近年來，尿酸高已經成為日常生活中一種常見的疾病現象，當血液中尿酸達到420（女性360），就會在許多器官組織中沉積，從而引發痛風。
醫學上表示尿酸是人體的代謝“垃圾”。人體內有一個容納尿酸的“漏斗”。一旦“漏斗”中的尿酸過多，或“漏斗”出現問題，尿酸就會被帶到血液中，就是高尿酸。
高尿酸是富貴病的一種，算得上是吃出來的病。痛風發作也都是食物引起的，不想痛苦，這三種食物說什麼都別吃了。
（1）辣椒
在食用食物的時候加點辣椒真的是爽，但對於痛風患者，這種食物最好少食用，因為它能興奮自主神經從而誘發痛風發作。
（2）料酒
料酒本身含有一定量的酒精，易使患有痛風人群的體內更容易堆積更多的乳酸，這樣對體內尿酸的排出有抑制的作用，易誘發痛風。
（3）糖
南方人比較喜歡在做菜的時候適量加點糖，因為這樣可以起到調味的作用。如果痛風患者食用含糖的食物，會導致ATP分解加速釋放出嘌呤，這種物質會代謝成尿酸，使體內的血尿酸升高，從而增加痛風患病率。
想要擺脫痛風的折磨，需要做到三點，方可降低體內的尿酸
△中輕度運動，控制體重
適度運動可減少體內脂肪堆積，改善人體代謝功能，利於尿酸的排洩和控制病程。提醒：劇烈運動可導致尿酸升高，可選擇健走、慢跑等中等強度運動。
△蘇打食物隨身帶。
蘇打食物能起到中和高尿酸的作用。隨身帶一點蘇打餅乾，應酬後吃一點，降低尿酸。
△多喝水，最好是喝茶水
有研究顯示，適量得喝些含鹼元素多的茶水，能促進尿酸排洩，從而防治痛風。
在中醫學上比較出名且有效的方子是菊苣山梔花草茶，此方最早見於《千金要方》，後來根據臨床經驗做了增減，此為增減方。
其主要由菊苣、桑葉、山梔、葛根、百合配製而成，取這五種成分各6克，一起水煎代茶飲。也有成品沖泡的代泡茶，自行搜尋。
菊苣山梔花草茶能降低體內尿酸含量，進而控制痛風病情。特別是菊苣，所含的化學成分菊苣酸、菊苣根多酚還有降低尿酸和三酰甘油的作用。
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