避開叫賣聲!隱藏在上下九的「最真實」的5家店,最便宜的只賣1蚊~

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說起上下九,似乎很多人都覺得它變味了

到處充斥著烤魷魚和生蠔的味道

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很多人覺得它變了,但是其實吧,

走近些,再走近些,

街頭巷尾裡都保留原汁原味的廣州特色

土味麵包——御尚糕點

在海珠、又搬到赤崗,店主已經開了快8年店了,搬遷原因很簡單,因為租金變得太高了,店主又無意提高售價,而今只好將新店安在上下九。

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沒有花俏的包裝,有的是舌尖上最純粹的麥香, 幾塊錢就能買一個麵包的幸福,其實就在我們身邊。大概,最本土的老廣的味道都是很便宜的,但是,能兼顧價格跟美味才是真本事。

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早上五六點就要起來和麵做包,不然就趕不上附近學校學生的早餐時間,晚上十一點左右才會歇工,起早貪黑。麵包店阿姨說,以前在海珠開店四五點就要起床,街坊們會很早出來排隊買包給家人當早餐。

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長大後在無數網紅店吃過各式各樣的蛋糕,但是兒時的蛋糕還頑固而熟悉的停留在味蕾,終於很多回歸到了烘培最本土的樣子。

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3塊錢的蛋黃酥已經夠便宜,更良心的是加了一整個蛋黃,酥皮層層分明,蛋黃依偎著嫩滑的蓮蓉~

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百富露水牛奶

佛山的朋友應該對這個牌子不陌生,偶然在街邊看到這家店可謂是驚喜。水牛奶可是雙皮奶、姜撞奶的主要材料,喝過才能知道這個20多年的老牌子有多特別。

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曾有外地來的小夥伴問我,水牛奶是什麼奶,是不是牛奶兌了水呀?其實,水牛奶就是水牛的奶,味道比純牛奶更加鮮甜,奶香更醇厚,就像奶酪一般。

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牛奶分為瓶裝、盒裝和袋裝,最原始的牛奶是藍色的原味瓶裝,也有甜味的,巧克力味的。瓶裝只有4天的保質期,比普通的盒裝牛奶少了好多保鮮劑呢。

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附近很人都訂了他們家的奶,店主說,晚上七點就要統一配送,確保到家裡的每一口奶都是最新鮮的。綠色版本的發酵乳簡直就是濃縮版,更加濃厚,風味獨特。

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富德商店

這家店藏在通向文昌小學的巷子裡,左邊是玩具店,右邊就是老廣州美食。學校旁邊的烤火腿,你多久沒吃了?

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1塊錢的火腿腸,百吃不膩,上學路上來來往往的小學生都忍不住瞟向這裡。

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店裡有很多面供你選擇,車仔麵、華豐面、麵餅,碗仔翅、牛腩粉,打包帶走,慰藉了咕嚕咕嚕的胃。在我們前面排隊的小姐姐,一口氣就點了兩個腸,還在惋惜前一次買車仔麵加腸吃的時候,腸仔不小心掉到地上,刻意讓店主幫著將其切塊。

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車仔麵裝在白色的盤子,瞬間就變得優雅。不同於便利店的車仔麵,這裡加了朵綠油油的菜,不禁想起啊媽做的蠔油青菜。

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牛腩河粉,輕輕舀起一口高骨熬製的湯底,他們家的牛腩很大塊,入味有嚼勁,河粉有著濃濃的米漿味。

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沿途還有很多充滿老廣味道的小攤小店,都是回憶

士多店

士多店以前賣著電話卡,在沒有手機的時候,一個電話承載著多少遠方的想念~小飲料和小零食的地方,在沒有商超的年代裡,多少孩子會拽著攢的錢整天往這裡跑。

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夜晚的士多店更加靜謐,總有讓人穿越回90年代的錯覺~這時候,就很想來一瓶亞洲沙示冰爽一下了。

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路上還偶遇賣雞公攬的阿叔,生意似乎不如從前,好怕慢慢的慢慢的這些小零嘴就被淡忘了。

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衣鞋店

小時候聽著粵劇名伶的咿呀唱腔,長大以後看到戲服店總會駐足。《醉打金枝 》、《昭君出塞》,現在還記得燈光映照著的美麗臉龐。

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路上還有很多惠街坊的折扣店,阿媽阿婆的衣服,這裡有著很多折扣。以前想著存到第一筆錢就給家人買禮物的願望現在還記得嗎~

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大碼鞋、斷碼鞋,用超底的折扣價就能拎走~

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西關大屋前的攤位,泛黃的風扇掃去一絲燥熱,鞋子襪子,泳衣泳褲,並不買衣服的我彷彿偷窺了另一種人生~

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其實,土味,承載著廣州人很多的記憶和回憶~

除去了音樂聲、吵鬧的大喇叭的廣告聲,

巷陌裡的老店,祥和的街道,才是真正的上下九。


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