徐雪丹
戰爭期間，軍人必須補充熱量來保持作戰，以前的戰爭我們就不再說了，就以現在的軍事演習、野外駐訓或者作戰來說野戰食品。
冰雹就以曾經在部隊服役時在野外演習和駐訓時的伙食來加以說明，真實的戰場在今天也會在實際條件下為作戰士兵提供儘可能多的豐富營養的食品。
按照目前我軍的裝備及保障要求，各個連隊會有野戰炊事車或者炊事方倉，但總得來講冰雹更認可野戰炊事車，我軍裝備的XCT97A野戰多功能炊事車基本可以保證一個建制連隊的一日三餐，而且在時間允許的情況之下，可以提供多種豐富的餐食。這種野戰炊事車上包含一個蒸鍋，一個炒鍋，一個湯鍋，一個平底可以煎炒的鍋，供熱方式可以以焦炭或者天然氣。
當時我們部隊的演習是在完全沒有人煙的野外，別說是吃的，就連飲水都是問題。但是炊事班利用野戰炊事車在機動行軍途中，在30分鐘之內可以為一個建制連隊供應出四菜一湯，另一個主食（基本就是米飯），當然這也是演習的一個考核項目。其中四菜中會有一個主菜，以雞塊或者肉塊為主，其他三個菜會有一個葷菜，另兩個是素菜，湯就是雞蛋湯加點青菜，主食大米飯。
但在真實的野外駐訓時，基本也是如此，但由於往往駐訓地較為偏遠，有時青菜或者麵粉會出現斷頓，大部隊就只能以米飯就著午餐肉（罐頭），甚至是一連數天一天三頓都是如此，遇到大風大雨時壓縮餅乾就成了主食，喝水的問題就依靠儲水車拉運，這也有些真實作戰環境的感覺，
沙子拌大米成為了日常，沒有青菜更要習慣，麵條成為了期盼。在部隊相信你也會有很多難以忘記的演習時吃飯的無奈，一起評論區分享！！！！
冰雹藍天
1.戰場飲食保障非常重要
戰場飲食保障其實是作戰當中的非常重要一環，毛主席都曾經說過：“人民軍隊總得先有飯吃，有衣穿。否則，雖有槍炮，無所用之。”飲食保障其實和部隊戰鬥力息息相關，在現代戰爭中因為食品保障不到位造成人員傷亡的也是存在的，這對於軍隊的士氣會造成嚴重的打擊！
目前我們採用的保障方式主要有集中保障和單兵保障，集中就是統一做統一吃，單兵就是自己帶著單兵食品（自熱型的），不耽誤執行任務。
2.戰場飲食保障的特點
一個是要快速，部隊裡面炊事班有訓練科目的，就是在野外四十分鐘左右給全連保障伙食，包括埋灶、生火、做飯等等。另外部隊也有一些即熱食品，08年抗震救災的時候就給我們發了一堆單兵乾糧，只要有水，裡面就會發生化學反應進行加熱。
第二個是要隱蔽，因為是作戰條件，時時刻刻都是有敵情的，所以吃飯也得注意隱蔽，炊事班做飯的時候就有一項是埋無煙灶，不然你這邊裊裊炊煙到時候就是給敵人指示了目標。
第三個是要管飽，就是吃一點就管用，比如壓縮餅乾，吃一點再喝點水就能管用不餓了。單兵乾糧熱量也很高，能夠很快地補充身體所需的能量。
第四個是要隨時隨地，在不同的時間、地域、作戰環境、作戰階段都可以進行，你不能讓環境來將就你，你得將就環境。抗美援朝我們志願軍一把炒麵一把雪，就這樣挺過來打出了我們的頑強、打出了英勇、打出了勝利。
最後一個是要能立足自身，在陸院上學我們的一個課目就是野戰生存，這個特種兵訓練的更多，就是把你扔到野外你靠野菜也好、樹根也好，怎麼利用大自然給你提供的東西生存下來，一切都可能成為你的食物，這些是需要你去辨別和學習實踐的，這也是一項非常關鍵的技能！
3.戰場飲食保障未來的發展
當前我們的飲食保障還大部分處於用帶過去的食材進行現做現吃的方式，這樣導致的結果是保障分隊任務重，效率偏低，對於部隊快速機動以及自身防衛都不太有利。
下一步的發展對象可能還是針對不同類型的部隊性質，進一步發展單兵用的便於攜帶的即食食品，這個在外國軍隊當中已經很普遍了，熱量高、體積小，質量輕、就餐快而且隨時隨地都可進行，每人可以在身上可以帶個數日份，這樣對於提高戰時保障效率、增強部隊戰鬥力都是有非常積極的作用的！
輝斥坊遒
筆者認為，戰場之上，戰況是隨機多變的，因此也就導致一支軍隊的後勤保障在戰爭當中也是隨即多變的。可以這麼說，戰爭期間，軍人的食物是不固定的，多種多樣的。我想首先在戰況良好的情況下，來探討這一問題。
（古代護送糧草的軍隊）
正如古語言，“兵馬未動，糧草先行”，飽經戰事的古人早已領會了“吃”一事對戰爭的重要性。縱觀古今中外，在戰事順利的情況下，軍人食物往往是後方運送而來的軍糧。以我國為例，在宋代前，軍糧以小米為主。宋代後，隨著大米和小麥的推廣，小米逐漸被取代，成為軍人盤中的常客。當然如果打了勝仗，戰士們更有機會開葷。
（二戰期間蘇軍的戰地炊事班）
而到了近現代，隨著工業革命帶來的社會生產力的質變，軍人的食物搭配得到了改善。其菜單之上，不再單單只是單調的小麥，大米，如醃製肉類，乳製品等營養更加豐富的食物開始出現。同時戰地炊事設施和兵種的出現，使得軍人們即使在第一線也能吃上可口的熱食。
（二戰時期廣泛出現的肉罐頭）
二戰結束後，應部隊作戰的特種化，機動化發展，以壓縮餅乾為代表的單兵戰地口糧開始出現，並很快進入黃金期。到了現在，以我國最常見的09口糧為例，豈不僅能提供實打實的醬牛肉，更能實現涼水“加熱”食物，可以說非常的“人性化”和“戰術化”，進一步提高了戰爭期間軍人們的食物待遇。
（我國現在最為常見的09單兵戰地食品）
當然，兵者，詭也。以上只是戰況良好條件下的軍人伙食。如果碰上被包圍等複雜戰況的話，雖說現代軍人戰士們不會像古代那樣吃人，但至少還是得吃點沙子拌飯的苦頭的。
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