對於資深吃貨來說，旅行最吸引人的地方，莫過於敞開肚皮一路吃~然而，並非只有餐廳才有美食，
分佈在江門街頭巷尾的小吃，也許會打開你的賞味新世界！吃貨們看好啦！下面這幾種美食，你真的都已經嚐遍了嗎？
美好清晨，從一碟腸粉開始
腸粉之於江門人，無異於小面之於重慶人，是刻在內心深處的美食情結。腸粉分為兩種，一種是抽屜式腸粉，一種是布拉腸粉。
把最鮮美的豬肉吃下或許多人都不知道豬板筋是豬肉的那個部位，但是這是無關緊要。只要美味就可以啦！江門粥通常以黏、綿、滑為特色，通過長時間的細火慢熬，使米和水完美結合，你中有我，我中有你。
缽 仔 糕，人見人愛的“馬路天使”
裝在小缽子裡的缽仔糕，天生就是屬於街頭的美食，香港著名美食作家歐陽應霽就親切地稱它為“馬路天使”。
成品糕體晶瑩透明，表層油潤光潔、細膩嫩滑，質爽軟件而潤滑，味甜洌而清香，吃起來筋道而不粘牙，且有相思紅豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄乾味、香芋味等多種風味可供選擇。
姜 撞 奶，老廣牽腸掛肚的故鄉滋味
如果你是一個糖水控，你一定有聽過它的名字！它憑著姜撞奶刷爆江門人的朋友圈！現在已經成為江門糖水屆的紅人！每次經過門口都是人人人人人……
姜撞奶以水牛奶與薑汁衝配而製成，既像豆腐花又像蒸水蛋，潔白如脂，嫩滑滋潤，味道奶香醇濃，甜中微辣，風味獨特且有暖胃表熱作用。
雞屎藤餈，每一口都是春天的味道
作為廣東一帶最有名氣的食材之一，雞屎藤在江門本地廚師的包裝和提升下，成為獨具“味”力的另類小吃。本地人用雞屎藤做出許多美食，而且這款美食還具有神奇功效哦~~
如今，這款小食已成為各酒店當紅的餐後美味點心。
鮮的是牛奶，醇的是初心。與姜撞奶齊名的，是雙皮奶。雙皮奶是一種著名的粵式甜品，甘香嫩滑，別具一格。
雙皮奶潔若凝脂，味勝奶糕，熱吃暖滑甘甜，涼食清潤香濃，兩層奶皮薄如輕紗，上層甘香濃郁，下層滋潤可口。它少了姜撞奶的那份辣味，多了一分奶味，也是甜品控的寵兒。
外海面 ,江門非物質文化遺產, 在廣府人的飲食中，“面”的類型豐富多樣，除了傳統的竹升面、手工全蛋面、伊麵，還有許多外來面的加入，見過這麼多“世面”的你，是否試過江門非物質文化遺產工藝——“外海面”呢？
在江門，一講到麵食，人們就會想到外海面，以其做賣點的麵食檔可謂遍佈大街小巷。據說，外海面在五邑僑鄉文化中有逾百年的歷史，形成了獨特的特產。
“食在江門，江門城中百步之內必有小食”這句話真的是沒說錯，實在是有太多值得品嚐的美食。
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