杜賓犬，也叫多伯曼犬，多伯曼平犬，以繁育人的名字命名，是世界上非常出眾的四大警犬之一，該犬具有很強的工作潛能，它體型中等，結構緊湊勻稱，行動矯健迅速，擅長撕咬和撲咬，機敏警戒，也被廣泛應用於家庭的看守和護衛中。
杜賓犬聰明容易訓練，該犬的智商在所有犬類排在第五位，相當於人類五歲左右的智商，理解能力和接受能力都非常漂亮。在訓練杜賓犬之前，儘量需要先培養你與它之間的感情，當它熟悉你認同你之後，你會發現訓練的進度特別快。訓練杜賓犬的時候切記不要以打罵為輔助，這樣只會讓它從心底產生對訓練的排斥和抵抗，拖延訓練的進度。
杜賓犬的性格屬於比較活潑的，興奮度比較高，這點既有優點也有缺點，缺點就是比較吵鬧，優點是不懶，可以說是隨叫隨到，你想出去跑步，它比你還積極，尤其是比較大一些的場地看守，例如果園等就需要像杜賓這樣喜歡運動的警備犬，老是守著一個角落肯定是不行的。杜賓犬的被毛短，在餵養之中也比較省心省力，既不掉毛，也沒有口水，更沒有體味。
杜賓犬對主人的情感十分細膩，它可以分清楚家庭成員之中不同的地位，例如嚴厲的男主人和溫柔的女主人，也可以分清楚不同客人與主人之間友好關係的程度，包括主人的神情和動作都會引起杜賓犬的注意。杜賓犬對小孩子非常親熱友好，可以忍受孩子對它無理由的踢打和拉扯，最多就是委屈的獨自走開，穩定的性格更貼合主人和家庭的需要。
杜賓犬十分的機警，對於外界環境的刺激要更為敏感，這一點要高於許多犬種，不僅可以在危險環境來臨之前警告主人，也可以為主人爭取寶貴的逃脫時間。杜賓犬又被細分為德系和美系兩種，美系是在德系的基礎上改變而來，它更注重於杜賓的身體線條和結構，整體感官沒有德系精壯，工作性要低於德系杜賓，兩者各有千秋。
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