這是我們在街上的時候，總會碰到各種各樣的小吃，有些小時候吃過的小吃，現在已經找不到了，但是街頭上有很多以前都沒有見過的小吃，味道也是非常好吃的，晚上沒事的時候，我就喜歡逛各種小吃攤，總能找到讓自己滿意的小吃，吃完回家好好的睡一覺，第二天又是活力滿滿的一天，感覺這種日子也是特別幸福的，吃東西不一定非要吃大餐才會開心，就算是路邊攤，只要自己喜歡，也是一件非常開心的事情，前幾天在街上看到一個大媽，大媽街邊賣特色小吃，5元一份，剛出攤就被人圍堵，1小時就賣光了！
我看見的時候，他會在已經圍了很多的人了，這個時候他媽應該是剛出攤，所以竟然這麼好，剛出攤就被人圍堵了，那肯定是非常好吃了，作為吃貨，肯定是不能放過的，好不容易擠到跟前，發現他賣的竟然是一種豆腐，這種豆腐跟我們平時吃的豆腐還不太一樣，豆腐上面有一層白色的絨毛。
周圍的人說這種都不叫毛豆腐，是把新鮮的豆腐放在豆腐水中浸泡幾個小時，撈出來以後，把這些豆腐都切成小塊，擺放整齊後，在上面撒上一些鹽，就可以靜靜的等它發酵了，一般五六天就可以發酵好了，發酵好以後的毛豆腐上面會有一層白色的絨毛，看起來就像是冬天下雪了一樣，還是很漂亮的。
你都沒有吃過的人都會覺得這種都不是放壞了長毛的不能吃，吃過這種豆腐的人都知道，毛豆腐是一個非常美味的特色美食，尤其是把他們煎一下，會更加的好吃，大媽賣的毛豆腐是5元錢一份，已經快賣完了，大媽因為身體不好，所以每天做的數量有限，每天基本上一個小時就賣光了，來晚的話就吃不到了！這種小吃你會吃嗎？
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