菊花性甘、味苦，微寒；歸肺、肝經；可散風，平肝明目，清熱解毒。臨床上菊花主要用於治療風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、眼目昏花及瘡癰腫毒。但是有些人卻發現，平時經常喝菊花茶，但是並沒有什麼效果。這又是為什麼呢？
這要先從菊花的有效成分說起，現代天然藥物化學通過提取發現，菊花的主要有效成分來自於菊花中的萜類化合物和揮發油，而其中揮發油的藥理作用佔據了非常重要的地位。揮發油，顧名思義，遇熱易揮發，而菊花茶在加工過程中需要晾曬甚至烘烤，這些揮發油也就隨之蒸發掉了，自然也就沒有什麼藥效了。
那菊花中的揮發油都有什麼效果呢？
菊花揮發油的氣相色譜
最明顯的是抗菌作用。菊花揮發油中含有月桂酸、樟腦、棕櫚酸乙酯、反丁香烯等多種化合物。體外實驗表明，野菊花揮發油對金黃色葡萄球菌、白喉桿菌、大腸桿菌、結核桿菌及白色念球菌有一定程度的抑制作用。菊花莖葉揮發油對油菜菌核病菌、蘋果炭疽病菌、菸草赤星病菌、番茄灰黴病菌、核桃果炭疽病菌均有抑制作用，對油菜菌核病菌的抑制作用最強，且抑菌活性呈濃度正相關，揮發油濃度為500 μg/mL時抑制率高達81. 63%。
其次是抗炎鎮痛作用。藥理實驗發現，菊花揮發油對二甲苯致小鼠耳腫脹、小鼠棉球肉芽腫脹和角叉菜膠致小鼠足腫脹均有明顯的抑制作用，並且能夠提高小鼠熱刺激體表的痛閾，抑制醋酸所致小鼠腹腔黏膜引起的疼痛反應，減少扭體次數，證實了野菊花揮發油具有顯著的抗炎鎮痛活性，且與計量呈正相關。當以高劑量0.8 g /kg，其抗炎作用最好，與阿司匹林相當。
野菊花揮發油對小鼠足趾腫脹的影響
其次是抗炎鎮痛作用。藥理實驗發現，菊花揮發油對二甲苯致小鼠耳腫脹、小鼠棉球肉芽腫脹和角叉菜膠致小鼠足腫脹均有明顯的抑制作用，並且能夠提高小鼠熱刺激體表的痛閾，抑制醋酸所致小鼠腹腔黏膜引起的疼痛反應，減少扭體次數，證實了野菊花揮發油具有顯著的抗炎鎮痛活性，且與計量呈正相關。當以高劑量0.8 g /kg，其抗炎作用最好，與阿司匹林相當。
此外，菊花揮發油還有降血壓的功效，它能顯著提高小鼠體內NOS的活性而增加NO 含量，這是其舒張血管內皮細胞、降低血壓的機制之一。
因此，中醫過去在用藥方面也是存在非常多的誤區，如果以天然藥物化學的角度去研究藥物的有效成分，用來指導中藥的使用方法，對發揮中藥藥效顯然是有非常大的幫助。
閱讀更多 健康之初 的文章
