開幕式上，杞縣縣委副書記、縣長宗家楨發表了熱情洋溢的講話。他表示，中國第十屆（杞縣）大蒜節是加快杞縣產業發展的一件大事，更是推動產業轉型升級的一件盛事。希望以本屆大蒜節為契機增強杞縣對外交流合作，讓各位客商、各界朋友進一步認識杞縣、瞭解杞縣、宣傳杞縣，互利共贏，共謀發展。
縣委副書記、縣長宗家楨致辭
中國蔬菜流通協會執行會長戴中久代表中國蔬菜流通協會，對大蒜節的舉辦表示熱烈祝賀，並指出，2018年中國（杞縣）第十屆大蒜節為企業、產地和行業加強溝通合作，共謀大蒜產業發展、促進大蒜貿易搭建了一個很好的平臺。希望大家以這次活動為起點，進一步搞好大蒜產銷銜接，促進大蒜產業健康發展，探索產業扶貧、精準脫貧新模式，帶動群眾增收致富。
中國蔬菜流通協會執行會長戴中久
縣委副書記、縣長宗家楨與中國農大工學院副院長李海濤共同為“中國農業大學專業學位研究生聯合培養基地”揭牌。
大蒜初加工技能比賽
開幕式後舉行了大蒜初加工技能比賽，旨在普及杞縣廣大蒜農的質量意識、商品意識、品牌意識，提高杞縣大蒜初加工的要求，給廣大蒜農搭建一個學習、交流的技能平臺，提高杞縣大蒜整體外在品相，提升國內外市場的競爭力，拓寬銷售渠道，增加蒜農收益。經過層層選拔，來自全縣22個鄉鎮代表隊的66名參賽選手進入總決賽。通過激烈的角逐，共選出一等獎1名，二等獎6名，三等獎15名。
2018年中國（杞縣）第十屆大蒜節舉行高峰論壇
本次論壇的主題是：“以蒜為媒、搭建平臺、加強產銷、促進發展”，旨在通過主題報告、產品展覽展示、線上線下產銷對接、大蒜機械化生產技術交流等活動，促進杞縣大蒜產業穩定健康發展。
中國蔬菜流通協會副會長陳明均，中國食品土畜產進出口商會秘書長郭振惠，山東省瑪麗亞農業機械有限公司副總經理周強，分別以2018年我國大蒜市場形勢分析、中國大蒜出口情況介紹、大蒜機械化生產技術為主題，進行了精彩的演講，使與會人員對今年的大蒜市場形勢、需求情況、今年大蒜出口形勢和對策、大蒜機械化生產技術等有了更多的瞭解，為今後杞縣進一步把握大蒜市場信息，暢通大蒜銷售渠道，促進大蒜產業發展提供了強大的智力支持和技術支撐。
杞縣農產品資源豐富，是全國重要的大蒜、小麥、棉花、蔬菜、肉類生產基地。近年來，杞縣立足農產品資源優勢，以基地建設為根基，以龍頭帶動為引領，推動農業產業化持續快速發展。大蒜作為重要的特色產業，種植面積常年穩定在70萬畝左右，年產量達90多萬噸，規模和產量均居全國第一位。“金杞”牌大蒜品牌價值達50.24億元人民幣，杞縣大蒜被評為“中國100大地理標誌產品”。成功創建“國家級出口大蒜質量安全示範區”，高標準打造國家級電子商務示範基地，積極籌建河南省鑫杞大蒜現貨交易平臺，有力推動了全縣大蒜產業與互聯網+、現代物流、大數據應用的融合發展，全縣農業效益持續提升，農民收入不斷增加，縣域實力穩步增強。
閱讀更多 精彩河南 的文章
