激光切割加工80140863
這就是活得太自在的人通有的想法了，月薪6000元，每天200元，除去節假日後，每天的固定收入近300元了。
賣早餐是在哪裡銷售呢？
銷售的人群是哪些呢？
這些人群對應喜愛的食物是哪些呢？
用多大的門面房呢？
門面房的租金是多少？
加上用幾位工人，工資又是多高呢？
你的早點利潤是多高呢？
每天銷售額多少才不虧損呢？
你每天的接待量是多大，每位客單價是多高，根據毛利算出成本和收益。
減去每月各項開支後，你的收益是否大於300元的工資？
如果你的經驗，會根據你選擇門面房前的人流量、和店內的座位數，計算出上座率，再根據你的產品組合後的每位客人的客單價，計算出你每天的營業額。
房租、工資、水電費、各種餐飲損耗，全部加起來，計算出你每天的成本，和你的營業額對比後就出來了。
餐飲業可不是你看到的，幾毛錢的菜賣出了10元以上的價格，覺得利潤非常大，有倆錢也去做一下賺更多的錢。
你不瞭解的費用太多了，真正的成本是你看不到的成本，和你一樣想法的人都已經做過了，虧損率達到（現在的市場）99%，如果你覺得自己就是1%的那位，當然可以用你的僥倖心理去試一下，就像王健林說的：萬一成功了呢？
俗話說：跳槽窮仨月，改行窮三年。
假如說你現在是一位廚師，你還是改行的事，一個只會做菜的人去當老闆了，不是改行是什麼？
現在的中國，老闆太多，所以，當老闆不值錢了，只是虧錢的多些。當今沒有老闆生存的條件下，那些老闆們還養著一批人才，老闆們太不容易了。
最容易的事就是當工人，拿著工資不用操心，市場的飽和後的難題，都讓老闆們來做了，而你確把這麼好的事不做，偏偏選擇當下最難的社會大問題，試問一下你有什麼好的辦法來解決這些呢？
審時度勢是我們大部分人缺少關注的問題，現在真不是創業的時機呀！
如果讓馬雲現在沒有人脈、沒有金錢、沒有他現在的思維和頭腦，他能做什麼？上班！
張廚匠
變革家
光賣早餐辭去6000元的薪資，還是有點不太靠譜，現在雖然是萬眾創業的時代，但創業也有風險，大多數地區的國人還是習慣早餐以飽腹為主，要求速度要快，味道要好。包子、油條、豆漿、稀飯、饅頭、花捲、煎餅等，大多數早餐品種的價格集中在1元-5元，各大城市的早餐的人均客單價大多在5元左右，哪怕北上廣深等一線城市，大多數工薪階層的早餐也在10元以內。早餐客單價低直接導致光靠早餐很難實現特別高的利潤。
早餐毛利並不高，大多數早餐品種的毛利大概在70%，如果要做良心早餐的話毛利應該在60%上線，要除去房租大概15%，人工15-20%（技術要求特別高要達到20%左右）。 大概也就剩15-20的淨利潤。如果一個月要想達到6000元的淨收入，大概每天需要淨利潤200元，大概每天早上至少賣到1000元以上，大概每天要有200人左右客流量。每天早餐的進餐時間大多集中在7點-8點半，每分鐘要服務2個人以上，所有這些數據都是基於按正常的市場規律。所以做早餐還是非常辛苦的。
如果要想靠早餐取得創業成功，有幾個要素是必須要考慮的：
第一：產品的標準化、自動化，完全靠技術的產品自然會帶來人工成本的上漲和產品質量不穩定，很難實現快速發展和複製。
第二：要考慮互聯網+早餐的銷售模式，把銷售渠道向互聯網延伸，擴大自己的銷售網絡，這樣能減低自己房租的成本還有其他各種固定成本。
第三：未來的發展要效益，一定要考慮規模化連鎖，只有在規模上取勝才能最終取得經營的效益。
第四：可考慮聯營或擴大營業時間，考慮中午、晚餐的產品和運營問題，或者和別的餐廳合作早餐，降低房租成本。
美食理想
首先如果在一個小縣城月薪6000的話是非常高的一個收入，貿然辭職去開一個早餐店很顯然是一個不靠譜的想法，先不說很多人都想有個“鐵飯碗”來維持生活，開一個早餐店你也需要考慮很多因素，比如早餐店的選址，衛生和食品問題，還有客源和人流量，食品儲存問題也是應該考慮的範圍。
如果在夏天，食物和食材沒有得到妥善的保存，很容易讓食客產生一些不良反應，得不償失。而且口味也是影響生意的一個因素，早餐口味做的好也會吸引一大批人來你的早餐店吃飯。而如果你是在一個大城市收入6000的話，你想要辭職做早餐，首先店鋪的租金就很貴，更不用說別的了。所以不管是在小縣城和大城市辭職去做早餐店都是一個不靠譜的選擇，為了一份不確定的未來而放棄自己穩定的收入顯然有點得不償失，所以如果真想創業，不如兩邊一起進行，如果早餐店真的合適在辭職也不遲！
大話精神
首先擁有不甘平庸的心和創業的勇氣就是成功的第一步，而且如果您肯吃苦賣早餐的話收益通常會高於現在6000元每月的薪水。因為食品和醫療、教育、住房等產業一樣，都是人們剛性需求。現在人們的生活節奏普遍很快，對餐飲的依賴性很強，而且許多人都對早餐的重要性有了比較全面的認識了。所以說做早餐是有機會的。但是創業之前首先要做好一系列的準備工作才能付之實施。
首先一大挑戰是啟動資金的來源和選址問題。做早點的話肯定需要租賃商鋪、招收服務人員並支付肉菜的採買和水電氣等必要成本。這些成本前期是需要開店者自行墊付的，所以啟動資金的來源是一個問題。另外選擇售賣早點的地址也是直接決定客流量和收益的重要因素。選定了白領公寓、寫字樓周邊以及出租房集中的片區都是不錯的選擇，這樣可以迅速累積人氣，積攢人脈。但是這些熱點區域的租賃成本也很高，如果經營不善的話很可能會虧損。因此前期的經營壓力還是不小的。此外，餐飲行業一般都有獨木難支的說法；經營一家早點鋪需要多人合夥一起來做分攤風險、聚積更多的資金，成功的幾率才會高一些，所以國內早點鋪夫妻店、多人合作經營一家店的情況居多也恰恰印證了這一點。
另外就是作息時間的改變和早點品種的不斷進化所需的付出。一般開早點攤鋪的經營者凌晨3點起床開始準備，而且節假日一般也不能休息。辛苦程度可想而知。而且現在這個個性消費需求日益增長的時代，飲食特色化的要求也更高。對於餐食的口味、花樣不斷更新和完善也需要您付出更多的時間和精力成本、學習成本以及更多的艱辛。
所以如果您做好了上述準備並可以接受經營的艱辛，早點鋪作為創業還是可行的。
家族企業雜誌
當前已經月薪6000，打算辭職賣早餐，老實說，這確實需要很大的勇氣。為什麼這麼說呢，因為以下幾點是你必須考慮的：
第一，如果收入比較低，你能接受嗎？賣早餐，雖然利潤率不低，可能高達60%以上，但是時間短，客單價低。早上大家都匆匆忙忙的，一般幾塊錢就搞定了，邊走邊吃，或者帶到辦公室吃。所以，總的銷售額並不高。不妨簡單地計算一下，假如每天有50個人買你的早餐，每人6元，那麼一天300元，一個月才9000元。利潤60%，才5400元，但是這沒有扣掉房租水電等費用，除去這些隱形成本，你每個月還有兩三千的收入就不錯了。當然，實際經營情況也可能比這個好，但也可能比這個更糟糕，你必須要有所準備。
第二，賣早餐的苦，你吃得了嗎？別看賣早餐就那麼兩三個小時，其實背後付出的可不是那麼點。前一天就要進貨，做好各種準備。第二天早上，往往4點左右就要起床開始新一天的工作。所以，如果做早餐，基本上就是下午稍微清閒一點，但是第二天半夜就得起床，背後的辛苦，這裡就不多說。
第三，賣早餐的人力搭配上，你考慮過嗎？其實，做早餐，往往一個人是忙不過來的，大多是夫妻檔，或者是帶有一個“打雜”的，而且都還是信得過的人，因為涉及收錢等事情，所以，這裡你還必須考慮過更多的人力成本，而不是你一個人能忙得過來的。
第四，賣早餐，與你現在的工作相比，多少不夠體面，你能放下身段？雖然，很多人都聲稱自己能吃苦，但是不同行業的吃苦方式是不一樣的。你現在單位上班，吃虧可能就是加班，可能偶爾一個通宵，那是少有的。而自己賣早餐，首先面子上你可能過不了這道坎，其次，可能是成年累月的半夜開工，你確定能接受這樣的生活狀態？
第五，賣早餐，你的技術夠好嗎？你的廚藝夠好嗎？ 不能看著人家買煎餅果子月入2萬，人家可是摸爬滾打多年的總結，有著很多的經營經驗，以及相應廚藝，隔行如隔山，有些事情沒那麼簡單！
第六，如果選擇賣早餐創業，那麼一段時間後，你再想回到現在的這種工作，月入6000，恐怕不那麼容易了。
以上幾點供你參考，創業路從來就沒有容易過，想好了，也是可以乾的，但幹之前必須想清楚。
坤鵬論
月薪6000，在一線城市僅僅能夠保證溫飽，甚至更差。在二、三線城市呢？也僅僅是過上溫飽生活而已，如果沒有父母的幫助，無論是在一線城市，還是二、三線城市，僅僅靠這個收入是無法安身立命的，買房就是一個偽命題。
而賣早餐則是一個相對投資小，回報高的行業，如果人流量大，位置好，月入上萬根本不成問題，而在一線城市，攤煎餅的大媽月收入3萬元也並非天方夜譚。所以說，靠譜嗎？當然靠譜！然而，這個行業看起來門檻很低，實際上門檻卻很高。
1：辛苦。
做早點，每天早晨天不亮就要起床，做好相應的物料準備，街上空無一人的時候，就得出攤。天氣暖和的時候還好，天氣寒冷的情況下就很艱苦，然而即使這樣也必須堅持，一天不出攤，一天就沒有收入。收攤後，也不能休息，還需要採買原材料，做其他的準備，所以說，買早餐是一個辛苦活。
2：味道。
肯付出辛苦，不代表你的早餐就有好的銷量。早餐單價很低，全靠薄利多銷，用數量來產生收益。如果沒有好的味道，沒有足夠的回頭客，想要月入萬元是不可能的。這也說明，做早餐是一門技術活，有屬於自己的特點，才能有好的銷量。
3：面子。
無論你是否承認，與白領那麼光鮮亮麗的職業相比，賣早餐還是一個比較低端的行業，作為年輕人，能否放下身段，從事這樣一個看似普通的工作，還是一個比較大的問題。
所以，賣早餐是一個靠譜的職業，但是是否適合你，還是要看你自己。
我是張小桃
如果單純覺得目前的收入很低，想辭職去賣早餐，老虎君覺得這種想法是有問題的。首先，賣早餐不一定能賺很多錢。其次賣早餐是一件很辛苦的事情，不知道你能不能堅持下來。
相信很多人會看到新聞說，賣煎餅的大媽都已經月收入10萬了，而我們還在拿著死工資。你只看到大媽月收入10萬元，沒有看到在大家還在熟睡的時候，大媽已經開始忙活了，趕在大家上岸之前準備好所有的東西。
如果一心想辭職去賣早餐也是可以的，可以提前瞭解所在地區早餐市場的情況，並且早餐的種類也很多，想要做什麼？是加盟還是自已做？有沒有獨特的能吸引大家的賣點？賣早餐也需要口味、地點等符合大家的要求，才能賺到錢。如果，所有條件都成熟，那就辭職去做吧。
所有的事情，堅持很重要，畢竟是自已的選擇，跪著也要走完。最後希望創業成功。
環球老虎財經
賣早餐不是你平時看見的那麼好賺，剛好我的收入跟你差不多，我的岳父是開福建明餃早餐檔，聽老婆說一個月可以賺一萬多，多的時候可以賺兩萬左右，但是這是對於店鋪收入來說，並不是對你個人收入來說。之前我跟我老婆開玩笑說上班太累了，不如辭職開間早餐檔好了，而且還有岳父指導。我的老婆跟我說開早餐檔不是你想的這麼容易，我岳父開早餐檔時就通過關係找熟人用了幾千元學如何熬白粥，做雲吞，餃子等，早餐檔的做法不是平時你在家裡的做法，很多人以為很好賺，隨便就進去，做東西拿家裡那一套，很快就倒閉了（除非你的擺街邊的走鬼檔）。為什麼用家裡炒菜的技術不行呢？那是因為那是你的口味，油鹽醬料等都是按照你家人的口味放，但是不是每個人都會喜歡，而經營時間久的人才知道怎樣才能做出大眾口味，所以那個技術學不好，你的店鋪很快就倒閉。
還有就是一個剛才說的收入是店鋪的收入不是你個人的收入，一個店鋪至少要兩個人左右才能正常運作，所以平攤下來，每人的收入也就是幾千和你現在的收入差不多。還有就不要忘了，你到60歲可以退休了，可以拿退休金，而他需要一直做到不能動為止，不然手一停，就沒有收入來源了。
第三個就是工作時間，你是打工的，一般朝九晚五，偶爾加班，還有假期，假如開早餐檔，那你就沒有假期了，工作時間也不固定，早餐檔一般早上四點左右就要起床準備東西，然後做到早上十點左右就沒有那麼忙了，然後到下午六點以後人又會多，一般開到凌晨一點，中途人少的時候兩個人互相換著去休息，如果只開到早上十點多就關門的話，收入會少很多，大概只有前面說的三分之二吧，這樣收入就不比你現在多。
如果從長遠來說，還是打工比較好（前提是你的收入不差），畢竟你現在有假期，上班時間短，以後會有退休金，身體出問題了有醫保，而且現在收入這麼低，以後還會有升高的機會（早餐檔差不多沒有升價的機會），而這些都是早餐檔沒有了，如果想出去闖，做其他生意可以，早餐檔沒有前途，特別是你老了，如果兒女不爭氣，到老無法撫養你，那麼你真的要做到死才可以真正的收檔
92975021
月薪6000不知道你做什麼工作，在什麼樣的城市，照說這個收入還是不錯的，也很有風險意識。不像我當初2000年左右做銷售就可以做到上萬月收入了，我以為我這麼努力這輩子就在這公司了。整個公司近200個業務員我的銷售基本上是名列前茅的，認認真真給公司做市場，但是換來的是某一天早上還在睡夢中公司內勤來電話，你們把市場上的帳收一下，公司只要代理商不要業務員了，就這麼被失業了，我們錯了什麼？
所以有這樣的未雨綢繆的風險意識好。其實在所有的餐飲類別種，早餐是風險最小的，午餐晚餐經濟稍微差一點大家就減少外出就餐，只有早餐很多人起不來，但是他是最辛苦的，我給你舉幾個例子你就知道你該辭職還是你該辭職了。做了很多年藥品招商，接觸最多的就是藥品代理商，他們當中很多人覺得藥品不好做轉行做餐飲的，一兩年後又回來了，問他們怎麼回事？不賺錢嗎？賺不賺錢他們沒有透露，但是都說了一句話太辛苦。但是公司兩個辭職做餐飲的情況我瞭解，我來說一說。
一個是2012年辭職開10元小火鍋，今年六年了問他說當初貸款的十萬元還沒有還上，自己一個人一個月還可以賺個三五千，請人就虧損，沒辦法偶爾太忙了一個人實在忙不過來就讓自己60多歲的老母親來幫幫忙。我們偶爾會去他那兒吃火鍋，看見他頭髮很長不理，問他為什麼？他說太忙了沒有時間。還有一個2015年辭職開黃燜雞，接店轉讓費4.5萬，裝修買設備3.5萬，學技術5000元，今年前幾天轉讓了2萬，還得把技術給人教會，轉讓費一個月後付另一半，要不沒有人接啊！兩年來旺季一個月賺2000元，淡季也就1000元樣子，工資都沒有掙出來。
現在去大學食堂賣黃燜雞米飯了，兩個人從早上八點忙到晚上九點，中午還請了三個學生，算了一下一個月能賣2500份黃燜雞，學校壓款，費用高，價格賣不上去利潤還低，算算份能賺1.5元每月還有2500元的費用。這幾年絕對不是傳統行業創業的風口，這幾年創業的風口在移動互聯網領域，移動互聯網改造傳統行業。辭職創業勇氣可嘉，找準方向是正理。
創業特種兵傳遞快遞物流信息分享創業心得！
