
吃筍啦
上菜的選材十分講究時令
每個季節都會推出當季的新鮮食材
當季新鮮的春筍吃起來就脆脆的
加上精選的三層肉一起煸炒
哇!我能吃下一整碗飯!
\ 黑 蒜 養 生 湯 /
好喝到不行~
這道看似黑暗料理的湯
實際喝起來是完全驚豔的感覺
絲毫沒有令人恐懼的蒜臭味
喝起來甜甜的,佛系養生豬豬女孩必備啊~
其實做湯的秘訣很簡單
礦泉水做底,足夠多的排骨
看在眼裡的放心,是上菜給每位食客的用心~
\ 炒 有 機 紅 甜 /
女孩子漂亮的秘訣是什麼?
多吃蔬菜和水果準沒錯~
這道選自天然有機的紅根菜
可是含有大量維生素C,漂亮的女孩子吃起來~
\ 南 瓜 慕 斯 /
黃色小方吃起來糯糯的
輕咬一口,唇齒留香
南瓜慕斯既有布丁的口感
又不像西式甜點一般膩口
關鍵的是南瓜熱量低!
\ 都 市 裡 的 大 山 /
繁忙的工作中,總想到安靜的大山去休養生息
其實,在灣悅城的上菜裡
就能得到這份寧靜
清新古樸的設計,細節裡處處都是客家風
客家菜,不在是想象中的豪邁粗獷
在上菜,都市極簡風格之中透著含蓄的文藝範
一邊享受著精緻的客家料理
一邊靜心看灣湖美景
灣悅城店:
地址:湖里區枋湖南路灣悅城3樓L3-031/L3-032
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