愛上一座城，不單隻為某些人，更多的是因為那些唇齒留香，令人垂涎欲滴的美食。
我，生於濰坊，長於濰坊，自詡是個完整的濰坊人。二十歲之後，我因學業，背起行囊去了遠方，每被問及濰坊的特產、名吃、景點，我卻一無所知、深感汗顏。後經不起長輩唸叨，終在去年重回濰坊。
常聽人說：沒吃過濰坊肉火燒，就不叫去過濰坊。我聽過很多關於“濰坊肉火燒”的傳奇故事，神乎其神，但在此之前我從沒親自品嚐過，所以對別人所謂的“好吃的不得了”的評價嗤之以鼻，心裡默想：怎麼可能？
機緣巧合，那一天，我來到了一家火燒店——
那天，我去印刷廠安排報紙排版，在等公交的間隙看到一家火燒店，當時是上午8:40，而我沒吃早飯，聞著飄來的縷縷鮮香，我突然改變計劃：無論如何要去嚐嚐這舌尖美食——濰坊肉火燒。
顯眼大氣的店名、乾淨整潔的牆面，一幅金字對聯立於正門兩側，橫批的“宜嘉香肉火燒”五個大字乃名人親筆題詞，甚是霸氣。我不禁慨嘆：濰坊肉火燒店竟可如此高大上！（在傳統印象中，火燒鋪是一間小破屋，一個小灶臺，黑乎乎、髒兮兮的桌凳，陰暗潮溼的地面，看著就不衛生，所以我從來不願去吃）
店內非常寬敞，但滿屋的食客卻讓空間略顯狹小。不容多想，我迅速加入了排隊大軍。牆上掛的牌子寫著火燒品種，有肉火燒、素火燒，素火燒又分豆腐、甘藍火腿、菠菜粉條、茄子、韭菜等多種口味，喝的種類也很多：九陽豆漿（紅棗 、醇味、燕麥不同口味）、豆腐腦，小米粥、鹹粘粥等，還有各式小鹹菜。
我一向有選擇困難症，前面五人均已離去，我還未考慮好，只得讓店員隨便拿了個素的，要了一碗鹹粘粥，總共才花了3塊錢。
奈何，十多張桌子竟不剩空位！這些人都不上班嗎？九點多了還這麼多人在吃火燒！難道這“濰坊肉火燒”真有這麼大魅力？
終於等來一個空位子，店內服務員特別勤快，幾下就把桌面收拾乾淨，我便同別人拼了個桌。因為之前沒吃過，所以我用筷子夾著火燒吃，太大，總容易掉。與我共同進餐的是一位三十多歲的女士，見我如此尷尬，熱情的向我傳授吃火燒經驗。
“姑娘，吃濰坊肉火燒一定要用手拿，你看這白色的小方紙，是食品專用紙，專門用來墊著吃火燒的，就像我這樣” 她說。
“燙死了”
我無奈的小聲嘀咕，熱心的大姐又說“肉火燒，會吃的就吃剛出爐的，金黃酥脆，燙的不斷用手倒替著，咬一口，熱氣就從圓鼓鼓的火燒肚裡湧出，夾雜著新鮮的肉香、菜香、面香、火燎香，再配一碗鹹粘粥或豆腐腦，真是人間極品啊！“
聽大姐說，她在附近小區住，天天來這店裡吃火燒。我很納悶，天天吃這個，不覺得吃膩了嗎？
大姐說：“這家的火燒很好吃，我每天必點一個肉的、一個素的，再加一碗豆腐腦。素餡有很多種，每天可以換著花樣吃，我家小孩也特別喜歡吃，有肉有素，營養均衡，怎麼吃都不膩。關鍵是這家店用的麵粉、豬肉、蔬菜都有質量保證，非常乾淨衛生，我們小區很多人家都從這裡辦的會員卡，吃火燒還有優惠呢！”
難怪老濰縣人常說“濰坊肉火燒，一天不吃餓得慌，兩天不吃想得慌”。
旁邊一桌坐了四個人，其中一位已經吃完，正用餐巾紙擦拭嘴角，另三位正邊吃火燒邊看電視，甚是愜意。吃完的這位翹起二郎腿，甚是得意，想必是他帶他們來吃的。只聽翹著二郎腿的這位先生說：“我家老爺子就愛吃這裡的酥皮肉火燒，他腿腳不方便，就是嘴饞，天天惦記著，每天早上都讓我給他買回家吃。起初，我不太喜歡吃外邊這些東西，一來二去，我發現這家的肉火燒不論是外形還是口感，就是比別家的強，而且，他家這餡料全部透明放置，新鮮衛生，我是個很挑剔的人，但終於還是被這家店拿下了，現在我每天都是在這吃完，然後再給老爺子買三個帶回家。”
......
我默默的吃了口火燒，喝了口鹹粘粥，細細的品。
火燒皮兒金黃酥脆，輕咬一口，便發現這火燒皮兒是由層層酥脆且薄如紙片的麵皮構成，似千層油餅的層層疊疊，卻又比千層油餅更有滋味，充盈的餡料讓整個火燒圓鼓鼓，彷彿隨時都有溢出的可能，你要小心翼翼的捧著，生怕浪費丁點兒，這火燒沒有濃郁的香精氣味兒，有的只是最醇正的原汁原味的蔬菜芳香，讓人禁不住想起菜田和那滾滾的麥浪......
第一次品嚐
便讓我終生不忘
滿滿
全是讚揚
我驚歎
這卓越 這傳承
這創新 這永恆
物什雖小 功德無量
亙古不變 源遠流長！
從此，我更加愛上濰坊這座城市，不為某個人，只為那些讓人一想起來就蠢蠢欲動的美食......
我如此，你呢？
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