主料
・・・・・・・・米飯・・・・ 300g
雞蛋・・・・ 2個
火腿腸・・・ 100g
洋蔥・・・・ 100g
輔料
・・・・・・・・油・・・・・ 25ml
鹽・・・・・ 適量
胡椒粉・・・ 適量
1: 洋蔥和火腿腸。
2: 洋蔥、火腿切成丁。
3: 雞蛋磕到碗裡，攪勻備用。
4: 鍋裡放油，放入洋蔥煸炒出香味。
5: 放入火腿丁翻炒。
6: 放入米飯翻炒。
7: 翻炒均勻，放入鹽、胡椒粉翻炒後盛出來。
8: 倒入蛋液。
9: 放入米飯。
10: 把蛋餅的右側和內側蓋到米飯上。
11: 再翻過來就行了。
12: 盛出來就可以吃了。
烹飪技巧:
放入鹽、胡椒粉翻炒均勻即可。
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