一、溼氣是什麼？
中醫講的溼氣主要分兩種，一種是外感六淫之邪，就是風、寒、暑、溼、燥、火當中的溼邪而引起；另一種就是由於內生五邪，風、寒、溼、燥、火中的溼，主要是由於肺脾腎氣的不足，特別是脾氣不足致使脾的運化功能失常，從而導致水溼儲留，這就是內溼產生的原因。
二、溼氣有什麼危害？
溼氣重不注意調理，就會患上脂肪肝、哮喘、高血壓、便秘、色斑、大肚腩、心腦血管等疾病，甚至惡性腫瘤，都跟溼氣有關。
三、溼氣重的表現有哪些？
1、舌苔很厚、白膩，容易與齒痕；
2、感覺怎麼都睡不夠，沒經常無精打采；
3、大便不成形、衝不乾淨；
4、食慾不振，沒有飢餓感或怎麼都不想吃，吃一點就感覺胃裡漲漲的；
5、走路沒力氣，感覺四肢、關節發緊，屈伸不利、酸脹；
6、身上發粘，臉上皮膚油脂多。
四、健脾祛溼最常用的食療方
經常聽見有人說：體內溼氣大，煮紅豆薏米粥喝！這話沒錯，紅豆和薏苡仁都是健脾祛溼，利水消腫的良品，長期堅持食用，對脾胃虛弱、祛除體內溼氣有很好的療效。但是，你的紅豆薏米粥中的“薏米”選對了沒有？
紅豆薏米粥
五、薏米（薏苡仁）和常見偽品
薏苡仁，禾本科植物薏苡的乾燥種仁，呈寬卵形或長橢圓形，長4～8mm，寬3～6mm。表面乳白色，光滑，偶有殘存的黃褐色種皮；一端鈍圓，另端較寬而微凹，有1淡棕色點狀種臍；背面圓凸，腹面有1條較寬而深的縱溝。質堅實，斷面白色，粉性。氣微，味微甜。
我們在市場上常見的“薏米”（偽品）多為白色、粉性強、溝淺且很寬的。這類薏米實際上是草珠子，是另一種植物種仁，跟真正的薏米外形相近，但不具有健脾利溼功效，只能當雜糧充飢。
六、真假薏米的區別要點：
1、看大小：草珠子大而圓，溝寬；薏苡仁較小而瘦長，溝窄。
2、看顏色：薏苡仁整體顏色偏青；草珠子種仁偏白。
3、看形狀：草珠子整體寬大於長；薏苡仁整體長大於寬。
七、健脾利溼用生薏米還是炒薏米？
薏米選對了，患者又糾結了：那我煮粥到底應該用生薏米還是炒薏米？
《本草綱目》記載，生薏米味甘，性微寒，歸肺脾經、大腸經，利水滲溼的功效最為顯著，可以去溼除風、清熱排膿、除痺止痛，對小便不利、水腫、腳氣和風溼疼痛等效果顯著。
炒薏米的功效：炒能緩和藥的過偏之性，炒薏米用於健脾益胃，利腸胃，治脾虛洩瀉。
綜上所述，薏米本身偏寒涼，生薏米側重於利溼，炒薏米側重於健脾養胃。
八、健脾祛溼食療方推薦：
除了眾所周知的紅豆薏米粥，還可以用薏苡仁加茯苓、山藥、蓮子組成祛溼名方“四神湯”。
組方：茯苓+淮山藥+蓮子+薏苡仁（或芡實）
方解：本方以甘平為主，甘能治水，故能健脾和胃。茯苓健脾利溼，去溼顯著；山藥補虛為長；薏苡仁既能化溼，又能清熱，可防止溼久化熱，變成溼熱；蓮子養心安神。四種食材可單獨煮，也可以在煮粥時加入。
祛溼四神湯
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