是的，你沒有看錯！
重慶小面的確還有不辣的！
雖然不辣，但我們香啊！和外面那些妖豔賤貨才不一樣呢！
儘管一千個人心中鬥有一千個哈姆雷特，但一萬個重慶人心中的小面也鬥那幾家，胖妹糊辣殼面就要算一個。說它排前三也毫不過分！不信是吧，看看人多人少就知道！
雖然小渝兒我去的不是飯點，但還是人，從，眾。
店面不大，可能大概也許就十幾平吧，四張方桌靠牆擺放，腦殼上掛著兩個搖頭扇，刷白的牆壁上掛著一張醒目的紅色菜單，坐進去還是很有感覺的。
如果想要空氣暢通一點，就坐外面撒，邊邊是斑駁的居民樓，映襯著下面的實木桌，儘管只是一碗小面，但不得不說還是很有煙火氣的。
既然招牌是糊辣殼，那豌雜麵鬥是一定要點的撒，如果一定要打顆星的話，我想說：五顆星！！！
先打個作料，舀點招牌的糊辣殼（就是下面那個黑黢黢的東西），燙點騰騰菜打底，一注水面重疊排列，澆上豌雜，最後再用蔥花收尾，噹噹噹當！一碗糊辣殼豌雜麵就完成了。
雖然看起來是不咋滴，但！素！糊辣殼的香氣肯定會俘獲你的心，不嗆不辣，唯獨一個香貫穿巷子。
吃起來更是可以用驚豔來形容，糊辣殼的味道夾雜著香油的細膩，沖淡了海椒本有的辣味，帶給味蕾就是一種前所未有的體驗。
千萬不要jio得雜醬麵和豌雜麵就是一豌之差！NO~ NO~ NO~ 雖然它少個豌豆,但吃起來完全就是兩碗麵的好嗎！（一名資深吃貨這樣說道）少了豌豆軟糯的口感，讓雜醬的嚼勁更明顯了，說彈牙也不為過。
面中混雜著顆顆雜醬，雜醬中混雜這糊辣殼的清香，一入口，便是這個夏天最治癒的一刻。
注意啦！注意啦！接下來就是素面了！！！
點糊辣殼小面的時候可以加個煎蛋，混雜著細膩的作料把面拌勻，少湯的話就能發揮出糊辣殼本有的口感，喜歡素小面的胖友們可以一試。
雖然看起來不像豌雜麵楞個豐盛，但粒粒分明的鹹菜和花生卻也是它最大的亮點，小面細膩的口感中混雜著這樣的清脆感，不但不會油膩更是多了一份爽滑，對於夏天的重慶來說，也是極好的啊！
金黃的煎蛋七分熟，蓋在小面上頭，對於吃貨來說簡直就是赤果果的誘惑！
不在辣，只在香，胖妹糊辣殼面也算是重慶小面裡的一股清流了，能把海椒整得楞個高段位的，可以說是非常不錯了。
看來大家都是見過大世面的人，看到這點了居然還坐得住！要去的話就在大坪下車哦，拐過去茶亭北路口那點。
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