石柱土家族自治縣位於重慶市東部、長江南岸、三峽庫區腹心地帶，地處。東接湖北省利川市，南鄰彭水縣，西南靠豐都縣，西北連忠縣，北與萬州區接壤，屬亞熱帶季風溼潤氣候，氣候溫和，雨水充沛。石柱縣是全國綠化模範縣、“中國黃連之鄉”、“中國辣椒之鄉”。
千野草場距石柱縣城46公里，是一個喀斯特地貌大觀園，由大坪草場風情遊覽區、瓦屋遊牧風情體驗區、麻坪民情體育健身區、巖口接待區、火棘園區構成。景區內萬畝石芽、萬畝火棘、萬畝森林、萬畝草場四大特色資源相映成趣，宛若仙境，一派“天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊”的南國草場風光。
畢茲卡（土家人的自稱）綠宮。區內森林茂密、蒼挺蔥綠、瀑飛溪碧、溝壑縱橫。景區內有森林迷宮、土家樂園、山路十八彎、擺手堂、樹屋、旱冰場、彈琴蛙池、森林拓展訓練等景點。置身綠宮，妙趣橫生、其樂無窮。
綠豆麵——製作時，篩去綠豆中的泥砂雜物後磨碎，再放容器中加清水浸泡，潷去水時揀去豆皮。大米用清水浸至用手捻壓呈粉狀無硬心，潷去水後備用。將綠葉菜洗淨、切碎，同浸泡好的豆綠豆、大米拌均勻，然後加適量清水磨成漿，再在磨好的漿中加入澱粉調勻。柴火最好，待平鍋三成熱時，用兌水的菜油刷一遍鍋，然後舀一勺綠豆漿，攤在鐵鍋中，待綠豆麵皮八成熟後，翻一面再烤一會兒取出，再切成均勻一致的麵條。吃的時候，先在碗裡放好作料，再把切好的綠豆麵條裝入漏勺，放沸水中稍燙幾秒鐘，撈出盛入碗中即可食用。綠豆麵柔中有韌，色澤嫩綠，有豆類和菜汁的清香，營養豐富，物美價廉。
一縣一品（石柱黃連）
石柱黃水土壤、水質、氣候奇特，是黃連原始產區，石柱所產黃連，其根條肥壯，質地堅實，肉色紅黃，過去多為朝廷貢品，有清熱祛溼、瀉火解毒之藥效。
點擊右上角，您的關注就是對我們最大的支持！
閱讀更多 中國農林科技網 的文章
