夏天的日子不好過，要是沒有空調的話，感覺自己就會被熱死了。這兩天，朋友圈裡，大家夥兒一個勁兒的感謝后羿和威利斯·開利。沒有他們，就沒有我們的今天，這裡我也有必要感謝一下。昨天晚上，老公嚷嚷著沒有胃口，不想吃飯，軟趴趴的躺在空調房裡，像是要斷了氣。我想著，要是老公瘦了，肚子上那層柔軟的脂肪不就要離我而去了嗎，深深的知道了這幾件事情的嚴重性，於是我腦筋一個急轉彎，想出了一個辦法。
我每次下班都要經過一個菜市場，都說夏天不能不吃龍蝦，我在那裡看到了好幾家賣龍蝦的，於是帶上了50塊錢，跑去了菜市場。這裡的龍蝦可比飯店裡和路邊攤子便宜上很多。飯店裡整天喊著一百塊錢三斤。菜市場的龍蝦，17塊錢一斤，不到五十塊錢，就能買到3斤。回家以後，我燒了一大盆的口味蝦，鮮辣可口，老公也不說沒胃口，不想吃東西了，一個人幹掉了大半盆，吃完還嫌不過癮，讓我明天再買多買一些，讓他吃過癮。果然，夏天天氣熱不是沒胃口的理由，真正的理由是你挑食而已。
製作口味蝦，需要的蝦子的個頭不是很大，如果不是急著吃，這裡建議先放在水裡面餓養個兩天，因為蝦子體內有很多的髒東西。而且攤販們售賣的蝦子，不知道給他們餵食了什麼東西。
當蝦子吐乾淨身體內部的泥沙後，用牙刷或者其他的工具，把蝦子刷洗一下，刷洗的時候，要仔細，反覆刷洗兩次後用清水再衝洗兩次。刷乾淨以後，將蝦頭給去掉，並且開背去掉蝦線蝦腸等髒東西，全部弄好了，就可以準備其他的食材啦。
製作過程
1、在鍋裡面放入油，油熱以後，放入八角、茴香、桂皮等香料，將香料中的香味炒出來，然後加上大蒜瓣和生薑片，炒一分鐘左右，加入幹辣椒，喜歡吃辣就多放些辣椒，因為每種辣椒的辣度不一樣，在選擇辣椒的時候，一定要問清楚老闆。
2、接下來就是放入主料，小龍蝦了，炒小龍蝦的時候，把火開大，小龍蝦逐漸的變色以後，加入醬油、豆瓣醬、食鹽等進行反覆的翻炒，然後加入熱水，熱水和小龍蝦平齊。
3、鍋內的湯汁快要熬幹變濃的時候，加入加入胡椒粉，翻炒均勻就可以出鍋了。
想要發朋友圈的，千萬別忘了擺盤拍照哦。
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