麻辣土豆燒雞翅

【麻辣土豆燒雞翅】

麻辣土豆燒雞翅

  1. 雞翅剁小塊,泡去血水,平底鍋放少許油,小火慢煎至金黃。

  2. 土豆去皮切片,煎完雞翅後繼續煎土豆。

  3. 底油爆香姜蒜,下乾紅椒和花椒炒出香味下豆瓣醬炒出紅油。

  4. 放入雞翅和土豆片,調入生抽和適量的糖,加少許水燜10分鐘。

  5. 裝盤後灑蔥花和熟白芝麻。


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