份逗

桑葉泡水喝，尤其是在炎熱的夏天，清爽解渴，還可潤喉消炎。前陣子咽喉炎、喉嚨很不適，還時常咳那麼幾聲，託朋友摘了一大包的桑葉，每天泡水喝代茶飲，喉嚨舒服了不少。這桑葉泡水，真的效果不錯。在古代就有用於糖尿病（消渴症）的記載，《本草備要》載桑葉：“代茶止消渴”，明代李時珍《本草綱目》：“汁煎代茗，能止消渴”。桑葉是如今比較好的藥食兩用的食材，常用來代茶飲，降脂、降壓、降糖預防三高，加入菊花利咽祛暑熱、清肝明目，是夏日常用的茶飲方。桑樹可藥用的不止葉子，還有果實桑椹、根皮、桑枝均可入藥。

桑為落葉小喬木，屬桑科植物，又名家桑、白桑、黃桑、黑桑、荊桑、雞桑、山桑、長果桑。桑葉是桑的乾燥葉，4月左右可以採摘，以10月後霜打的桑葉為佳。全國各省均有栽培，主產於江蘇、浙江。其性味苦、甘、寒，入肺經、肝經，具疏散風熱、清肺潤燥、平肝明目、涼血止血的功效。桑葉質輕而疏散，苦多而甘少，苦寒清瀉，甘能益潤。入肺經能疏散風熱、清潤肺燥；入肝經能清火益陰明目、兼涼血止血，主治風熱、燥熱、血熱所致諸疾病。清代《本草新編》記載：“桑葉之功，更佳於桑皮，最善補骨中之髓、添腎中之精，止身中之汗，填腦明目，活血生津，種子安胎，調和血脈，通利關節，止霍亂吐瀉，除風溼寒痺，消水腫腳浮”。現代《山東中藥》：“治喉痛，牙齦腫痛，頭面浮腫”。中醫用於風熱感冒或溫病初起的咳嗽頭痛、肺熱燥咳、咽乾口渴、肝陽上擾眩暈、目赤腫痛、視物不清、血熱吐衄等病症，桑葉通常用量，內服或入丸散5-10克，亦可外用搗敷。蜜灸可增強潤肺效果，故潤肺止咳選蜜灸後的桑葉效果更佳。

桑，全身都是寶。其根皮入藥即桑白皮，可瀉肺行水、止咳平喘；嫩枝入藥即桑枝，可祛風通絡；果穗桑椹入藥可補益肝腎；桑葉入藥，祛風散熱、清肝明目。桑葉有清補的美譽。

注意，桑葉為辛涼解表藥，性苦寒，寒涼體質和脾胃虛寒者慎用；因有止血作用，月經期亦應慎用。

藥事健康

我們這裡沒有桑樹這樣稀罕樹種，但所有人都知道桑樹葉泡水喝有非常好功效：清涼降火，緩解失眠症狀。

前幾天姥爺去世了，心情極度難過，再加上回到老家睡熱炕頭睡的上火，嘴上起了一個大泡。在料理完姥爺的後事回到自己家，一宿一宿的輾轉翻側，不能入眠。老公看在眼裡，疼在心裡，於是從中藥店買回了桑樹葉，並每天吃完早點後讓我喝一杯泡好的水。老公說，桑樹葉泡水喝能有效的解決我上火嘴角起泡的病症，還能緩解失眠。於是，我乖乖地連著喝了一週，嘴角的水泡消失了，還能睡著了。真的是喝桑樹葉泡的水起作用了嗎？我有點不敢置信，於是，與一位中醫大夫的同學聊起這個話題，該同學堅定地說：是的！

據該中醫同學說，桑葉泡水喝不僅能清熱祛火，緩解失眠，還有非常高的食用價值，可以幫助人們降壓降脂、抗衰老，還能增加耐力、降低膽固醇、抑制脂肪積累、抑制血栓生成、抑制腸內有害細菌繁殖、抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防止糖尿病。呀！如此多的功效，那咱就常吃唄。但同學也說了，任何東西都有個量，不能說好東西就能多吃，桑樹葉同樣也不能多吃，而且有一定的禁忌：桑葉味苦性寒，不適合在月經期間服用，否則容易影響女性的身體健康。吃多了會導致臉色越來越差，甚至食慾不振、噁心想吐；如果是空腹過量的服用了桑葉水，會直接經過我們的腎經部位，對於腎臟非常的不利。

瞭解了以上的利弊，咱喝桑葉水就一定要注意了。總而言之，日常我們可以多瞭解一些關於桑葉的小知識，這對於我們的養生非常的有必要。

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桑樹葉子在我國早在《神農本草經》中就有記載，有著悠久的使用歷史，中醫非常重視桑樹葉子的功效，桑樹葉子的藥用價值非常廣泛，一直以來都是非常珍貴的中藥材。那麼，用桑樹葉子泡水喝有什麼功效呢？

用桑樹葉子泡水喝其實和泡茶是一樣的，桑葉茶對女性有著美容養顏的功效，桑樹葉子中富含多種維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、黃酮忒，對皮膚的新陳代謝有非常多的好處，對皮膚褐色斑有作用。並且還可以對青少年的粉刺起到作用，粉刺的主演形成原因是青少年皮脂分泌旺盛堵塞毛孔，又辛辣刺激食物食用過多導致的，而桑葉茶有著清熱解毒的功效。所以常喝桑葉茶還能用於感冒發熱和體內燥熱引起的視物不清、目赤腫痛、熱燥咳嗽，可以清肝明目。

桑葉茶還非常適合高血壓、高血脂人群日常飲用，因為桑樹葉子能夠消腫利尿，能夠讓體內多餘的水份被排走，可以清楚中血液中過多的中性脂肪，中性脂肪堆積就是高血脂。桑葉茶還適合肥胖人群飲用，並且還能夠預防心腦血管疾病。

桑樹葉子還對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、乙型溶血性鏈球菌等常見病菌有著一定的作用，能夠起到消炎效果。

以上就是桑葉茶的功效啦。

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並沒有什麼奇特功效，但如果你喜歡喝桑葉水並且可以讓你為此多喝水的話，那喝桑葉水對你而言，就是可以為身體補充一定的水分，如果你不喜歡喝桑葉水，其實也並沒有什麼損失。

桑樹葉，顧名思義，就是指桑樹的葉子，幹桑葉的營養價值其實還是比較可觀的，其中含粗蛋白25－45%，碳水化合物20－25%，粗脂肪5%，以及豐富的鉀、鈣和維生素C、B1、B2、A等，此外還含有銅、鋅、硼、錳等各種微量元素。

但是，問題所說的是桑葉水，而並不是桑葉本身，在正常情況下，我們泡水喝都只是會將浸泡過的水喝掉，並不會將泡完水後的浸泡物質食用食用，但這些營養物質有很多都是不溶於水或者很少溶於水的，所以我們再用桑葉泡水喝後並不會得到桑葉中多少的營養物質，甚至可以說幾乎得不到什麼營養物質，因此用桑葉泡水喝是沒有什麼功效的。

當然，就算是桑樹葉本身，也並不具備那些所謂的神奇功效的，只是能為身體補充一部分我們上面所說的營養物質而已，但是桑樹葉真的很難吃，所以對於一般人而言，如果你可以接受桑樹葉，那就可以吃一些補充它所含有的營養物質，如果吃不了則完全可以通過其他食物進行補充，也不會有任何損失。

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桑樹葉子，其實就是中藥說的桑葉，自古以來就有著“人參熱補，桑葉清補”的美譽，一般來說，桑葉在每年的4月份開始就可以採摘了，常用桑樹葉子泡水喝，對人體有下面幾種好處。

一、桑樹葉子泡水喝有什麼功效？

1、疏散風熱

桑葉也被譽為“植物之王”，是藥食同源的中藥之一，中醫認為，桑葉性味苦甘，寒，具有疏散風熱，清肺潤燥的作用，適合風熱感冒的人服用。而現代藥理也表明桑葉具有較強的抗炎作用，也和中醫認為的疏散風熱相符。

2、輔助降血壓

用桑葉泡水喝也有降血壓的作用，因為桑葉中含有的芸香苷、槲皮素、槲皮苷等成分，具有增強血管緊張素轉換酶Ⅰ的活性的作用，所以在一定程度上可以讓血壓下降。

3、潤腸通便

用桑葉泡水喝，有助於調節腸道，可以改善便秘，同時桑葉還具有抑菌的作用，在一定程度上可以抑制有害細菌的增殖。

二、桑葉怎麼泡水喝？

桑葉泡水喝對人體來說是有很多好處的，在泡水喝的時候要注意下面幾點：

1、桑葉泡水方法

材料：桑葉3-6克。

做法：桑葉放在杯中，加入適量水沖泡即可。除了單用桑葉泡水喝外，也可以加入枸杞或菊花一起沖泡。

桑葉藥性平和，一般人都是可以服用的，但是如果出現風寒感冒的話，建議還是不要服用了。另外，建議桑葉泡水喝的時候不要空腹。

三、桑葉的妙用

桑葉說到底也是中藥的一種，除了可以泡水喝外，還有下面幾種妙用呢：

2、治頭目眩暈

總而言之，桑葉泡水喝對身體來說的確有好處，但也不能過量，桑葉屬於甘寒之品，吃太多可能會導致精血受損傷，脾胃變冷。

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桑樹是一種比較常見的植物和中藥，其果實——桑葚亦是藥食兩用的一味中藥材。然而很多人不知道的是，桑樹葉不僅是蠶的日常食物，還是一味不可多得的中藥材。

一、桑葉泡水有什麼功效？

現代醫學研究發現桑樹葉中含有1-脫氧野尻黴素(DNJ)的生物鹼，除此之外還有豐富的植物醇等物質，有著減肥、美容、降糖的作用。

1、美容

桑葉泡水後飲用，對黃褐斑有著一定的作用，可以起到美容肌膚的功效。

2、降糖

桑葉中含有的蛻皮甾酮對於血糖升高的症狀有一定的作用，可以起到降糖功效，

3、抑菌

桑葉泡水，可以對大腸桿菌、白喉桿菌以及金黃色葡萄球菌等細菌有一定的作用。

4、降壓

桑葉中含有的芸香苷、槲皮素有著增加心臟收縮力和輸出量的作用，可以減少心率、擴張冠狀血管，進而有著降壓作用。

5、清肝明目

二、桑葉泡水喝有哪些禁忌？

雖然桑葉有著很多的好處，但是在部分情況下也是不適用的。

1、桑葉性寒，長期服用可能損傷脾胃，不建議過量服用；

2、空腹服用桑葉茶，可能會對腎臟造成損害；

3、桑葉性寒涼，有止血的作用，所以經期女性不宜服用。

三、桑葉泡水的方法

1、桑葉枸杞茶，將2倍量的桑葉和車前草、枸杞苗一起用水煎煮，有著清熱解毒、利尿的作用功效。

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這個問題好似回答過。那就再回答一遍吧！

桑樹葉子在中醫中為桑葉，桑葉泡水喝一般採用的是桑樹的乾燥葉，又名綠蘿、荊桑等。味微苦，只要是味苦的，那性一定就涼，桑葉也不例外，桑葉泡水喝到底有什麼功效？

我們先來看看它所含的營養保健成分:

桑葉含粗蛋白、(主要為蛋白質、氨基酸、硝態氮和生物鹼)碳水化合物、(主要為可溶性糖類、果膠、食物纖維)粗脂肪、(飽和脂肪酸佔49.31%，不飽和脂肪酸佔43.87%)粗纖維維生素、(主要為胡蘿蔔素、煙酸和維生素A)礦物質、(主要為鉀、鈣、鎂、磷、鋅、鐵等)多糖類、黃酮類、(黃酮類主要為槲皮素和芸香苷)生物鹼、揮發油、γ-氨基丁酸等多種化學成分。

桑葉泡水喝的功效

一、有助於降血糖

桑葉中所含的生物鹼和多糖類是良好的α-糖苷酶抑制劑。所含的黃酮類也可抑制α-糖苷酶的活性。另外，桑葉多糖還可以促進胰島素分泌。從而達到降血糖的作用。

二、有助於降血脂、膽固醇

桑葉中所含的異槲皮苷、黃芪苷等可以抑制動脈粥樣硬化，血清脂質的增加。

三、輔助降血壓

桑葉中所含的黃酮類槲皮素、芸香苷能提高血管緊張素轉移酶活性。具有降壓明目，清熱散風的作用，對高血壓患者有輔助的降壓作用。

四、桑葉中的黃酮類化合物、SOD、多酚類化合物具有抗氧化、清除自由基的作用。

桑葉泡水喝需注意的事項:

①桑葉泡水喝的量為3-6克，不能過大

②不能空腹喝

③桑葉性寒，脾胃虛寒者慎用，女性月經期前後三天不能用

最佳搭配:

1.桑杞茶

桑葉3克 枸杞9克 代茶飲

功效:清肝明目降血壓

2.菊桑茶

菊花3克 桑葉3克 代茶飲

功效:清熱散風

3.桑葉甜葉菊茶

桑葉3克 甜葉菊3克 代茶飲

功效:輔助降糖，適宜糖尿病人

李愛琴營養師

桑樹葉泡水喝有什麼功效？想必很多人都不知道，或者沒聽過桑樹葉可以泡水。但是毋庸置疑，功效確實是有，還是相當不錯的。

在新疆有個地區的人，長壽者很多，據調查發現，正是因為他們常年把桑樹葉泡水當茶喝的原因。難道桑樹葉真的這麼神奇嗎？效果這麼好？先來了解下桑樹葉含有什麼成份。

近代醫學研究發現，桑樹葉富含粗蛋白，每一百克幹桑樹葉含有粗蛋白最高可達45%，和多種維生素，鈣、磷、等諸多微量元素，有利用人體的吸收。同時還是一種藥用植物。

泡水喝能長壽的原因是，桑樹葉含有豐富的葉酸，經過人體吸收，有效降低血脂，血糖。同時能過清除體有有害物質，達到清熱解毒，利尿袪腫的作用。還有抗癌防癌的功效。

桑樹葉含有的葉酸是一種水溶性的B族維生素，是人體所需必不少的微量物質。特別是對孕婦作用很大，能過確保胎兒的健康，減少孕婦的疲勞。

乾的桑樹葉泡水長期喝，對青少年的痘痘有著明顯的作用，能夠排出毒素，美化皮膚。因為桑樹葉含有豐富的有機酸、氨基酸等等微量元素，不僅能美顏去痘，還是防止貧血，提高免疫力。

藥用的桑樹葉在藥店有售賣，也可以自己製作。方法是，新鮮的桑樹葉洗淨，隔水蒸熟，自然晾曬乾即可。

佘小廚（完）

佘小廚

桑葉

1、含有礦物質和抗氧化劑

早在2006年，國際食品雜誌報道桑葉中含有鐵、鈣和鋅。桑椹中還含有β胡蘿蔔素和抗壞血酸等抗氧化劑。抗氧化劑有助於清除自由基。據相關報道，食用富含β胡蘿蔔素的食物和飲料有助於減少癌症發生的機會。

2、有助於調節血糖

3、降低壞膽固醇

在2013年《國際生物醫學研究》雜誌公佈，如果患者連續3個月定期服用280克桑葉粉，有助於降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇水平。而桑葉泡水也有助於降低膽固醇和甘油三酯。

桑葉泡水

4、抗炎作用

5、有利於消除感冒症狀

6、有利於減肥

喝桑葉泡的水可以防止碳水化合物的吸收，因為桑葉中存在脫二氧亞胺基葡糖醇。它可以幫助身體排出體內的碳水化合物和澱粉，這樣就不會轉化為葡萄糖。降低血糖水平會減少飢餓的感覺，這就達到了減肥的目標。

7、維持血管的健康

喝桑葉泡的水有助於減少動脈粥樣硬化的幾率，因為在桑葉中存在黃酮類化合物和槲皮素，從而降低了血管中膽固醇的氧化。它有助於阻止氧化應激反應。防止膽固醇豐富的斑塊積聚在動脈中（也被稱為動脈粥樣硬化）。

桑葉泡水

8、含有鎂元素

鎂是神經、肌肉和維持正常心臟功能所必需的。它能增加能量代謝，強健骨骼，輔助免疫系統，控制血糖水平，維持正常血壓。

9、含有維生素B2

維生素B2的存在有助於紅細胞的生產，管理生殖和生長，能量的生產，管理甲狀腺活動，消除痤瘡，保護神經系統，礦物質的吸收，還能保護你的消化道。

10、有利於視力

桑椹茶含有豐富的維生素A，有助於提高眼睛的視力，消除眼疲勞。它有助於預防視力減退和視網膜退化。

頤福來養老

桑葉是一種藥食同源的植物，用桑葉泡水喝有著很好的養生和治病的功效

桑葉，其味苦、甘，性寒，歸肺、肝經，有疏風散熱、清肺潤燥之功效；桑葉中特有的桑葉多糖可以有效降低血糖、減少糖尿病併發症發生的幾率；

桑葉中具有能夠有效抑機體內的氧自由基的槲皮素等物質，它可以阻止過度氧化導致的組織細胞衰老、損害，它和桑葉多糖聯合作用，可以抑制動脈粥樣硬化的進展程度，降低心腦血管疾病發生的風險！

桑葉有著明顯的降血脂、降膽固醇、降血壓的功效，還有著一定程度的抗凝作用，能夠抑制血栓的形成；它還是一種天然的抑菌、抗炎、抗病毒藥物，可以有效的抵抗多種致病菌或病毒，控制機體炎症的進展；

桑葉中含有一種特殊的物質DNJ，它是一種天然的生物鹼，具有著預防癌細胞產生的功效，其作用機制是能阻止染色體基因的突變；另外，DNJ還對已患有癌症的病人有著不錯的治療效果，它能削弱腫瘤細胞的轉移能力，很好的抑制了腫瘤的轉移，而且其抑制率高達80%！

並不是所有的人都適合食用桑葉，因為其性寒，所以脾胃虛寒的人還是不要用的好；而且桑葉有微毒，所以不能長期食用！

關鍵字: 喉嚨 健康 桑樹