輕斷食，其實是區別於傳統連續斷食和辟穀的另一種方式。
它的學名是“間歇性斷食”（intermittent fasting），也就是說：
1.不是連續幾天都不吃飯，而是有幾天正常吃，有幾天少吃；
2.斷食日的那天也不是什麼都不吃，而是比正常的攝入量大幅度減少；
3.斷食日要有間隔，不要挨著。
很多人在開始輕斷食時，其實根本都沒有搞懂什麼是輕斷食。
網絡上一窩蜂的讚揚或批評也多少與自身利益有關，比如果蔬汁商家和健身機構自然是帶著自己的立場的。
三個月前，島主一口氣買了18瓶果蔬汁決定開始3天輕斷食時，其實也不確定自己搞懂了。
現在，我把自己的體驗和新的理解分享給你，也包括我發現的認知誤區，一定要看到最後哦。
/ 3天，喝了18瓶果汁是什麼體驗 /
這是一件我此前從沒做過的事：喝3天果蔬汁，每天6瓶，3天共18瓶，不吃其他的東西。
每天的6瓶有數字標號，分別在早上7:00-8:00、上午10:00-11:00、中午12:00-13:00、下午15:00-16:00、16:00-17:00、晚上19:00-20:00依次喝完。
看到是果蔬汁，我首先關注的是糖，直接看營養成分表的碳水化合物一項，除了5號鮮榨菠蘿橙汁的碳水略高，其他都還好。然後看脂肪，都是0。
然後我算了一下數據，1天喝6瓶的總熱量是700大卡，一般輕運動量的成年女性一天所需熱量是1800大卡左右，700大卡只是1/3多一點，熱量是很低的。
6瓶的碳水化合物146.4克，脂肪0，蛋白質5.6克，要從營養上說最大的bug就是蛋白質太少了。
3天的時間可以騙過身體，基礎代謝率不會降太多。
如果長期採用過低卡路里飲食，身體必然會調節基礎代謝率，基代低了，減肥依然很難減。
研究了這些數據之後，我開始喝果蔬汁了。
喝第一瓶羽衣甘藍汁時還頗有點儀式感，網上有人吐槽喝了想吐，我覺得還好（可能是在自我催眠），畢竟還是加了蘋果哈密瓜調味。
清爽的一天開始啦！
到了辦公室，開始喝2號胡蘿蔔生薑汁，我還挺喜歡加了薑汁的飲料，所以也愉快地喝完了。
中午12點，拿出3號，還是羽衣甘藍，喝下去了。
同事們開始親切地慰問我：“樓下又開了一家新店哦！要不要一起吃啊？”“你撐不撐得住啊，我這有餅乾哦！”“這樣也太辛苦了吧，還是去吃點吧！”
你們啊，我會忍住的！
困難終於出現了，下午真的好餓，熬到3點，喝了4號的蜂蜜檸檬水，可是，本質上它就是一瓶好喝的水而已啊，完全不飽腹。
工作又好忙，考驗意志力的時刻到了！
4點，我迫不及待地拿出5號鮮榨菠蘿橙汁喝起來，喝完居然好了很多，我知道那是糖在起作用了。
晚上8點，我如釋重負地拿出6號椰子山藥汁，味道非常奇怪，很濃稠，因為山藥的緣故，還是有點飽腹感。
總結下來，最難過的是下午，其他還好。
接著，我以頑強的意志力又堅持了兩天。（其實是靠幻想）
你們一定很著急看效果吧！
告訴你們，3天減重2.6斤，減脂3.8斤！我很開心！
然而，如果故事這麼簡單那就是廣告了。
3個月後，由於我沒有持續地規劃輕斷食和運動，肉肉又回來了，這回，輪到你們開心了。
/ 到底什麼是正確的輕斷食？ /
經過這次失敗，我反思了一下，完全依賴果蔬汁這個方法減肥肯定行不通，偶爾用它來調節飽脹感還不錯。
減肥關鍵是要形成健康的生活習慣，這樣才能堅持下來。
那什麼是正確的輕斷食呢？
比較普遍的是這三個類型：
1.5:2輕斷食法。
這個概念來自BBC的紀錄片《進食、斷食與長壽》。
紀錄片中的醫學博士Michael Mosley和美食專欄作家Mimi Spencer合作出版了《輕斷食：正在橫掃全球的瘦身革命》，使得5:2輕斷食法被人熟知。
5:2的意思就是一週中選2天為斷食日，要間隔開，比如週一和週四，這兩天的能量攝取為正常量的1/4，女性為500大卡，男性600大卡，而其餘的5天就正常飲食。
你也可以根據自己的情況調整為6:1輕斷食，總之一定要提前安排好斷食日的飲食，要儘量少鹽少油少糖，保證基本的營養，不讓自己太難受。
斷食日之後的正常日也不要暴飲暴食。這個方法執行得當，是會有較好的效果的。
2.每月2-5天果蔬汁斷食法。
相比我的連續3天只喝果蔬汁，這個方法是個溫和版，我覺得也比較穩妥。
在一個月內，選擇2-5天，當日只喝果蔬汁、蔬菜湯、白水。注意，最好還是間隔開，不要連續執行。
3.16:8輕斷食法，也叫日內斷食法。
一天24小時，把三餐食物在8小時內吃完，其餘16小時不吃。
這個方法源於穆斯林教徒的齋月中，每天要日落後才可以進食，這樣每天大概十幾個小時不吃東西，從而演化出16:8輕斷食法。
/ 什麼人適合輕斷食？
什麼人不適合輕斷食/
在各國的文化裡，其實斷食的理念並不是忍飢挨餓，而是強調這是調節生活方式的一種手段。
鼓勵人們放鬆身心，控制慾望，日常採取節制的飲食模式，以達到延年益壽的作用。
在現代社會中，輕斷食會被追捧為一種減肥的手段，尤其受女孩子的歡迎。
但如果你本身並不肥胖，甚至身體還有點虛弱，肌肉量不大，消化能力一般，也沒有任何運動的習慣。
那盲目的輕斷食並不會有什麼好處，還不如正常攝入營養，加適量的運動來的效果好。
你看到的那些女明星，她們本來就吃得很少，模特們也要配合健身訓練，而明星和模特們往往有自己的私人營養師和健身教練。
所以，看到她們的減肥模式時，還是理智一點吧。
研究數據表明，針對肥胖、高血脂、內臟脂肪含量過高的人，輕斷食確實可以降低體重，減少腰圍，降低過高的血膽固醇含量。
所以，對於那些偏愛高蛋白高脂肪飲食、控制飲食能力差、體重過高、腰圍過大，工作特別忙又不知道該怎麼注意和改善飲食的人，輕斷食的效果還真的不錯。
這樣想想，姑娘們是不是該把自己的果蔬汁送給空中飛人老闆、初現啤酒肚的老公男票，或者是自己的老爸？
哈哈，我希望他們都無比帥氣健康，最好沒這個需求。
其實輕斷食有個比較大眾的用法，那就是用在節後，短時間內長胖的肉肉只要積極努力，還是很容易搞定的。
長時間積累的，那就真得用心規劃長期消滅了。
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