在寶安的西鄉綜合市場裡，有一間飲食店，每天
清晨七點開始營業，一直到下午兩點就關門休息，從再遠的地方專程過來吃都沒用，過時不候。
門口很小，斑駁的牆色寫滿了歲月的痕跡，“殘殘舊舊”的大紅色繁體字招牌竟然有一點香港的老式風情，進去後發現別有洞天，比想象中寬敞明亮，令人驚奇的是在這樣的“小店”，所有店員大姐們都穿著整齊的工人藍的上衣和黑色寬腿長褲，有回到舊時代的國營飯店就餐的年代感。
這裡做的就是街坊生意，住在附近的人經常來吃，二十多年來老顧客都在，新顧客也不斷，從排隊等食的場面來看，味道應該是很不錯的。
裡面的師傅有條不紊地煮雲吞、牛肉丸...香味從小窗口飄出來，看似普普通通的平凡物，竟勾起了饞蟲。
無法外賣帶走的炸雲吞
好評如潮 的炸雲吞，和平時在沙縣吃的炸雲吞不一樣，新鮮熱辣炸起來端上桌，看到的是“一片片”的雲吞，是的，用片狀來形容，薄薄的，淺黃色，能看到有細細小小的白色氣泡，還沒開動，已經感覺到它的酥。
碰到牙齒就酥掉渣的炸雲吞，雖然是油炸，但是感受不到油分 ，炸過的雲吞皮像在吃煎餅果子裡面的薄脆，而云吞肉餡又很有彈性，蘸一下配的甜酸醬汁，吃得非常過癮！
怪不得幾乎每一桌都會點上一份，而識食的人基本都不會外賣帶走，因為太酥了，碰到外賣盒回家的途中或許就已經碰碎，最好吃的打開方式，還是乖乖坐下來吧。
香口細滑的幹撈雲吞
除了炸雲吞，這裡還有湯和幹撈的做法，但是無論哪一種做法，餡料都是豬肉加上大量黑木耳，Q彈爽脆。
這家店28年來賣的雲吞，只做這一種口味，看似簡簡單單，沒有什麼新意，但是卻因為專注一種東西，積攢的經驗，使得這樣東西變得和街外品有所不同，或許多了一種被稱為
“靈魂”的東西。
喜歡吃香口又怕熱氣的人，通常就會點這份幹撈雲吞，一切用來形容雲吞的詞語，都可以說出來，皮薄餡靚，入口呲溜，鹹淡相宜，口感Q彈...
淋在上面的醬汁令這隻雲吞變得更鮮美，如果能吃辣的可以嘗試一下他們的辣椒醬，簡直奶思
幹撈雲吞還可以雙拼三拼，份量足。
還有更多好吃的
△湯水雲吞
△手工肉丸
△豬俐拼粉腸
△碟頭飯
△過年過節還有海鮮鮑魚的盆菜預訂，好神奇！
吃貨の環境
西園飲食店
人均：25元
地址：寶安大道西鄉市場綜合樓17號
營業時間：週一至週日 07:00-14:00
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