飯桌上我們都會很喜歡涼菜，就像外國人吃飯喜歡吃前菜一樣。涼菜很開胃，也有利於我們下飯，有時候吃麵條的時候，也喜歡吃一些涼菜。今天小編就教大家做一道酸甜醃蘿蔔，喜歡吃蘿蔔的朋友可以試一試。
首先準備食材：白蘿蔔、白糖、紅糖、醬油、醋、辣椒。
做法：首先將白蘿蔔清洗乾淨，然後晾乾水分，切片。切片之後，撒3勺鹽，攪拌均勻，放置一個小時，一個小時以後，將蘿蔔水壓幹，然後放進一個乾淨的容器裡面，放白糖、紅糖（白糖3勺，紅糖1勺），醋、醬油，然後攪拌均勻，用蓋子密封起來，第二天就可以食用啦。
這樣醃出來的蘿蔔酸酸脆脆的，十分可口，吃麵條的時候夾上幾片，口感非常棒！
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