受訪專家
1
冬瓜
冬瓜性味甘寒，具有良好的清熱利尿、生津解毒等功效，有助於排除體內的尿酸，而且熱量和含糖量較低，非常適合痛風合併糖尿病的患者。
冬瓜最好帶皮吃，因為其不僅含有多種維生素和礦物質，還具有清熱、利水、消腫等功效。
2
南瓜
南瓜雖然算是瓜類中含糖量偏高的蔬菜，但也僅僅有5%左右，比普通水果要低很多。
南瓜中膳食纖維、鉀、胡蘿蔔素含量豐富，對於保護血管有益，特別適合痛風患者。南瓜可以跟大米、小米等糧食一起熬粥，也可以炒著吃。
3
黃瓜
黃瓜和冬瓜類似，都是水分含量較高的食物，都可以消腫利水控糖，只要腸胃好，適當多吃黃瓜對減肥、控糖和排尿酸都有幫助。
黃瓜特別適合生吃，但脾胃寒的人要少吃生黃瓜，最好熟吃。
4
西葫蘆
西葫蘆的水分含量比冬瓜高一點，但膳食纖維更豐富、飽腹感更強，對痛風合併糖尿病患者特別有益。
小瓜吃法多樣，可涼拌，炒後味道更佳。
5
西瓜
西瓜不算蔬菜，但與冬瓜一樣都是消腫利水的食物，有助於尿酸代謝。只是，西瓜含糖量偏高，不適合痛風合併糖尿病的患者。
如果血糖高，可以用西瓜皮炒菜、包餃子吃。
需要注意的是，不太推薦痛風患者大量吃苦瓜。因為苦瓜維生素C含量較高，每百克高達57毫克。
維生素C在體內代謝後產生草酸，而草酸較多時會影響尿酸代謝。當然，少量吃可以，但痛風急性發作時最好不吃。
分享到:
閱讀更多 濰坊高新城市管理 的文章
