你聽說過“嶺南菌王”荔枝菌嗎?

這麼跟你解釋荔枝菌吧:荔枝菌在菌界的地位,相當於豪車隊的蘭博基尼,世界盃裡的阿根廷,口紅界中的權杖女王,它的矜貴不僅在價格昂貴,更貴在它可遇不可求!


荔枝菌

荔枝菌一般在荔枝成熟結果的時段出現,每年6-8月是它的季節。對,正是現在這個季節!但是,雨水過後,各種蘑菇菌類都會冒出來,大家千萬別吃錯了啊!!!

上到老人下到青年,

都被“荔枝菌”撂倒

正值荔枝上市的季節,村民們又開始尋找荔枝樹下的野味——荔枝菌。

據悉,誤食近江粉褶蕈後會產生嚴重的胃腸型中毒症狀,近兩年來已報道多起誤食事件。

相關數據顯示,

春夏季節發生誤食毒蘑菇中毒事件最多,

嚴重者甚至會中毒身亡!

食安監君再來給大家複習一下,

廣東常見的毒蘑菇都長什麼樣!

灰花紋鵝膏

開展後中部下凹而中央往往有一小凸起,暗灰色,中央近黑色,表面有比較明顯的纖維狀花紋。菌肉白色,稍薄。菌褶離生,白色,較密,不等長。菌柄細長,近圓柱形,長5-8cm,粗0.4-0.8cm,灰白色或灰褐色纖維狀小鱗成花紋,基部色淺呈汙白色。

劇毒鵝膏中含有的肽類毒素是環肽化合物,誤食後對肝臟和腎臟有強烈的毀壞作用。

粘蓋草菇

別名又叫臭草菇、粘蓋包腳菇。子實體中等大,有菌托而無菌環,有強烈的難聞氣味。可使人中毒致死,野外採集時需注意識別。

褐鱗小傘菌

實體小,帶淺肉粉紅色。菌蓋具褐紅色或暗紫褐色鱗片。無菌托且有菌環。幼時菌蓋半球形,開傘後平展,直徑2-4cm,中部鱗片密集色深,邊緣有短條稜。菌肉粉白色,近表皮處帶肉粉色。菌褶白又帶粉色,離生,稍密,不等長,受傷變暗紅色。

此種極毒,含毒肽和毒傘肽。發病初期為胃腸炎症狀,然後肝、腎受害、煩躁、抽搐、昏迷,死亡率高。

肉褐麟小傘

中文學名肉褐鱗環柄菇。此種同褐鱗小傘相近似,主要區別是褐鱗小傘菌柄較細長,基部稍膨大,而肉褐鱗小傘菌柄一般等粗,菌環窄,往往只留痕跡,菌環以下有顯著鱗片。

此種極毒,含毒肽和毒傘肽。

奧米粉褶蕈

作為一種“新型毒菇”,奧米粉褶蕈形似荔枝菌,食用後會出現嚴重的腹痛、嘔吐症狀,具體可能引發的中毒症狀目前仍未完全明確。

致命鵝膏菌

白雲山上多見一種令人“聞風喪膽”的毒蘑菇——致命白毒傘,其外形與雞樅菌相似。致命白毒傘呈白色,菌體幼時卵形,後菌蓋展開成傘狀。其毒素對人體肝、腎、血管內壁細胞及中樞神經系統的損害極為嚴重,可使人體內各器官功能衰竭而死亡,死亡率高達95%以上。不吃鵝膏菌就能減少10~30%的蘑菇中毒事件和90%以上的致死事件。

記住了!

以上這些蘑菇千萬別碰!

千萬別碰!

萬一吃到毒蘑菇,應該怎樣做?↓ ↓


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