望著滿大街的甜品店，心動了吧？ 嗯，心動不如行動，走著！ 停！先停！ 先跟你說件事：據眾多科學家透露，甜蜜可愛的糖，已經愛上了可怕的癌症！ 你還別不信。雖然有糖的生活甜蜜蜜，但是，大量科學研究證實：多糖的生活易得癌。
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糖是什麼？
糖有很多不同的形式，最簡單的一類就是單一的分子，如葡萄糖和果糖。這些簡單的糖分子可以成對的或者成為更長的分子鏈接在一起，組成碳水化合物，這是我們身體主要的能量來源。說到糖，人們大多還會想起蔗糖，這是一種能夠溶解在水中，味道甜美的糖類，由葡萄糖和果糖的晶體組成。
隨著糖鏈的增多，甜味也隨之減少，並且越來越不容易溶於水，這些糖類成為多糖，比如澱粉。眾所周知，土豆、大米等食物的主要成分就是澱粉，在體內能夠分解為單糖而供能。
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糖對細胞有哪些作用？
我們身體由每個活著的細胞構成，這些細胞幫助我們呼吸、思考、產生視覺、聽覺等。
葡萄糖為每個細胞產生動力提供基本的燃料。如果我們直接攝入葡萄糖飲料，它們會直接吸收到我們血液中供細胞利用。如果我們攝入多糖類物質，比如含澱粉豐富的意大利麵，披薩以及米飯等，我們唾液和消化液中的酶會將其分解為葡萄糖進而供能。
人體幾乎所有的細胞，都需要糖類提供營養，正常的細胞如此，癌細胞也是如此。 然而，在利用糖的方式上，兩者之間是不同的。 正常細胞對糖的利用，通常需要在氧的幫助下規規矩矩、按部就班地完成。 而癌細胞，則不需要。它通過一種被稱為無氧酵解的方式，快速利用葡萄糖為自己供應能量，從而滿足自身快速生長和瘋狂擴張的需求。
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過多糖會造成什麼？
高水平的血糖，可以直接提高機體患癌的危險性。這一效應可通過如下途徑實現： 讓癌細胞長得飛快； 讓癌細胞長生不老； 讓癌細胞四處傳播。 此外，高血糖可以導致糖尿病和肥胖，而這兩種疾病本身就是癌症的危險因素。
因此，糖攝入過多的確間接增加了患癌的風險，大家為了健康請適當食用。
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