材料準備：
具體步驟：
一、將麵粉、酵母、糖、鹽、水放入麵包機內，用低速和麵2分鐘，高速和麵10分鐘左右，混合成麵糰（發麵有困難的新手也可以自己用自發粉加35度左右的水揉成麵糰），揉至麵糰光滑；
二、麵糰發酵到2倍大，拍打壓平面團，讓麵糰中的空氣釋放出，也就是我們常講的排氣。將麵糰均分成兩份小麵糰，揉成圓球，靜置10分鐘；
三、將麵糰用手掌壓平，用手掌從麵餅的中心一圈一圈向外壓，形成中間薄，邊緣厚的比薩麵皮；
四、取披薩烤盤，在內層均勻刷上薄橄欖油，放入比薩麵皮，用叉子戳小洞，可避免麵皮膨脹太高；
五、在麵皮上抹一層披薩醬（也可用蒜末、洋蔥末、西紅柿粒加番茄醬和黑胡椒，自己熬製醬）再撒上80克馬蘇裡拉奶酪；
六、根據自己的口味鋪上青椒、紅椒、洋蔥、嫩玉米粒、青豆等；
七、鋪上培根、最後撒上40克馬蘇裡拉奶酪，比薩麵皮邊緣刷上薄橄欖油；
八、放入預熱好的烤箱200℃，25分鐘即可。
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