我喜歡吃荷蘭豆，喜歡荷蘭豆質嫩與清香，吃在嘴裡滿口清香和脆脆的感覺。最早我家都是炒著吃，用蒜蓉清炒，後來朋友告訴我，說涼拌也很好吃，回家我就試了一下，沒想到真的非常好吃，從此這道涼拌荷蘭豆就經常出現在我家的餐桌上;一道簡單又好吃的荷蘭豆做法，口感爽脆甜美的同時也最大程度保留了荷蘭豆的營養，喜歡可以試一試！
夏天吃點原汁原味，又不油膩的食材是最好的，真的很方便，入口清爽不油膩！！
用料:荷蘭豆200克
輔料： 蒜3瓣 生抽2茶匙 姜10克 香醋2茶匙
白糖1茶匙 香油1茶匙
1.主要食材；荷蘭豆、蒜、姜
大蒜細細的切成末、姜切成蓉。
2.切好的蒜和姜放入碗中，加入1茶匙白糖、2茶匙生抽、2茶匙香醋、1茶匙香油調勻備用。
.荷蘭豆摘洗乾淨，放入沸水中焯水
3.焯過水的荷蘭豆撈出放入冷水中過涼，保持荷蘭豆爽脆。
控幹水份，直接澆上調好的料汁，吃時拌勻即可。
總結一下：荷蘭豆焯水的時候加點鹽，焯出來的荷蘭豆會更綠；水裡稍加一點油，焯出來的荷蘭豆會更亮；蘿蔔絲糖拌之後會變軟，有利於我們造型。
怎麼樣，看起來是不是很想吃呢？喜歡的朋友記得關注嘗試下哦！
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