南方人和北方人最大的習慣差別是什麼？

Rway

老胡座標在河南省洛陽市，河南地處中原，也能說是北方人。

12歲之前，我在江蘇江陰桐岐公社的農村跟我公公（爺爺）一起生活，是江南養育了我整個童年。12歲移居到河南省洛陽市，一晃37年過去了。南方和北方我都生活過很多年，所以我回答南方人和北方人最大的習慣差別絕對有發言權！

南方人和北方人最大的習慣差別在於飲食。回答中的這張午餐照片，是前幾天我老家江蘇江陰青陽鎮居住的堂姐發給我的，午餐菜有獅子頭肉丸、滷雞爪、紅燒排骨、茭白清炒肉絲、還有紅少紫茄子，這是50歲出頭的堂姐和姐夫的日常午餐，我覺得質量已經相當不錯了。

這張午餐照片是堂姐2018年7月5日微信傳給我的，鱔魚做的湯，另外有紅燒肉、滷雞爪、韭菜炒豆腐皮絲、雪裡蕻炒肉絲和紅燒鱔魚段，生活質量相當不錯了。

河南洛陽人早上最愛喝牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、胡辣湯或者豆腐湯！不愛早上喝湯的男人不是真正的洛陽人，洛陽湯滋潤下的洛陽男人都是身材魁梧的男人，身體體能非常好！

30歲以上的洛陽人，或者年齡更大一些的洛陽人，午餐很簡單，一碗蒜水撈麵條加黃瓜絲就打發午餐了，或者就是吃西紅柿雞蛋撈麵，過的簡直就是苦行僧的日子，由於收入和南方差別太大，午餐質量根本不在一個檔次上。

這是我家星期天的午餐，米飯4個菜1個湯，酸豆角炒肉末是葷菜，其它都是素菜，比起江南堂姐的午餐一個天上一個地下、

南方人和北方人還有最大的差別是南方人特別愛乾淨，我2014年10月初回了一趟江蘇江陰老家，我堂姐要求我每天都洗澡，否則不讓我睡覺。我在洛陽市的家裡有熱水器，10月份一個星期才洗澡一次啊！

老胡寫實

謝邀，這個問題正巧菲李我仔細研究過哦，特別是在吃的方面，菲李發現南北方人的差距不是一般的大。（此處先給自己一個贊）

好啦，說回問題，南北的飲食習慣確實差距挺大，比如說聚餐的時候，一份碗碟的使用，南方人眼中是這樣使用的：

而不少北方人眼中，碗碟的用法是這樣的：

而在買菜方面，南北方人也呈現出了巨大的行為差異，比如北方人不能理解，南方人買個西紅柿，居然可以論個買！一次買兩三個都是平常事。

但輪到北方人自己，卻往往是論斤買的。

人家說，南方人一次買一頓，北方人一次買一噸。雖然是誇張了點啦，但確實也反映出了這樣的差異，特別是早些年冰箱啥的還沒普及的時候，這樣的差別更是明顯呢。

另外對南方人來說，到北方最大的苦惱之一就是點菜啦。比如南方人的認知裡，一籠包子是這樣的：小巧，精緻。

結果端上來的包子是這樣的：個大，量足，吃不完，分量真心嚇死人。

還有排骨，南北方的排骨總是覺得差別好大呀。南方說起排骨是這樣的：

而到了北方，他們的排骨是這樣的：

就問你怕不怕？

下次在北方點菜，一定要說清楚是大排還是小排。

還有就是飯碗的差別，北方人性子豪爽大氣，因此吃東西也是大開大合，他們的餐具飯碗也是個大，通常一碗飯是這樣的：

基於這樣的原因，很多北方人初次到南方，會覺得一碗飯真心不夠吃，可能只夠家裡的喵星人吃。

最後要說到就是口味了，南北鹹甜之戰每年都在發生，各個公眾號也是年年科普，相信大家都瞭然於胸了，這裡菲李主要說一點，一般來說，南北口味是南甜北鹹，但粽子卻是相反的，南鹹北甜。

據說很大的原因是和古人經濟條件有關。

古時候糖是屬於奢侈品的，即使早期北方經濟更發達，但對於北方人來說，吃糖也不像現在這麼隨意呢。

所以只有在逢年過節，重大節日的時候，平常人家才會在食物里加一點點糖，於是北方雖然平時吃鹹，但端午吃的卻常常是甜粽。

過節嘛，總要吃點好噠！

而南方早期比較窮，吃肉是件奢侈的事，為了保持肉類不壞，喜歡將肉類進行醃製，據說鹹魚這個說法，其實也是說南方人的。

和北方人一樣，南方人也會在重要節日的食物裡，加入他們的奢侈品——鹹肉。慢慢的，吃鹹粽就成為了習慣。

而北方人的奢侈品糖，在南方倒還算消費的起，所以日常生活中有了食甜的習慣。（歷史就是這麼奇妙呢~）

其實南北方存在較大的生活差異，也和咱中國地域遼闊，人群居住分散有關，南甜北鹹是個較籠統的說法，但也反映出中華飲食文化的博大精深，豐富多樣呢。

好啦，今天的問題就回答到這裡啦，想了解更多美食和有趣的科普知識，可以關注菲李哦，絕對讓你驚喜不斷哈。

菲李

作為在南方生活多年的北方人，深刻體會到二者最大的習慣差別——南方人相對“精細”，而北方人相對“粗放”。下面請聽霍小姐娓娓道來：

一、表現在飯前使用餐具的習慣上。例如廣東人飯前要用開水“涮碗”，幾乎已成全民共識，甚至儼然上升為一道神聖莊嚴的就餐儀式。對比而言，北方人就沒有這麼刻意講究了，他她們通常是端起飯碗就吃，拿起筷子就用，絲毫沒有覺得有何不妥之處。倘若是第一次看到此情此景的“老廣”們，估計一定會驚得目瞪口呆，不可思議。

二、在早餐的品種花樣上，南方的精細複雜程度要比北方的粗放簡單多得多。因為北方的早餐品種簡單明瞭，不是“豆漿油條”，“稀粥鹹菜”，就是“燒餅搭羊肉湯（牛肉湯）”、“水煎包配胡辣湯”。霍小姐曾在深圳的國貿旋轉餐廳享用“廣式早茶”，諾大的餐廳、數十個品種上百道佳餚的“蝦餃、榴蓮酥、腸粉、幹蒸燒賣、叉燒包、奶黃包、糯米雞、皮蛋廋肉粥、海鮮粥、排骨鳳爪”，讓人足足享用了兩個多小時，可謂大快朵頤，流連忘返。

三、在家庭衛生的打掃處理上，南方家庭主婦的精細講究堪稱讓人歎為觀止。在粵東的潮州，曾經登門領教過一位企業老闆的家，脫掉鞋子走入客廳，別說地板被檫得起明發亮、快照出人影了，就連盆花的葉子每一片都被勤快耐心的主婦，用毛巾擦拭得油光碧綠，一塵不染，令人感慨萬千。

四、南方人在做生意上的精明精細，也是豪爽粗放的北方人難以企及的。比如一向以善做生意聞名遐邇的潮汕老闆，他們做生意十分精到，善於細算投入產出，控制開支成本，如小到幾毛幾分的水電費用，大到多用少用一個工人，採購成本貨比三家等等都會看在眼裡，反覆計較。另外短期內投入不見成效的項目，潮汕老闆基本上不會去投資和染指。

五、在夜生活上，南方的“精細"也要大大超出、完勝北方的。譬如在冬天，由於室外寒風凜冽，北方的城市往往過了10點就會冷冷清清，漆黑一片，人們早早進入了夢鄉。而南方的城市，因為冬天氣侯溫潤可親，晚上10點燈紅酒綠、通屑達旦的夜生活才剛剛開始，以南方某老闆接待一遠道而來的客戶為例。晚上7點左右東道主擺上頗具地域特色的潮菜、海鮮、XO洋酒為客戶接風冼塵，然後要麼遊覽燈火通明的城市美景夜色，要麼打麻將，要麼KTV一展歌喉，要麼去冼腳放鬆。到了晚上12點，大夥還會再聚到街頭大排檔開始吃五花八門、品種豐盛的夜宵，然後再去娛樂中心，直至清晨四五點，東方發白，主客盡興，大夥才拖著疲憊的身子互相告別散去。

霍小姐的八卦爐

懂吃也要健康的晶晶湯博士前來作答。洗澡次數不同吧。

晶晶湯從小生活在北京，除了夏天，其他季節不會每天洗澡。不是不愛乾淨，而是北方乾燥的天氣使然。

身上的皮膚本來就沒有那麼發達的皮脂腺，不像臉上。

如果在北方天天洗澡，還用沐浴露去油，那身上的皮膚肯定會非常乾燥，還容易掉皮屑。不出汗沒有汗垢就沒必要洗，一般冬天3天洗一次澡就行了。

而自從我搬到了南方，發現必須要天天洗澡。潮熱的天氣讓人容易出汗，就算沒有出汗，但總覺得衣服是黏在身上不舒服。夏天甚至每次出門回家都要洗澡，一天洗兩次都不夠。

南方人總覺得北方人洗澡不勤是不愛乾淨，其實北方人是在保養皮膚啊。

晶晶湯的山海經是一個活人不是小編！專門給親介紹看起來荒誕不經，但其實靠譜又專業的健康知識！如果親願意看，歡迎關注哦！

晶晶湯愛健康

人的基本需求就是衣食住行了吧~從這四個方面淺顯的回答一下樓主的問題。

①衣。也許是愛面子的原因，北方人在穿衣打扮方面普遍會比南方人更注重一些（在此說的是大多數），女生穿衣會更大膽，潮範兒十足。南方人大多比較含蓄，就是家有金山看不出的，穿著也更為隨便，街頭巷尾隨處可見穿著睡衣就出門的。

②食。民以食為天，這個方面不用說大家也都耳熟能詳。從粽子豆花到買菜喝湯，從鹹甜到菜碼，無不顯示出南北存在的差異。

③住。北方氣候乾燥，風沙較多，南方高溫溼潤，氣候宜人。但每到冬天，北方的暖氣必然會拉來一波仇恨，讓南方小夥伴既眼饞又嫉妒。

④行。北方冬天較長，冰封路面實在不適合騎單車，尤其遇到暴雪天，汽車都不好開，高速更是要封路的，會為交通造成很大不便。南方的電瓶車大軍一年四季都是浩浩蕩蕩，甚至聚集一波就可以跟卡車搶道了，綠色出行雖值得鼓勵，但是安全千萬不能忽視哦！

每個人都是有個體差異性的，無論地域黨還是鹹甜黨，南北都是我們自身的歸屬，我們的依賴，我們的家。雖然我們身處城市不同，但是對美好的嚮往，對世界的善意都是一樣的~

今榜

南方人和北方人的差別，在很多方面，是顯而易見的、有趣的。

南方人靠自己的“打拼”取得財富，北方人靠親朋好友的“關係”來找一份安穩的工作。

南方人朋友之間經常在一起喝茶，互相交流商業信息。北方人朋友經常在一起喝酒，縱論天下大事(吹牛皮)。

南方人有些“小氣”，做任何事之前，醜話先說在前面；北方人互相都是哥們，一旦出現重大利益衝突，翻臉比翻書還快。

南方人“細心”，做事情之前，先謀劃，事情總能成功；北方人“粗獷”，先幹了再說，事情不行再去“擦屁股”。

南方人要是討厭某個人，一樣會對這個人笑容滿面，見面又是握手又是擁抱；北方人要是看不起某個人，會對這個人一臉的鄙視，恨不得一輩子不見。

南方人對能用錢解決的事情，都認為是小事情；北方人對用自己廣泛“關係”來解決大小事情，顯得無比自豪。

南方人低調，即使是個億萬富翁，你平常跟他打交道，總覺得這個人是農民。北方人有點“小錢”，恨不得讓周圍的人都知道，他“發了”。至於金項鍊、金腳鏈、金戒指、貂皮大衣那是必配，要不怎麼顯示得出“大款風貌”吶？

南方人喜歡在家裡每天衝一次澡，每天清清爽爽。北方人幾天去澡堂洗一次澡，搓去身上泥土的同時，放鬆心情。

南方人多吃大米飯，只要沒吃大米飯，就會認為今天“沒吃飯，”會覺得心裡空吊吊。北方人愛吃麵食，同時對大米飯、水餃、混沌等等一切能吃的東西，都不會拒絕，都能吃飽。

南方人大多“事不關己高高掛起”，北方人看到不公，愛打抱不平。

朋友，你還發現了南方人北方人有哪些差別？

尋常路不尋常

最大區別就是:南方人以為北方很冷，北方人以為南方不冷。北方人看不出來窮，南方人看不出來富。

南方人從來不承認自己吹牛逼，北方人吹牛逼認為是開玩笑。北方人愛打趣，開玩笑，談自己個人的事情。南方人從不說自己的事情，但特別愛打聽別人的事情，從來不開玩笑。

你北方正餐在吃，不管吃什麼都叫吃飯，南方正餐主食就是白米飯，其它的都不是正餐的主食，所以吃飯自然指的就是白米飯，當然喝酒吃菜沒吃米飯也叫吃飯，但中午晚上只吃包子或夾膜或麵條，一般會說沒吃飯只吃了什麼什麼的。

還有一個就是北方人嫁女是賣女兒，彩禮高的要命。南方人嫁女就是純粹的嫁女，禮金一般要的不多，所有要的禮金全部都基本上用在陪嫁上。

南方宗族觀念真強，有人富裕起來會帶著一大幫親戚發財。北方村落姓氏雜，有人富了會躲著窮親戚。小的時候家裡窮，家裡親戚都看不起，都不拿你當回事，現在家裡富裕了，他們就都嫉妒，反正不盼你點好。

笑搞

北方石家莊姑娘，南方隨州媳婦來回答下哈。

我曾以為南方不冷，夏天悶熱，蔬菜水果豐富便宜。南方人吃麵少，米飯炒菜家常。結果臉都打腫了！

南方親戚以為北方冬天會凍死人，不能出門，雪厚。夏天涼快，蔬菜水果貴，花樣少，還不吃米飯就是饅頭，麵條。

結果是，石家莊水果蔬菜種植都是輸出的，扔的比吃的還多，自給自足小意思。外來水果我們也吃的起，幸福城市不要提及霧霾，我們在食品消費真的吃得起喝得起，很幸福。

我們本地物產豐富，小米，小麥，玉米，豆類，核桃，大棗，櫻桃，杏，桃，草莓還有便宜到4毛一斤的西瓜，1元一斤的葡萄。。。等等。。。不要太幸福哦

結婚第一年親戚問我，姑娘冬天都是雪，有菜吃嗎？造孽那麼冷吃麼斯呢？我的家在華北地區，不在東北地區。沒有那麼冷！我們冬季再冷蔬菜價格都遠不及隨州菜價，3，5塊一斤的蔬菜讓我吃驚，甚至還有10來塊，哪來的勇氣賣那麼貴！

公婆來莊裡小住，每去菜市場都會感嘆，怎麼這麼便宜，不會有問題吧。。婆婆指一捆青菜問價。老闆說2塊。婆婆說來挑幾顆。老闆說一捆。婆婆說怎麼這麼便宜，打藥了吧。。。至今理解不了菜價便宜就是打藥的？那我們石家莊人家都沒毒死也夠頑強，或者說隨州蔬菜都不打藥？再說了打不打藥和物價沒關係吧！買牛肉25一斤，問我有沒有問題，不會是問題肉吧，帶她轉了一大圈後，都是這個價。。

北方人吃麵食並不是單一吃麵，就如河南燴麵，山西刀削麵，陝西臊子面，重慶小面，武漢熱乾麵，蘭州拉麵，就連廣東面食都有獨到之處。我們吃米飯也是日常必須，並不是偶爾改善才吃。我喜歡東北黑土地的大米比南方米的口感有嚼勁。飲食多樣化哪都一樣，南北方都有特色，口水戰沒意義，我吃甜粽也吃肉粽，吃甜豆花也吃鹹辣的，那我算哪的人呢？喜歡各地美食特別好，中國這麼大，走哪都是別樣風景，請勿地域黑！

我們北方冬季過冬有暖氣，特別舒服，南方人不好適應的就是太乾燥。只要不在馬路吹西北風都有暖氣，謝謝朋友們擔憂。。最不可思議我們夏天40度是常有，大大大火爐，一點也不涼快。嫁到湖北隨州，人家吃麵我們石家莊都比不過，早餐就特別霸氣，牛肉粉，牛肉麵，柺子飯，不過真的特別好吃！夏天溫度也不會動不動就40度。。

我是石家莊鹿泉人，我熱愛我的家鄉。歡迎來看看我們這幾年的變化，雖然有霧霾也不是石家莊百姓喘氣造成的，我們也難過空氣汙染這麼嚴重，我們身心受創，就當做我們用生命愛著這座城，也輪不到別人嫌棄！

隨州也是名城，和鹿泉一樣千年歷史，有機會去看看，熱情好客的隨州人也歡迎八方來客！

風靜時聞笑語妍

巧了，我的下鋪是個地道南方姑娘。

南北方的女生呆在一起，平時的狀態大概就是下圖這樣：

她喜歡吃米飯，連著一週吃都可以，如果哪一週沒吃到米飯總會覺得少點什麼。而米飯對我來說，可以作為一週午飯的調劑，並非不可或缺。

她在天氣稍稍暖和的時候就喜歡穿單衣單褲，而我。。。現在是4月21號，我還穿著秋褲🌝

她說話聲音和行為舉止都很少女，我也不知道這是不是南方姑娘的共同點。她生氣起來我都覺著像撒嬌，挺可愛的。而我，大家自行腦補吧，可以大膽地往對立方向猜。🙊

對了對了，還有一點關於洗澡，南方姑娘幾乎對澡巾沒什麼概念，她們只衝澡，洗澡不會搓泥。北方人就不一樣了，不僅沖澡，而且可勁兒搓泥。🙉

我只是對這些比較印象深刻，你們有什麼其他的事情分享嘛？

不願爬樹的魚

先生是西安的，我是福建的。現在居住在蘇州和上海。剛結婚的時候日子根本過不到一起。從起床開始。我的作息包括我父母的作息是早上六點到七點半起床。他和他父母週末都是不吃早飯的，公婆起的早一些九點半十點，先生可以一直睡到十一點。我是一個很熱愛生活的人，喜歡自己下廚喜歡逛菜市。逛了早市就發現兩地差異。福州當地的平民超市永輝六點半開門，市民去買菜。菜市場更早，五點就有小販出攤。西安市的菜場九點半以後才陸陸續續有人出攤。早餐也是，福州的夜宵到凌晨四五點，基本沒有斷檔了，西安的早餐六點老闆都還在和麵。我把這歸結為兩地日出時間的不同。西北日出要比東部晚一兩個小時。當然每個地方都有不同的群體，我這裡只說我瞭解到的。這個後果就導致婚後七年時間裡，要嘛都是我起床準備早餐，三請五請的喊他吃早飯。要嘛就是我自己先吃，不管他。

說到早餐，我只能說雖然現在社會天南地北的口味都在普及，但是迴歸到小家庭，生活習慣是很難改變的。福建老家的早餐十分豐盛，基本都在外面吃。扁肉，米粉，拌麵，各種粥配小菜，豆漿包子，海鮮鍋邊糊，雞蛋。早餐於我們來說是一天的開始，營養一定要豐富，高蛋白一定要保證。先生家的完全不同，以麵食為主。澄清一下，西安的麵食特別多，這裡只是說對吃的一個概念。先生說小時候一般是一晚熱乎乎的湯麵配肉夾饃。如果有煎餅之類的就很好了。婚後因為少跟公婆住在一起，老公不下廚房，偶爾公婆來他們也吃得晚，所以早餐體驗只有去西安才感受到了。非常簡單，小米粥配饃。非常稀的小米粥。北方人對粥主要是一個潤饃的作用，太稠他們反而不愛喝。

再來是衛生。先生以前從沒做過家務。婚後開始學著做一點。我發現拋開被家裡寵慣的壞習慣，他洗碗從來不把抹布擰乾。婆婆也是一樣。南方天氣潮溼，特別是黃梅天，抹布不擰乾半天就發臭了，而且滋生細菌。說了很多次都無效，持續了三年吧。後來只好放棄。原因是北方真的很乾燥，抹布掛上滴水，一會會就幹得透透的了。開窗的問題。不用說家裡了，大學寢室想信不少人都領教過。南方人喜歡通風，早起就開窗。先生家整個冬天一天都不開窗戶。婆婆說灰大，開窗冷。公公家裡抽菸抽得全是煙也不開。好在平時住在一起時間少。

午餐和晚餐。都吃不到一起。公婆家都是和麵的。做各種麵食。岐山哨子麵湯面拌麵麵疙瘩油潑面扯麵等等等等。剛開始吃不慣，後來去西安吃了幾次，發現那邊的麵食跟南方的不是一碼事。小麥好吧，水分少，筋道爽滑而且甜。而且北方氣候冷，吃麵食可以維持的熱量高一些。重點來了，羊肉是真好吃😋。西北羊肉已經不是不羶兩個字的等級，是鮮，嫩。羊肉泡饃，鐵鍋燉羊肉，羊雜湯都是我的最愛。但是這些重口味只能在北方消受。南方的氣候還是得吃得清淡一些，否則人會覺得油膩。婆婆燒菜的油量是我的三倍。而且偏愛大肉。我的家鄉菜原則是葷素搭配，元素要多，材料要新鮮，吃時令。比方某頓晚餐來說，六個人吃飯，我家是煲個雞湯，裡面放各種菌菇海鮮幹，清蒸魚，小炒肉，涼拌茄子，炒時蔬。兩葷兩素一個湯，根據人頭來。婆婆家一般是一碗麵，胡蘿蔔木耳豆乾切絲或者丁，肉醬澆頭做哨子面。

大家可能看出來了，我家到我這輩是自力更生，我先生還都是媽媽在做。都是獨生子女，兩家父母都是工薪階層，情況都差不多。這點我自己覺得差異是最大的。父母面前孩子再大都是孩子。但是教育方式差異最大。我的父母告訴我沒有誰能陪誰一輩子，爹親孃親不如自己的手腳親。他們愛我的方式是教會我如何生存如何生存得更好，在我迷惑的時候給我指點迷津，但是不慣著我，希望我追求自己想要的生活。先生家，公婆把他所有能包的事情都包了，用我叔叔的話說就差沒有給三十歲的兒子餵飯了。我的先生是一個很善良很老實的人。但是在生活上他確實是一個什麼都不懂的孩子。甚至不懂如何承擔家庭責任。好在經歷了多年的磨合，我們的感情還是戰勝了很多困難，先生也逐漸成熟起來，雖然目前還是有很多問題，但是起碼讓我有信心可以把這段南北差異巨大的異地婚姻維持下去。

關鍵字: 北方 廣州 社會