（一）西海老家
從廬山下來，同學說一定要去看看廬山西面的柘林水庫--廬山西海。
次日從溫泉鎮出發，約一個小時就到，一路車不多，比廬山看霧的人少了許多，真是養在深閨人未識，交通和旅遊等設施雖比不上淳安的千島湖，但更加原生態，空氣更清新。美女歐陽局長說：“這裡水域面積比千島湖大，島也多，橫跨武寧永修二縣與銅鼓接壤，淳安叫湖，我們這稱為海！原是50年代末蘇聯援建的水電工程，因蘇中交惡，撤走後留下一個爛攤子，70年動員10萬青壯年肩挑手扛，揮灑熱血和青春，歷時2年多將這個亞洲第一大攔河水電站建起來了，現成了中國最美的湖光山色！”話語中透露出一份自豪感，“這也是中國第一次這麼大規模地移民，原來也是青山碧水，河汊交錯，非常美麗的一個地方，對於三十多萬祖祖輩輩居住在這裡的人那是故土難離呀！”
站在遊船上，看湖中青山往後漸漸遠去，又一座綠島駛近船舷，綠水倒映青山，漲落的湖水沖刷出一條金黃腰帶牢牢地將一座座小島拴在綠水裡，盪漾在碧波中。一條瀑布從山頭掛下，串串珍珠濺落碧盤，側耳能傾聽到歲月裡風鈴搖響的叮叮噹噹，湖水幽藍如鏡，偶爾有白雲從水底遊過，守候著翠幽幽青山，傾訴著沉甸甸承諾。幾支映山紅突然開在峭壁，將它赤紅的心思沉在湖底，叫過往的船隻溼漉漉地打撈。水邊的山莓果，風吹葉搖，是黑夜裡亮起的星星，一閃一閃逼眼，是魚船的航標，青澀的說著青澀的故事，桔黃的寫著酸楚的別離，熟透的划著甜蜜的歌謠。
遊船駛向回程，岸邊遠山，有一對年邁老者立在山頭，注視海面，眼神迷離悠長，指指點點間，是沉在水底的老家。
（二）柘林山莓
在廬山西海，登上一小島，幾點亮紅突然點亮我的久遠，那是記憶深處的酸，更是沉在夢裡的甜，我趕緊摘下捧在手心，那股酸甜立即從手心浸透每一個毛孔，直到淹沒心窩。
每到春末，就像秋天柿子熟了的季節，外婆總會送上一籃柿子一樣，也會在山上採摘一小筐山莓果給我們送來，然後就帶我們過去她家找山莓。山莓果其實有還多種，一公分大小，有長在草地的像現在的草莓，個頭也大不過兩釐米，紅紅地亮在葉子下，我們叫“九奶泡”，有掛在帶刺藤本上的小燈籠，密密麻麻地搖在風裡，我記得叫“插田泡”，稍晚一些成熟的是叫“艿田泡”，大概是因為成熟的季節一個是插秧一個是耘禾時節吧。在那個物質特別貧乏的年代，那可是上天賜予的美味了！在山上、坡邊，小河畔，田地間，園子裡，只要空氣裡牽來一絲絲甜味，馬上就有點點紅果點亮你的眼，紅果上還裹著清晨的陽光，晶瑩透亮的露珠欲滴還離地掛在紅臉龐上。食指和拇指輕輕的摘下胖嘟嘟的紅莓果，溼溼的涼涼的甜甜的沿著手指爬滿全身，開始幾個你根本來不及品味，已到了胃裡，等到反應過來才知慢嚼甜蜜。碰到摘到一顆大的，託在掌上，晨曦立刻濃濃的滴在掌心，喜歡託在風裡，染紅夢想，喜歡對著山巒，點亮太陽。
離開小島登船，我將摘到的幾個洗了洗放在嘴裡，咀嚼著過去，剩下一個，將它悄悄地放入湖水中，沉澱它的夢想。
（三）星子纖粉
在星子，品嚐到一道久違的菜--“纖粉”。石蛙石魚石耳是地方美食，更有美味佳餚無數，但還是纖粉親切，就像在茫茫人海偶遇你的老友，歲月滄桑，容顏易改，音韻依然，我們嘗後異口同聲說“好吃”。
童年的記憶中，纖粉是為數不多的幾種經粗加工的平常素食之一。初冬時節，家家戶戶挖紅薯，除儲存一部分在地窖和曬成紅薯片外，大部分曬成紅薯絲當做我們來年的主糧。那時飯裡鮮見米飯，黑壓壓的是紅薯絲，俗話說三根番薯絲扛著一粒米。揭開飯甑現在的說法是香氣四溢，而我們那時卻“薯”氣難嚥，一股爛番薯味撲鼻而來，時至今日不管別人說紅薯怎麼好吃，倒是一句網上曾經流傳的一句話道出我的心聲：從心底裡還是拒絕的。
不過從紅薯衍生出的副產品--纖粉那可真是另一番滋味，紅薯從地裡挖出，用籮筐挑到水裡洗洗，然後在大門口靠牆的角落上高下低斜坡狀架好紅薯刨子，那是一架木質滑槽帶軌道的“機器”，在軌道底部中間裝有鋒利的金屬片，片上有一排小圓孔，一個小木盒帶有卡槽，配裝有四個把手的蓋子，這個小木盒裝滿紅薯後蓋上蓋子，兩人一上一下地用力滑動盒子，伴隨著“咣噹咣噹”有節奏的滑動聲，紅薯絲就“茲茲”地從金屬小圓孔噴灑出來，匯成一首節奏感超強的歌謠。我當然就是坐在下方助手的位置用力推拉，稍有偷懶會遭到父親的呵斥，因為配合不好，刨不出絲，紅薯只在裡面打滾，手還會打起水泡。紅薯絲刨好，母親就會倒在盛有井水的腳盆裡漂洗，撈出瀝乾就可以去曬了，而洗過番薯絲的水經過一個上午的沉澱，將水輕輕地倒掉後，下面就是細膩嫩白的“纖粉”，曬乾後儲存起來，偶爾解饞。清炒只加蒜苗和幹椒，褐色半透明，香氣撲鼻，粘稠可口，如果能拌個雞蛋定能撐圓我的肚皮，到今天都能聞到這股濃香。
現在在老家的餐館幾乎都有這道菜，而且是懷舊的經典菜，不過現在都是將紅薯用機器直接粉碎而成，而那時候是取其精華沉澱而來，味道自然有差別，儘管如此，纖粉的味道已沉在我心底，黏著久遠清香。
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