最近，因《超時空同居》大火的佟麗婭，在某綜藝節目中因為一塊餅乾吃了五分鐘而登上了熱搜榜。一塊普通大小的餅乾竟然能吃五分鐘？！難道，這就是女明星們保持身材的秘訣之一？
你們吃飯“快”嗎？
事實上，進食速度的確可以影響身材。我們一般談到吃，總會在意吃什麼、怎麼吃。但有寫最容易被忽視的細節，卻是無比重要的。比如：進食的速度。無論是在我們中國人的傳統飯桌禮儀中，還是在長輩們的尊尊教誨中，總是要求我們吃東西要“細嚼慢嚥”，其實是有一定道理的。
因為，吃飯太快真的會發胖！如果小仙女們正好在苦惱自己為什麼無論如何都瘦不下來，不如嘗試放慢你吃飯的速度吧！
在中國古俠片裡，行走江湖的大俠一般都是過著“大口吃肉，大碗喝酒”的肆意生活的。但現代社會有研究表明，狼吞虎嚥地進食，會混淆你身體的“滿足信號”，即引導飽腹感的荷爾蒙神經肽y以及胰高血糖素多肽GLP-1，簡單點說就是“讓你身體知道你已經吃飽了的信號”。
在我們吃下東西后，需要經過一段時間反饋信號給大腦，讓大腦知道“我已經吃飽了”。但如果我們吃得太快，在早就已經吃飽的狀態下大腦卻接收不到這個信號，我們就會在短時間內更想吃東西。久而久之，進食太多，就容易能量過剩，造成發胖。
調查還發現，吃得快的人明明吃了更多的食物，卻明顯比吃得慢的人更容易感到飢餓。為什麼會這樣呢？答案在上文中就提到過了：其實大多數人吃多少食物並不是取決於熱量的多少，而是“感覺到自己飽了”。
對於吃飯比較慢的人來說，有充足的的時間能讓大腦接收“吃飽”的信號，如果能在美食麵前放慢進食速度的話，自然更容易有飽腹感，攝入的熱量自然就更少了。然而吃飯很快的人，往往在感覺到飽的時候，進食量早已超出了胃容量，就是俗話說的“不知不覺中就吃撐了”。
除此之外，研究表明，長時間的咀嚼也能降低整體食物攝入量，即“吃得更少，吃得更飽”。因為咀嚼次數越多，口腔的活動會刺激體內消化和吸收活動更加活躍起來，熱量消耗也會更多，而且消化道的血液流動速度也會在放慢咀嚼時顯著提高。
總的來說，大概可以理解為“邊吃邊瘦”了哈哈！這麼回頭一看，女明星們如佟麗婭超慢的進食速度也不會讓我們覺得稀奇了吧？
小七建議：
1. 養成細嚼慢嚥的好習慣，吃東西吃小口一點，嚼得慢一點，讓大腦有足夠的時間接收“滿足信號”；
2. 不妨在吃飯前先喝點水，這樣也能有效減少食物的攝入總量；
3. 找個吃飯很慢的人一起吃，那樣你吃飯的速度也會不知不覺變慢哦！
別忘了飯後來一顆“七老酵素SOSO果”，既能幫助腸胃消化食物，又能幫助身體排出毒素，既享受了美食，又不必擔心發胖，一舉兩得，豈不快哉？
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