經營店鋪，經營者並不只侷限於盤點和做賬目，更應該積極做好商品的數量管理，分析存貨的構成及特性，以達到良好銷售的目的。
要知道，如果商品數量管理失調，就會造成巨大機會成本，例如，增加倉儲費用，加重資金負擔，增加商品管理費用，增加商品發生質量變化的風險，等等。這些都會減少經營者淨賺毛利的機會。因此，商品數量管理的平衡具有重要意義。 對商品數量進行管理可從以下幾個方面入手。
1．避免存貨過剩，樹立零庫存的觀點
經營者最頭痛的問題莫過於存貨有大量剩餘，這些剩餘既無法快速流通，又佔用成本。由於對商品市場的錯誤判斷、對顧客需求的錯誤認識、商品質量的參差不齊、銷售方法不正確等，都會造成存貨過剩。解決這一問題的主要方法是樹立零庫存的觀點，即最好為銷售定下“最大化的銷售，最小化的剩餘”“可以賣空，不可賣剩”等理念，無論進入多少貨物，都要合理規劃出銷售計劃，以達到良好的銷售業績。
2．定期整理存貨，減少貨物積壓
經營者還要定期確定存貨的數量，在每次獲悉數量後，適當調整銷售策略，以加速商品的出倉，減少剩餘的情況。若出現貨物積壓，經營者就應查明存貨增加的原因並加以預防及改進。
3．提高商品的行銷和規劃
俗話說：“沒有賣不出去的貨物，只有不會賣貨的人。”無論是如何的商品．認真發掘，都能找到其賣點。商品也是如此，若能提高其行銷和銷售規劃，使用豐富並有效的銷售技巧，做到在銷售環節的暢通無阻，自然就會減少存貨的數量。
4．根據不同貨物情況“隨機應變”
如果出現庫存積壓，還可以根據不同的情況採取折扣方式、賣給切貨商、以特價促銷等方式來處理。例如，對於本身無能力處理的商品．隨著不斷積壓，會帶來極大成本，還不如去除商標後便宜賣給切貨商；面對於換季吋的剩餘商品，則可以以各種活動的名義，在季末以特價促銷。
5．關注在途中的貨物
“在途中的貨物”指的通當是經營者已經購買的，但尚未人庫的商品。它們也是商品數量管理的一部分，是潛在的庫存。所以經營者在計算現有庫存時，應當將這部分考慮在內，全面制訂銷售計劃．並時刻注意在途貨物的費用情況，儘可能節省運輸費、裝卸費。
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