【一句话点评】这次测评用了三个维度，买红酒的朋友，聚神融合中餐厅的老板，以及写过一些智能产品的我。比较一致的观点都是，产品的科技感很强，便携属性很明显；也有值得吐槽的一些地方，如收纳桶的设计对于清洗的影响，金属感前端小圆球的设计还可以在精致一点，提升整体的逼格。当然，也一致的肯定了醒酒的效果。同时也很荣幸的把这款小设备留在了聚神的包厢类，期待更多的朋友体验与反馈。
印象里的醒酒器是那种造型各异的玻璃瓶，拿起来的时候总觉得要小心翼翼一点，怕磕碰了。而且醒酒需要时间，所以一般都是先把酒醒着，在点菜。遇到临时的场景就略显得尴尬了，好酒被喝成了一场应酬，难免心生遗憾。今天拿到的这款硕而博小酒窝智能醒酒器，据说最快可以在一分钟内完成醒酒，体验如何呢？我们一起来看！
选择了吉庆街的聚神作为这次测评的场景，而且是等到晚市过后的“喝酒时间”，青年节赶上小周末，聚神餐厅的门口还有一支乐队在唱歌，朋友约了一圈好友，带了红酒，聊天的间隙里开启了这次评测。拿相机的朋友一直在给产品拍图，我在一旁跟另外一个朋友介绍产品，老板忙着试新菜，隔壁的漂亮妹子在唱歌。
硕而博的这款小酒窝智能醒酒器在外包装方面采用了近视红酒酒盒的设计，采用了黑红为主色的设计，存托出白色的产品外观。整体风格上面偏传统一些，和今天朋友带过来的红酒风格很搭。
打开盒子，除了产品本身，还配置了一个长颈支架，方便日常的使用。纯白色搭配金属支架的设计，整个产品的科技感在这一时刻慢慢的彰显出来。此时旁边的传统醒酒器，就显得有点矮胖矮胖的了。
产品初体验，支架引起了周围很多朋友的兴趣，我因为“熟读”过介绍，所以假装很了解的跟一旁的朋友介绍这款产品。顺带的聊一些智能相关的事情。硕而博的这款小酒窝智能醒酒器使用起来比较的简单：上半部分旋钮打开有一个电池仓，随产品一起有2节七号电池；安装好电池之后，下半部分的金属感往下拉伸，可以注意拉伸的部分金属管上面有很多氧气孔；把醒酒器直接放入酒瓶中，按一下按钮就开始醒酒了。
这里为了方便看效果，先用纯净水做了一个测试。第二张图是醒酒器底部金属管拉伸效果。硕而博的这款小酒窝智能醒酒器的醒酒原理是通过伸缩管上面的氧气孔快速的大量细密的氧气，在很短的时间内氧化酒中的单宁和少量的SO2，从而达到醒酒的目的。
嗯，简单的说如果你用了小酒窝智能醒酒器就不需要这样一直的摇曳酒杯而不能饮了。
顶部细节图。也是这款小酒窝智能醒酒器的开关按钮。长按2s即可开启醒酒模式，同时有三个不同的档位便于用户切换。最快醒酒时间1分钟，开启之后默认醒酒时间为1分钟。如果短按2次，醒酒时间调整为2分钟，短按3次，调整为3分钟。操作起来比较的简单。
顶部的设计方面比较的符合手指触摸的方式，整体设备的大小也有比较好的握持感；造型设计方面参考脸部的酒窝，同时还伴有呼吸灯，陪着月色和音乐，颜值在这一刻绽放。
醒酒部分与操作的部分是可以一分为二的，中间黑色的部分采用的食品级的硅胶材质，底部的金属管为204不锈钢。拆分的主要目的是方便日常的清洗，而灯光的效果则增加了体验过程中的科技感，伴随着灯光可以隐约看到酒水中的细微泛动。
来一张灯光效果图，用帅哥作为背景。
插入一段醒酒的科普（内容整理与网络），便于客观的对于产品的功能进行总结。
1、为什么要醒酒？
红酒中的单宁和色素会随着时间容易产生沉淀，倒在杯中影响视觉效果，又会产生些许苦涩。
2、传统的醒酒的方式？开瓶之后，原则上应该把酒平稳而缓慢地注入滗酒器，把沉淀物留在瓶底。这个过程即醒酒(Decanting)，俗称“换瓶”。 对于浅龄红酒来说，通过注入醒酒器的开放时间(包括注入时的流动过程)，可使酒液大面积接触空气(醒酒器的空间和开口较大)，从而加速单宁软化、充分释放封闭的香气。这个过程即醒酒(Breathing)，俗称“呼吸”。
从醒酒的方式来总结这款产品的体验（关于醒酒后口感的不同，聚神的酒神们还有所争论，这个部分后面来补充），直接从客观的角度进入到产品的体验。首先从醒酒的效果来看，小酒窝智能醒酒器这款产品可以有效的解决“呼吸”的问题，因为通过底部密集的氧气孔可以快速的让氧气进入到瓶类，但是由于没有“换瓶”这个过程，对于一些有年份的红酒可能醒酒之后是否还需要在静置一会呢？
朋友盲测体验，我也综合一下各方意见，简单的总结一下优缺点！
优点：
1、外观时尚而具有科技感，形式上面比较的新颖；
2、操作起来比较的简单，而且单纯从醒酒的效率方面相对于传统醒酒器是有明显的提升的。
建议：
1、建议同样的产品采用2种不同的包装盒，简装和箱装，这样便于很多商务场景；就像聚神餐厅，如果这个设备是服务员用托盘端到客人面前，跟从一个皮质箱子里面拿出来的感觉是完全不一样的；当然，如果还想再科技一点，支架考虑“悬浮”；
2、细节部分还需要优化，截图里面已经说得很直白了。尤其一分为二的时候，下半部分很容易掉入支架上面的防尘套里面不容易取出，包括前面提到的清洗问题，这里其实可以一并解决！
总体来说，这款产品无论是家用，还是商用（卖酒和餐厅）都是一款值得推荐的产品。
最后，特别鸣谢聚神餐厅！下次酒满杯，再聚！
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