小毛驢3434
農村常見的牛大力有是什麼藥效和作用？牛大力作為一種藥材聽名字就很那個牛啥，這可不是那個大力出奇跡的大力，這是牛大力，因為根莖很像紅薯，也叫大力薯，反正不管叫什麼，都是跟大力有關，這種農村田間地頭、溝渠河道、樹林旁邊經常見到的植物，是一種具有很好的滋補作用的植物，也作為藥物可以治療許多種的疾病，在農村最常見的就是使用牛大力泡酒，農忙回來美美的喝上一杯，有減輕疲勞，強身健體的作用。
牛大力為豆科崖豆藤屬植物，以地下根莖入藥。主要成份為蛋白質、澱粉質及生物鹼等。全年可採，以秋季採挖根莖為佳。洗淨，切片曬乾或先蒸熟再曬至薯幹。可以貯存使用，牛大力有護肝、潤肺，養腎補虛，強筋活絡之功效，自然也可以強身健體，所以被稱作牛大力。
牛大力主治腎虛，氣虛，腰痠腿痛、風溼病、慢性肝炎、支氣管炎，咳嗽，肺結核等有很好的療效。牛大力可以有養肝的作用，對於清理肺部垃圾也有極大的好處，還具有補虛滋陰的作用，對於緩解咳嗽咳痰的有一定的好處和功效。牛大力作為藥物的作用和功效真的是很多。
牛大力不但作為藥物廣泛的使用，還作為食療佳品，可以和很多的食材一起進行烹飪，製作成效果極佳的食療菜餚，具有滋補養生的作用。牛大力煲湯飲用，對於經常熬夜肝臟不好的患者，有養肝護肝的作用，還能起到排毒養顏，治療便秘的功能。
牛大力雖然作用諸多，但尚未大面積人工種植轉化為商業化，現在使用的牛大力大都還需依靠野外生長的採挖進行，野生牛大力長於深山幽谷之中，主要分佈在海南、福建、臺灣、廣西、廣東、湖北、湖南，貴州、江西等等地區。
關於牛大力的作用和藥效還有很多，歡迎大家補充評論留言，謝謝。
棒奔霸
牛大力，也叫豬腳笠、大力薯等俗名，是牛大力藤的根薯，這種植物也叫“美麗崖豆藤”、“山蓮藕”。
一般是南方一些農村山裡的“寶物”，牛大力被稱為“南方人參”，也是名貴的南藥！其根薯並不大，但很難挖，有時候挖到一米左右才能挖到。
據說吃了可以長力氣，會力大無窮就如牛這麼有勁，故而得其名“牛大力”。下面就簡單聊一下，僅供參考：
一、牛大力的藥用功效牛大力是一味常見的山草藥，可以秋季挖其根薯入藥，以片大、色白、粉質、味甜為最佳。
具有養腎補虛、潤肺、活絡、強筋、壯陽、平肝等功效。一般可用於治療腰肌勞損、肺熱咳嗽、慢性肝炎、風溼性關節炎、肺結核以及遺精、白帶等病症。
另外，對於腎虛、血氣不旺、經常咳嗽或患有慢性支氣管炎以及對於吸菸者會有不錯的療效。
再就是，在地方醫書《福建藥物志》中也記載，可以將牛大力藤和一見喜一起水煎服用，可以治療胸膜炎。
二、牛大力也可以食療
牛大力的主要成分為蛋白質、澱粉以及生物鹼。因此，在一些地方，也會作為煲湯料之一，例如客家人經常用牛大力配合土茯苓、赤小豆等一起用來煲湯。
例如杜仲豬骨湯、拔豬骨湯、栗子蠔豉湯等等。有可以達到滋補腎肝、強筋骨、益氣養血、潤肺等功效。
三、牛大力治療腎虛效果明顯從其名字上就能看出來，是可以長力氣的。而對於腎虛或腰膝痠軟的人來說，就會渾身沒有力氣。因此，常用牛大力來補的話，就會明顯改善腎虛的症狀，又變得有力氣了。
四、牛大力的根和薯的區別
其實在牛大力未成熟前都是根，只有成薯後變起撲。一般有短節起撲會結節串狀，而長條結節木薯。
另外，牛大力成薯後一般較深，淺處多為側根，而多年之後，側根也可能長成薯條，進而變成薯。
不過，牛大力在自然生長環境下，需要7、8年才能結薯，因此山上這類資源是十分有限的，再加上現在的需求是越來越多，一些人就會用牛大力的根來冒充。
具體分辨的話，也會不容易看出來，不過，牛大力薯是粉質的，而牛大力根是木質的。
以上僅供參考，歡迎關注我，瞭解更多農村新鮮有趣的事兒！
龍百曉生
牛大力，很多人都不認識。牛大力是一種藥材，別名豬腳笠、金鐘根、山蓮藕、大力薯。塊根圓柱狀或者幾個紡錘狀體連成一串。牛大力生長於深山幽谷之中，氣味甘香，性溫和。攀援灌木，長1-3米。花期8-9月，果期10月。
牛大力以根入藥，主要成分為蛋白質，澱粉質及生物鹼等，有補虛潤肺，強筋活絡的功效。主治腰肌勞損，風溼性關節炎，肺熱肺虛咳嗽，慢性支氣管炎，慢性肝炎，遺精白帶。
牛大力氣味甘香，性溫和，具有壯陽，養腎補虛，強筋活絡的功效。經常咳嗽，患有急慢性支氣管炎及吸菸和吸入廚房油煙人士，都可以用牛大力。
牛大力可以補氣，對於身體不足，氣質虛弱，都有很好的治療效果。牛大力最大的功效就是平肝和潤肺。牛大力擁有獨特的相機，而且還含有豐富的食物纖維，可以改善便秘。牛大力還可以增強免疫能力。牛大力不但可以藥用，而且還可以食用。
牛大力的食用方法：牛大力豬骨頭湯。將牛大力切成片，再加上些，幹品土茯苓，再加上豬骨頭，一起下鍋燒開，小火，慢慢燉兩個小時，加上鹽加上調料就可以吃。
牛大力枸杞燉雞湯：將牛大力枸杞子洗乾淨，放入鍋裡，加上水燒開，小火，慢慢燉兩個小時，然後在出鍋之前加點鹽，和調味就可以了吃了。
牛大力不但可以入藥，還可以食用。牛大力還可以做很多種菜餚，知道的朋友可以補充一下。
