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暖風輕吹，白鷺淺飛，6月11日，潛江後湖交投萊克小龍蝦標準化養殖基地，呈現出一幅絕美的田園美景：插秧機在稻田歡快地來回穿梭，一排排整齊的秧苗在輕風中搖曳生姿......潛江蝦稻田剛剛起完頭季蝦，開始種稻了。
2001年以來，智慧的潛江人首創了蝦稻連作、蝦稻共作等稻田複合種養新模式。特別是探索出的“蝦稻共作”模式，被農業部譽為現代農業的“革命性”創舉，被評價為“四小”典範（小銀行、小糧倉、小水庫、小肥料廠），蝦稻共作模式畝平增收5000元。潛江蝦稻，經過18年的創新發展，造就了一條引領全國的生態、循環、綠色農業發展之路。
2017年，該市蝦稻面積達到65萬畝，稻蝦產業綜合產值達230億元。
堅持做強一隻蝦
做大一袋米
據介紹，潛江十多年來，堅持做強一隻蝦，做大一袋米，久久為功。其蝦稻產業逐漸形成了完整的產業鏈，成為潛江農業經濟支柱產業和特色產業。率先制定蝦-稻產業全國標準，成功創建國家現代農業產業園，建成了全國最大的小龍蝦良種繁育基地、全國領先的蝦-稻龍頭企業聚集區、全國最大的小龍蝦交易中心、全球唯一的蝦-稻全產業鏈條，蝦-稻產業綜合產值達230億元，帶動就業超過15萬人，幫助2萬人脫貧致富，小龍蝦加工出口連續14年居全國第一，成為了全國蝦-稻產業發展的引領者、示範者、帶動者。憑藉優質、高產、技術以及品牌等優勢，潛江捧回了“中國小龍蝦之鄉”、“中國小龍蝦加工出口第一市”兩塊金字招牌。2017年，第十五屆中國國際農產品交易會組委將“潛江龍蝦”列入“中國百強農產品區域公用品牌”。潛江小龍蝦目前遠銷30多個國家和地區。
世界龍蝦看中國
中國龍蝦看湖北
湖北龍蝦看潛江
目前，潛江提出了全力打造“潛江龍蝦”區域公用品牌，加快推進蝦-稻全要素、全地域、全產業鏈升級發展，真正把蝦-稻產業打造成百年長青產業、千億集群產業、萬戶致富產業，為實現鄉村全面振興提供支撐，為推動高質量發展作出示範。
此項工作正在推進中，2018年5月在龍蝦節期間，潛江市水產局局長吳洲與湖北農谷電子商務有限公司及嘉魚、黃梅、赤壁、武穴、通城、通山、崇陽、咸寧咸安區等縣市水產局簽訂了《共享“潛江龍蝦”區域公用品牌合作協議》。共創規模經濟效應，共同提高“潛江龍蝦”的市場核心競爭力。啟動了蝦-稻大數據中心、湖北小龍蝦交易中心、湖北小龍蝦產品檢驗檢測中心。
加大了基地建設。2017年底，全市新增14萬畝蝦稻共作基地，蝦稻共作總面積達到65萬畝，萬畝連片基地13個，千畝以上連片基地65個。2018年，計劃建成70萬畝蝦稻共作基地。
加強了標準建設步伐。共制定和發佈了14項蝦—稻產業標準。加快制定檢驗檢測地方標準、行業標準、國家標準。
正在做新做實研發。已與中國農科院、省水科所、中國水稻研究所等科研院所建立了長期戰略合作關係，建立了桂建芳院士工作站、張洪程院士工作站、湖北省小龍蝦產業技術研究院和“稻蝦富硒綜合種養技術”博士工作站，建立了甲殼素工程技術研究中心等5個省級科技創新平臺。小龍蝦產業技術研究院爭取到了2017年省科技廳重大專項技術支持，萊克水產大宗商品小龍蝦高產穩產關鍵技術和華山水產高純度甲殼素關鍵技術研發項目進入省科技廳重大項目指南，蝦鄉稻公司獲得省科技廳農轉資金支持。
正在深加工上發力。建立了潛江蝦—稻產業園，入駐潛江龍蝦加工企業13家，潛江蝦稻加工企業7家，可生產整肢蝦、蝦仁、甲殼素及衍生品等10多個系列60多個產品，成為全國唯一的淡水甲殼素精深加工基地。該市不但依託科研院所加大了蝦—稻精深加工產品研發力度，還注重龍頭企業培育和招強引優，泰國正大、福建安井、湖北交投、周黑鴨、傳化物流等企業紛紛到我市搶灘登陸，投資蝦—稻產業。
提升品牌建設質量。 打造了“良仁”“楚江紅”等中國馳名商標和“蝦鄉稻”“水鄉園林”“長格”等湖北著名商標，獲“中國綠色產品”“湖北省名牌產品”稱號的產品達30個。註冊了“潛江龍蝦”“潛江蝦稻”國家地理標誌證明商標，正在申報中國馳名商標。“潛江龍蝦”獲得2017年中國百強農產品區域公用品牌榮譽，還被列為中歐互認免檢的35個農產品地理標誌產品之一。
做廣做足貿易。市域內潛江龍蝦餐飲店超過2000家，推出了潛江龍蝦菜品100多個，年消費小龍蝦50萬噸，旅遊消費3億元。建立了蝦谷360、京東潛江館、牛牛網、翼之蝦等網上交易平臺和中國小龍蝦交易中心等線下交易平臺，實現全國所有地域48小時快遞送達，年吞吐小龍蝦700萬噸，潛江龍蝦每年網銷過5億元，實現了賣全國、賣全球，潛江成為了全國性的小龍蝦交易中心。
校對：賈曉瓊
終審：郝建玲
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