酒精肝是由於長期大量飲酒（嗜酒）所致的肝臟損傷性疾病。近十年來，隨著人民生活水平的提高和社交圈的擴大，全球酒的消費量猛增。同時，酒精肝的發生亦顯著增加。在我國由於飲酒導致酒精肝的發生率也呈明顯上升趨勢，已成為不容忽視的隱型疾病。酒精肝是由於長期大量飲酒（嗜酒）所致的肝臟疾病。乙醇進人肝細胞後，經過一系列酶的作用氧化為乙醛。
近年來隨著人們生活水平提高，飲酒已經成為一種潮流，朋友聚會要喝酒，同學要喝酒，溝通感情要喝酒，那麼長期飲酒會帶來什麼樣的危害呢！
1、導致患肺炎
患有酒精肝的人，身體的免疫系統被破壞，導致身體的免疫功能下降，導致身體肺部容易感染細菌，造成身體容易患肺炎，因此我們一定要預防酒精肝，以免酒精肝引起身體患肺炎。
2、引起感染和腹水
酒精肝患者可能會因為電解質，營養，滲透壓等問題可能會導致出現腹水，在酒精肝的發病過程中會出現多種併發症，這樣就會使我們的身體免疫力下降，這樣就很容易出現感染，出現腹膜炎等疾病。
3、引起其他併發症
通過臨床研究發現，這一疾病的出現如果沒有及時的加以治療的話，部分病人可發展為肝纖維化或肝硬化。國外一項研究資料表明，平均每年有10%左右的酒精肝發生肝硬化。同時酒精肝也可以影響其他疾病，比如約有30%左右的酒精肝患者併發心臟、腦血管疾病，如心機梗塞、腦血栓、腦梗塞、動脈硬化等疾病。
酒精肝是一種常見的疾病，在日常生活中這種疾病的發病率在不斷的上升。那麼今天小編就為大家介紹一些有關於酒精肝如何調理的小知識，希望這些常見的小知識能夠在日常生活中幫助大家。同時也希望我們能做好防範工作。
一、肝病患者的飲食，應多食素食、宜清淡，忌油膩，富營養，易消化為原則，少食多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助溼之品。食鹽有凝滯助水之弊，因而對酒膨者，應給與低鹽、少鹽飲食。有出血傾向者，更應忌酒、煙及辛熱炙搏之品;溼濁之徵明顯者，肥甘油膩尤當所忌;若出現精神障礙，神識不清者，應嚴格控制肉食，供應新鮮流質食物。
二、酒精肝病人要絕對禁酒，包括含酒精量較少的酒。煙毒對肝細胞亦有損害，最好不要抽菸。其他刺激性食物和辣椒、生蔥、芥末等也要少用或不用。
三、有關專家研究發現，每天酒精量達160克以上者，10年內酒精性脂肪肝發生率為92%。因此，護肝先從戒酒開始，除少量紅酒，白酒啤酒都不宜多飲。
嗜酒的人平時可以用喝水、喝茶代替喝酒，蒲公英甘葛茶是一種八味茶，包含了蒲公英，葛根，苦蕎，玫瑰茄，菊苣，白茅根等六種材料每天取3~5克蒲公英甘葛茶用開水沖泡，趁熱飲用即可。
四、怒則傷肝，記住要保持樂觀的情緒，樹立戰勝疾病的信心。
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