有機肥在果樹栽培中的運用
1 有機肥的作用
1.1 提高土壤肥力
有機肥，是土壤肥力的主來源，長期施用有機肥可以提高土壤肥力，有效增加土壤活性，提高土壤養分的總含量。動物糞肥可以明顯增加土壤的有機質，為土壤補充磷和鉀等必要的營養元素。有機肥還有助於減少對磷的固定，從而提高磷肥施用的有效性和利用效率，改善土壤結構，提高土壤的透氣和透水性能。
1.2 提高果品質量
首先，施用有機糞肥可以明顯提高棗樹的含糖量。其次，施了有機肥的果樹可以降低果品的酸度，還可以提高果品的維生素含量，以及可溶性物質的含量，例如，吳堡縣梨樹在施了有機肥後，大幅度提高了果品的甜度，同時降低了果品的總酸度。第三，促進果樹的根系發育，刺激果樹生長，有利於提高果樹對養分的吸收，從而提高樹的抗性。
2 有機肥的種類
2.1 堆肥
堆肥主要指的是植物根莖葉等混合一定比例的糞尿等，經過層層堆積而產生的肥料，堆肥製作方式較為簡單，廣泛適用於種植各種果樹，有利於微生物的生長，肥效長久穩定，在堆肥中摻入少量的泥炭可提高肥效。
2.2 糞肥
糞肥主要以人的糞尿為主，糞肥主要採用封閉儲存的方式，加入磷酸鈣，可以適當補充糞肥中的磷。糞肥中的營養物質主要與氮肥相似，但長期使用會使土壤酸化，可在糞肥中添入其它有機肥料，糞尿主要用來做追肥使用，施肥後可用土覆蓋。
2.3 綠肥
綠肥主要是用作肥料而栽培的植物，果園的行間可以栽培綠肥植物。目前可用於綠肥的植物有300 餘種，適合果樹使用的綠肥主要有豆科類作物，如三葉草、紫雲英等。在榆林吳堡縣栽種的主要是紫雲英。這種肥料中含有大量的氮元素，是果園種植的必備有機肥之一。
2.4 商品有機肥
商品有機肥是按照農業相關標準由工廠生產的肥料，商品有機肥的發酵程度更好，而且經過了滅菌處理，商品有機肥的有機質含量相對更高，鉛、汞、鎘等有毒物質可以控制在很少範圍內，但商品有機肥的成本相對更高，可以在商品價值相對較高的果樹品種上使用商品有機肥。
3 有機肥的使用
3.1 使用時間
有機肥主要用在秋季，在果樹梢停長之後。或是果樹落葉之間施肥，這樣有助於在第2年解凍後提高果樹的生長能力，也有助於果樹在冬季儲存營養物質。榆林市吳堡縣丘陵地區施加有機肥的時間普遍集中在10月收穫後。
3.2 使用方法
首先，在果園的四周挖坑用來存儲有機肥，保證樹與肥坑之間的距離，施肥時應當距離樹幹1cm，可以適當縮小幼樹與肥糞的距離。其次，將肥料與土進行混合，再均勻攪拌後依次對果樹施肥，施肥後全園灌水1次，在春季可覆蓋地膜，從而達到防止雜草滋生的目的。
3.3 有機肥用量
有機肥的含量主要影響果樹的發芽，土壤有機質含量偏低，通常是果品產量不穩定的主要原因。合理而持續的施肥是提高有機質含量的主要方法。因此，對於667m2產較低的果園，可以加大有機肥施用量，以便提高產量。具體標準應為產果量與肥量達到1∶1，施肥量略高於產量為宜。
4 注意事項
4.1 合理開挖肥坑
肥坑的開挖應與果樹保持必要的距離，要根據樹齡靈活決定。無論樹齡大小，肥坑應處在樹冠以內的範圍。肥坑大小通常以40cm為宜，有助於果樹吸收有機質。肥坑深度可以根據果樹根系的特點靈活掌握，若果樹的根系主要在較潛的土層，肥坑的深度可以相對淺一些。例如，吳堡縣果園的根系通常相對較淺，肥坑也相對較淺，但也要達到30cm的深度。通常來說，有機肥土的深度應略深於根系，有利於果樹根系更好地吸收有機質。
4.2 充分發酵
保證有機肥發酵足夠是一項重要工作，未完全腐熟的有機肥，起不到提供營養的作用，還會在地下缺氧的狀態下完成進一步發酵，這樣會對果樹的根系產生灼傷。施加未充分發酵的有機肥還會導致營養成分根系難以吸收利用，影響到果樹的春季發育。同時，未充分發酵的有機肥還是病蟲害滋生的有利條件，常會導致各種病蟲害的滋生。
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