幫邦小魚兒
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這幾年大家都說蝦越來越難養，但卻總有運氣好的例外，徐聞蝦友“劉大蝦”就是其中一位。連續幾年，“劉大蝦”都能成功養出大蝦，連年賺錢。他一年只養1荘蝦，一般養殖至10-18只頭，普遍在11只頭左右，最大的養過7、8條一斤的。
今天，“劉大蝦”與大家分享他的大蝦經。
以前的老蝦農經常說，蝦養到30天左右最容易發病，近幾年聽說很多放苗十天八天就開始發病了。其實，蝦一旦養到大過60只頭病害相對就比較少了，但很多人都是選擇在40-50頭的時候賣蝦，然後去趕著養多一荘蝦。
我認為，蝦好不容易養至40-50頭規格的時候賣掉，太可惜了。40-50頭的蝦病害已經很少了，有少量偷死等損耗也基本是水質的影響，不會像早期（60只頭前）的大批發病引起的偷死難控，後期的少量偷死基本上通過換水等就能緩解、控制，死掉的少量大蝦在市場也可以賣到近30元，不會虧本。
如果好不容易養到40-50頭時賣掉再去養多一荘，那相當於再去冒多一回險，而且這樣趕兩荘的話，第一荘要在新曆3月底就放苗，放得越早，氣候不穩定等原因風險就會越大。
個人認為，養大蝦越冬，然後在春節前後賣的話，價格會比較好，利潤也比較豐厚。
下面說一下我這些年養大蝦的“流水賬”：
一、塘口大約1－1.5畝，塘底鍋形，沙底邊膜，中間排汙。放苗前塘底用高壓水槍沖洗2－3次，塘底曬不幹的池塘要多次清洗，增氧機安置兩端對稱。
準備放苗的塘
二、進水放苗一般在農曆四至五月中旬，水深在0.8－1米，水要分2－3天進到，水位低，應防止陽光曝曬，避免水溫高、池底起青苔。
三、放苗前肥水：進水完成，早晨投肥水EM細菌20斤/畝，第二天投花生麩10斤/畝，+複合肥3斤/畝+少量活菌發醇，潑灑。過兩天觀察藻相好就適當加5公分水，加水後第二天如果藻相保持不變即可以投苗。
四、投苗密度10萬/畝，養殖第一週，一般在3－5天加3－5公分水，第二天觀察藻相再追肥補菌。養殖10天左右可每隔1－2天加一次水，水量逐步增加，補肥與活菌，可根據水質和藻相而定量追加。養殖20天，根據投料量與藻相新老旺衰而定，一般隔一天排放底水。養殖30天每天早晨排放汙水。
五、養殖中期在農曆六至八月是養殖最艱難時期，這段時間是南方溫度最高的季節，要根據對蝦大小、天氣而合理換水。一般在高溫時期少量換水，多使用活菌肥藻與增氧，同時使用底改處理底質。
高溫天氣如果換水量過大經常出現死藻甚至倒藻，處理方法：換水30－40公分水，用活菌加量潑灑，第二天根據水質變化追肥。
六、養殖後期，在農曆八月後，根據水質變化勤換水，保持水質新鮮與透明度適度。如果連續陰雨天氣要加大換水量次數，如果遇到越換水藻類越旺的情況，應改為晚上進水或停止換水，使用光合菌控制藻類繁殖過旺。到了冬季以後，主要是根據天氣變化、水質、藻類、而換水。
養殖中後期管理非常重要
七、賣蝦規格：10－18支頭，畝產1500－2500斤/畝，成本30－35元/斤。
出蝦時間：春節前後，價格看市場情況50-90元/斤，一般70元作用。畝利潤5萬-15萬之間
分析優點：
1、一造利潤相當於或超過平常養殖2造的利潤；
2、年度養殖風險降低；
3、降低管理難度，減少在藥品上的投放。
缺點：
1、投資回報期增長，需要大筆資金投入；
2、受蝦價影響特大，回報波動大；
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