提起沙縣小吃大家並不陌生，它不單單是我們生活中遍佈街頭巷尾的美食小店，更像是福建的一張文化名片。但是這對於人傑地靈的福建來說，沙縣並不能完全展示出閩地的風采，還得加上沙縣的鄰居—尤溪縣，才能算的上是完美。那麼這個尤溪又是個什麼來頭呢？
提起尤溪，可能很多人不聞其名，但是提起朱熹，估計是無人不知無人不曉了，而這朱熹就是出自在這尤溪的懷柔之中。
尤溪又叫沈溪，地處福建中部，由於山清水秀，物產豐富，素有“中國金桔之鄉”，“中國綠竹之鄉”，“中國油茶之鄉”以及“中國革基布名城”等美譽，被福建人視為“閩中明珠”。它地域遼闊，不僅是三明市最大的縣，也是福建省山區的第一大縣。
尤溪山水秀麗，依託著戴雲山脈發展起來的縣鎮,人文氣息卻格外的濃厚。作為朱熹的誕生地，這裡是令朱熹永生難忘的地方。他踏遍尤溪的山山水水，在尤溪大街小巷裡留下了墨寶手跡。如今你走在尤溪的市井裡，這種文人風氣仍飄散在空氣裡，更作為尤溪文化的底蘊長存著。
雖然有著儒雅的文風融在尤溪人的骨子裡，但是卻遮不住尤溪人敢拼敢闖性格與豪氣。
要說美食是提現一個地方的內涵體現是最恰當不過了，每個來尤溪的旅客最應不錯過的就是尤溪的清湯麵，豬頭肉還有日本烏冬麵的老祖宗—大湯麵。一口湯一口面，走遍尤溪的大街小巷，一切都那麼靜溢美好。
保安寺，天后宮，錦雲亭……尤溪的人文景觀有著與眾不同的古樸氣息。品著幽巷深處的普洱，聽著深院高牆後的戲曲，尤溪的一切都像夢一般打開我們的心扉。
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