松鼠餅乾的做法
份量：10個
烘焙：烤箱中層，上下火，120度，25分鐘左右(時間和溫度僅供參考）
用料
熟杏仁5顆(裝飾用）低筋麵粉150克黃油90克糖粉50克鹽一小撮蛋液20克可可粉5克黑巧克力適量(畫眼睛和鼻子用）草莓巧克力(或白巧克力加草莓粉）適量(畫其它部位用）
一款童趣十足的餅乾~大家趕緊做起來~~\(≧▽≦)/~~做給寶寶吃可以讓寶寶食慾大增哦^ - ^
1.先用筆在紙上畫好圖形，並分別剪成三份(頭、身體和腳）
2.黃油軟化後加糖粉和鹽打至體積變大顏色變漸，蛋液分三次加入黃油，繼續攪打均勻即可。
然後篩入低粉揉成光滑的麵糰，取一半的麵糰與可可粉揉勻。
3.把麵糰擀成5mm厚的麵皮，將事先畫好的圖紙（中間的部份）放在原色麵皮上，用小刀割出形狀。
可以把麵糰放入保鮮袋擀成麵皮的，這樣可以避免麵糰太粘而難以擀開。
4.把頭和腳的部份放在可可麵皮上，也用小刀割出形狀。
5.在拼接處沾些蛋液，將其拼成一個完整的圖案。
6.最後把手粘上去。
7.出爐晾涼後用黑巧擠上眼睛和鼻子，用粉色草莓味巧克力擠上如圖的其它圖案，杏仁沾些巧克力擺上進行裝飾
可愛的松鼠餅乾就新鮮出爐了~
小貼士
1.如擀開的麵皮太軟可放入冰箱冷藏15分鐘。
2.低溫慢烤可以避免上色過深。
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