據每日糧油最新收集到的數據顯示，目前多數地區基層貿易商收購價格對於容重達到750以上的新產小麥，收購價格已經達到1.15元/斤，而其他地區即使未達到這個價位，也在這幾天快速向1.12元的價位靠攏，但即使在這種背景下，小麥收購市場依然成交不佳——農民不願賣，貿易商找不到優質糧源！
而就在昨天，國家糧油信息中心發佈了最新的2018年中國主要糧油作物面積和產量預測，根據最新預估數據顯示，今年小麥產量預計為1.26億噸，較去年減產300萬噸。
從目前收集的市場一線消息來看，今年除了單產下降外，還有就是小麥品質下降，這是導致前期小麥收購價格低開的主因，而隨著國家庫存小麥拍賣暫停，加上用糧企業採新開始，市場優質小麥短缺開始顯現，達標小麥價格飛速上漲。
減產，還是減產。
因單產下降，部分農戶對小麥價格預期增高，小麥價格上漲迅速。上午0.8，下午0.9的現象開始出現，貿易商反映生意難做。
政策的調整、天氣的攪局，使得收購初期的新麥市場撲朔迷離，今年新麥很可能走出與往年不一樣的軌跡。
當前，河南駐馬店地區水分14%、容重750g/L的雨後麥報價1.02元/斤；平頂山地區水分13.5%、容重760g/L的自然幹小麥收購價1.1元/斤。江蘇靖江地區糧庫企業掛牌收購水分13.5%、不完善粒8%以內的達標小麥價格1.12元/斤左右；興化地區大型麵粉企業達標小麥淨糧到廠報價1.13元/斤。
安徽宿州蕭縣地區糧企水分14%、容重800g/L的質優小麥車板報價1.15元/斤。湖北孝感地區達標小麥收購價為1.07元/斤。河北衡水大型制粉企業新麥進廠價格為1.17元/斤。山東德州大型制粉企業新麥進廠價格為1.18元/斤，由於今年部分地區小麥受損較重，超標小麥數量較大，各地質量較好的小麥價格抬的較高。
從目前大的市場環境來看，今年小麥去庫存是主基調，而按照託市小麥暫停之前，2014-2016年產最低收購價小麥銷售底價調整為2350元/噸，即1.175元/斤，參照今年玉米市場的變化，這將是普通小麥收購市場的一個價格中軸線，優質小麥價格可適當看高一線。
因此，針對當前小麥收購市場而言，價格的飛速上漲並不代表後市能夠達到一個非常高的價位，對於想芽糧賭市的貿易商而言，質量是核心因素，普通小麥可持糧觀望一段時間擇機銷售。
此外，由於小麥價格的快速上漲，今年玉米和小麥之間的批量替代預計將難以出現，這對玉米市場而言是一個好消息。
閱讀更多 中時通糧油視點 的文章
