逛完了景點篇定要跟大家分享下平遙的美食。想吃遍平遙古城的美食,不待個十天半個月絕對完不成,單是古街旁的招牌都寫著“108種小吃”。
從我最愛“二醜碗禿”的乾煸肥腸炒碗禿(蒼蠅小館),到冠雲牛肉、泡泡油糕、親疙瘩、莜麵栲栳栲、香油茶、曹家燻肉、過油肉……每一個我回想起來都垂涎三尺。
二醜碗禿
上圖是炒碗禿,是當地人帶我去的一個小髒館【二醜碗禿】,但大哥炒的是真好吃啊!!!再加一瓶可樂,簡直美得不要不要的~強烈推薦!!
親疙瘩
【親疙瘩】是體驗陝西面食文化的好去處,從前人們吃麵是為了飽腹,如今隨著生活質量的提高,人們在追求美味的同時不忘記飲食文化的傳承。親疙瘩卻做到了。
得過無數海內外大獎的親疙瘩向來低調,有種酒香不怕巷子深的味道。創始人說,親疙瘩的精髓在於指尖捻的力度,要靈活。這樣煮出來的親疙瘩才有韌性,有家的味道。以推光漆器盛之,山西陳醋調配之,幸福暖心。
【過油肉】是特別符合我口味的一道家常菜,像我這種食肉動物,頓頓離不了肉,所以過油肉的鮮嫩被汁芡包裹著,些許明油,微微醋的味道炒出來分外香。
【栲栳栳】用筱面製作出的一種麵食,之前我在內蒙古也吃過,味道可能有些許不同,雖然我不是特別喜歡這個味道,但它有美好的寓意,象徵著和睦,牢靠~所以年終歲末的時候一定要吃~
寫著寫著我就餓了,再安利下我住的客棧,平遙古城內基本上都是大大小小的客棧,年輕人都住在了城外,有些老人不願出城就繼續住著了。
鴻鵠客棧
我這回住在【鴻鵠客棧】二部,古樸是我對平遙古城的第一印象,因為堆土的城牆;古香古色便是我對古城的第二眼,因為我的客棧~
臨近日升昌、鏢局的鴻鵠客棧有種特別的安全感,我跟狐狸貓兩個女生剛好住了中間的套房~古香古色的鏤空門窗,紗幔繚繞,坐在庭院中獨享古城的一處清靜。
觸摸著庭院門窗鏤空的木雕,內外就像隔著兩個不同的世界,外在質樸的土地色,舊古城內湧動著新鮮的古城,鮮活傳承。
夜色中的客棧和《又見平遙》的主色調不謀而合,這次可惜的是我沒能趕上時間。他們說這是每一位來到平遙的必看的經典,即使是鐵骨男兒也會為之動情落淚。
老實講,平遙古城去一次是絕對不夠的,好多景色我沒看完,好多美食我沒吃完,你看,如不是我起得早,怎還能見到驢(還是騾子?)拉著的糞車,用大人的話說是:之後這種就越來越少了,可能就再也見不到了。
我感動於平遙古城能一直保存至今,當我穿梭在巷子裡時,竟然能喚起記憶裡一些兒時的記憶:
那時候我還在大院裡住著…
那時候鼓樓旁的三鮮包子鋪還以上下吊籃的方式傳送給客人…
那時候暮靄沉沉,我和小夥伴便踏著夕陽的餘暉跑回家吃媽媽做好的飯菜….
如果你也來平遙,或許你也能找到家的感覺。就像那句膾炙人口的句子:
世界的平遙,我的家
最後來個自我介紹:我是二次元旅遊博主@我的名字叫木魚
人民網探秘埃塞俄比亞嘉賓
海昌海洋公園毛里求斯行嘉賓
微軟中國surface線下分享會講師
受邀錄製江蘇電視臺《一站到底》欄目
澳門巴黎人開幕嘉賓、日本電視臺參演嘉賓、摩拜單車宣傳片女主
木魚和你初次見面,請多多指教~~
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