關於排骨，可能沒得哪個妹兒不喜歡這個東西，最享受的就是一手一根，左邊咬一口，右邊啃一塊。
或者是來個超大版的羊排或者牛排，可以想象撕開金黃酥脆的外皮，一股烤肉的香味撲面而來，如果能直接抱著啃也是爽到家了。
可以邊走邊吃的油炸小排
建設路永遠不都缺排隊的小店，只是路過就能聞到那股油炸後的蒜香味直衝鼻尖。
大份15元小份20元，在建設巷這裡性價比不算高，但味道是真的很棒，那些奶茶飲品店裡的排骨在這裡秒變渣渣。
排骨都是裹了麵粉成小節裝的，吃不了蒜泥的存在，但是每口都嘎嘎都是充滿蒜香，記得喊老闆多放點辣椒麵，會辣到冒汗都忍不住停下來。
店名：傅記排骨
地址：建設中路15號附5號
人均：15元
小巷深處的超大烤羊排
開在清江南街的榕園內，很多人都以為這家是個茶館，老闆是一個蒙古漢子，同時也是一位民謠歌手，所以晚上吃肉聽歌也是相當安逸。
從剛滿一歲的羊羔仔身上取出的羊排，一扇超過50cm，足足14根，端上桌來霸氣十足，第一眼看到的時候著實驚到了。
店裡的所有羊肉都是未經醃製，直接烤，最後涮上祖傳的水料，撒上芝麻和孜然，為的是保證羊肉的原汁原味。
肥瘦相間的羊排，吃起來肥而不膩，羊油都是奶香味，這種羊羔仔的羊肉是吃了不會上火的，因為品質太好了。
店名：呼吉牧花園民謠烤吧
地址：清江南街10號附1號（榕園內）
人均：80元
賣了20多年的滷排骨
在青西路開了26年的滷肉店，很多人都是衝著排骨和豬蹄來的。基本上都是肉類，沒得幾個素菜。
排骨每天都是限量的，賣完就殺割。骨頭上面肉不多，也不肥膩，連脆骨部位都帶著滷味，啃起來只有辣麼香！
難忘的還有豬蹄，蒸一哈最好，熱到了冒油珠珠，裡面的肥肉彷彿要化了一樣，皮子Q彈完全感覺不到膩味，滿滿的膠原蛋白。
店名：青西路滷肉店
地址：青西路4號附7號
人均：20元
整塊賣的彩虹排骨
在溫江爆火的店，價格非常親民，可以說是當地人專門用來聚會的館子。
每次到店必點的都是有這個彩虹排骨，放到鐵鏟子裡頭上桌，感覺沒有切就直接上桌，動大一塊！
排骨都是一條一條的，只能上手撕，下面薯條味道也是很足，麻辣鮮香，再配著上面的青椒和紅椒，看著hin誘人！
@拔草小分隊二號頭目
店名：雞毛店
地址：雙楠街172號/同興西路90號/玉林西路167號/西體路2號
人均：55元
會拉絲的芝士排骨
說起芝士排骨，滿腦子想到的就是分米雞家的芝士排骨。有酸酸甜甜的沙拉玉米，紫薯、南瓜泥，異常豐富。
熱乎乎的芝士，拉絲成功率100%！緊緊的趴在排骨上，感覺下一秒就會dia下來。
芝士的濃厚的奶香味包裹住排骨的鮮嫩多汁，簡直就是絕配！
店名：分米雞·DM chicken
地址：春熙路群光廣場9樓
人均：80元
吃了27年分大小的辣排骨
來五姐家，沒吃過麻辣大排骨就像去北京沒去天安門一樣，白來！大排骨選用的是仔骨帶肉部分，肉厚紮實，提前碼了秘料紅彤彤的很誘人。
一開鍋就下，煮到骨頭都入了味拿起就啃，肉嫩的立馬脫骨，每一口都是鮮香麻辣，再嚼一下吸滿湯底的骨頭，啥子都不說，老闆再來一盤！
小排骨是分生油和熟油碼料，生油碼的吸收了鍋底的香味，在幹碟裡打滾，辣椒麵的香、湯汁濃郁；熟油碼的味道要濃一些，不蘸幹碟直接吃，一口香辣，回味無窮。
店名：五姐辣排骨串串香
地址：武陽大道二段港匯廣場(地鐵3號線太平園站F口500米)
人均：50元
精緻小塊的蒜香排骨
作為每次燒烤必點的菜品之一，蒜香排骨在我心中可是比牛肉牛舌還美味的存在，除了烤炙時間比較長以外沒得任何缺點。
在烤盤裡都是必須佔著C位的存在，經過烤炙原本附在表面的蒜泥充分的吸收在排骨裡，再裹上雅莉家獨特的海椒面，一人吃一盤才能過癮。
除了排骨，豬面肉也是讓人感到驚豔，因為本身碼過料，緊緻有嚼勁，還能感受到嘎嘎在嘴巴里爆汁的感覺，很棒！
店名：雅莉家烤肉
地址：很多家分店
人均：80元
串串店的超大號排骨
川渝人愛火鍋串串都曉得，但是吃遍了那麼家我是第一次在這裡看到這麼大隻的排骨。都是精選的大塊肋巴骨，碼足了海椒面！
吃排骨，從紅鍋裡撈出來晾一會，不要放在油碟裡，直接拿到啃，保證你辣到眼睛裡冒星星。
除了大排骨還有超大號的黑椒牛肉，牛肉嘎嘎看起來跟拳頭差不多大小，而且都被廚師按摩碼料40分鐘，再醃製了4個小時。
弄麼大坨的牛肉肯定要煮久點，讓本身就很有味的牛肉吸收更多鍋底的味道。真的是給你兩串就能把你打悶到。
店名：籤王之王
地址：很多家分店
人均：70元
當你想吃肉又想啃骨頭的時候，精緻的肋巴骨就是最佳的選擇！除了蒜香和麻辣，能拔絲的糖醋味道也是不二選擇~
你好，我是成都吃喝玩樂團。
幫成都人解決哪兒好吃、哪兒好耍的世界性難題！
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