發現這家烤肉真的很意外，在熱鬧市區的街邊有個招牌，指著烤肉往裡走，走過一個小巷子，推開一個小門，裡面人真不少誒。雖然廚房老闆用格擋擋著，但看著突然冒起的火苗，我墊腳一看，居然是用木炭。
現在炭改氣後，即使我跑到戶縣吃，都是氣爐子，沒想到在家門口市區里居然還發現有頂風作案的，來往的食客心照不宣，烤肉1元一串，但是分大中小份，分別是30元、50元、80元。我要的30元，肥瘦拼腰子。
他家是刷醬烤的，但是味道不鹹。老闆娘說開了有8年，來這吃的都是熟人帶。大家別問我地址哈，我還想多吃幾次嘞。雖然我嘴糙，並沒有覺得氣爐子和炭爐子有區別，但這個儀式感很重要。
吃烤肉配香酥烤乾餅吃最佳，烤的熱乎乎的脆餅，夾著肉吃，香緊。
他家冰鎮醪糟也是特色，不太甜，很清爽，夏日喝最佳。這家烤肉我還是會多去幾次的。
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